Trao đổi chất
Nitrofurans, bao gồm nitrofural, trải qua quá trình giảm chuyển hóa ở nhóm nitro để tạo ra các loài phản ứng có thể liên kết cộng hóa trị với các đại phân tử tế bào (Polnaszek et al., 1984; Kutcher & McCalla, 1984; McCalla 1979; McCalla et al., 1975).