Ăn nhiều đồ ngọt có thực sự gây đái tháo đường

Đồ ngọt thường được nhắc đến khi nói về nguy cơ đái tháo đường, nhưng mối liên hệ này không đơn giản chỉ phụ thuộc vào lượng đường ăn vào. Hiểu đúng các yếu tố nguy cơ sẽ giúp mỗi người điều chỉnh chế độ ăn hợp lý và chủ động bảo vệ sức khỏe.

Ăn nhiều muối kéo dài có thể làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, thận. Những thay đổi đơn giản từ khâu chọn thực phẩm đến nêm nếm và sử dụng nước chấm có thể giúp giảm lượng muối tiêu thụ mỗi ngày.

Đái tháo đường type 2 không còn chỉ gặp ở tuổi trung niên. Thừa cân, ít vận động và chế độ ăn nhiều đường đang khiến nguy cơ xuất hiện sớm hơn ở người trẻ.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, ung thư, bệnh hô hấp mạn tính và đái tháo đường hiện chiếm khoảng 80% số ca tử vong tại Việt Nam. Không chỉ là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, nhóm bệnh này còn làm gia tăng gánh nặng điều trị, giảm chất lượng cuộc sống và tạo áp lực lên gia đình cũng như hệ thống y tế.

Đo chỉ số đường huyết lúc đói chính xác đòi hỏi phải nhịn ăn hoàn toàn ít nhất 8 tiếng đồng hồ. Kết quả thông thường sẽ dao động trong khoảng từ 3.9 - 5.6 mmol/l, đo hiệu quả nhất vào buổi sáng khi vừa thức dậy và chỉ uống nước lọc trước khi đo.

Nhiều món ăn vặt có bao bì bắt mắt nhưng lại chứa rất nhiều đường và muối. Đừng chỉ nhìn quảng cáo, hãy đọc nhãn dinh dưỡng vì đây mới là cách giúp cha mẹ chọn thực phẩm lành mạnh hơn cho trẻ.

Chưa có bằng chứng khoa học cho thấy nước ion kiềm có thể “kiềm hóa cơ thể” hay chữa các bệnh mạn tính. Điều đáng lo nhất là tự ý bỏ điều trị để dùng nước ion kiềm, có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

Người đái tháo đường không cần kiêng trái cây hoàn toàn, nhưng nên ưu tiên ăn nguyên quả thay vì uống nước ép. Nước ép mất nhiều chất xơ nên có thể làm đường huyết tăng nhanh hơn, dù là từ loại trái cây "lành mạnh".

Nguy cơ sỏi thận gia tăng mạnh do chất oxalat kết hợp canxi khi tiêu thụ quá nhiều mận. Dù giàu vitamin, lượng axit cao trong quả này dễ gây xót ruột, do đó mỗi người chỉ nên ăn tối đa 7 quả mỗi ngày để bảo vệ tiêu hóa.

Rối loạn nhịp tim và tăng đường huyết đột ngột là hệ lụy nguy hiểm ở người bệnh thận nếu ăn quá nhiều chuối. Dư thừa chất xơ cũng dễ gây tiêu chảy, do đó chỉ nên tiêu thụ 2 - 3 quả mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe.

Đau chân ban đêm không chỉ do mệt mỏi, 4 kiểu đau như nóng rát, chuột rút, nặng chân hoặc bồn chồn có thể liên quan đến rối loạn đường huyết và là dấu hiệu sớm của đái tháo đường cần được kiểm tra kịp thời.