Fish Collagen là gì? Công dụng của Fish Collagen đối với sức khỏe và làn da

Fish collagen là gì?

Xét về nguồn gốc, hiện nay trên thị trường đang bày bán hai loại collagen: Collagen có nguồn gốc từ động vật trên cạn và một loại khác là collagen có nguồn gốc từ cá (fish collagen).

Fish collagen thuộc dạng collagen loại 1, là loại collagen quan trọng cho làn da đẹp và xương chắc khỏe. Đây là một loại protein được thủy phân từ da cá bằng enzyme đặc hiệu, có kích thước phân tử nhỏ hơn các loại collagen khác giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn.

Fish collagen có kích thước phân tử chỉ bằng 1/60 so với collagen thông thường. Chính vì kích thước nhỏ như vậy nên khi vào đến dạ dày, fish collagen không cần nhiều thời gian để thủy phân hơn so với collagen thông thường. Từ đó nó cũng mang lại hiệu quả vượt trội hơn, khả năng hấp thu nhanh hơn gấp 5-7 lần so với collagen thông thường.

Ngoài ra, fish collagen hầu như không chứa hoặc chứa rất ít chất béo, thích hợp với tất cả mọi người kể cả người ăn kiêng.

Bên cạnh đó, do đặc tính phải chịu áp lực của dòng nước nên so với động vật trên cạn, da cá sẽ có độ đàn hồi chắc hơn nhiều. Vì thế, collagen được chiết xuất từ cá biển sâu có độ đàn hồi và độ dẻo dai rất cao.

Trong 10 gram fish collagen có chứa 45 calo, 9,4gram protein, 10 miligam natri, 0,07 miligam kali, 0,05 miligam canxi, 0,04 miligam sắt.

Điều chế sản xuất fish collagen

Fish collagen được chiết xuất thông qua một quá trình thủy phân phức tạp từ da và vảy cá, chúng hầu như không gặp phải các vấn đề về vệ sinh, không mang các vi khuẩn, virus truyền nhiễm từ động vật.

Cơ chế hoạt động của fish collagen

Chức năng chính của fish collagen là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Fish collagen là yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axit amin cần thiết cho sức khỏe của làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác trên cơ thể người.

Fish collagen mang lại hiệu quả cao đối với làn da con người bởi khả năng hồi phục và tái tạo da, duy trì sự đàn hồi cho da, chống lão hóa.

Fish collagen có khả năng hấp thụ và sinh khả dụng tốt nhất, hiệu quả gấp 1.5 lần vào cơ thể so với các loại collagen khác. Dưới đây là những lợi ích đối với cơ thể và làn da mà fish collagen mang lại:

Làm đẹp da, chống rụng tóc

Fish collagen bao gồm các peptide nhỏ, trọng lượng phân tử thấp, dễ dàng tiêu hóa, hấp thụ và phân phối bởi cơ thể. Collagen peptide giúp hydrat hóa, đàn hồi và giảm nếp nhăn. Các dấu hiệu lão hóa không mong muốn sẽ được ngăn chặn. Bên cạnh đó, fish collagen còn có khả năng giúp giảm rụng tóc, kích thích mọc tóc, chống hói.

Giúp xương chắc khỏe

Fish collagen là nguyên liệu sản xuất collagen tự nhiên của cơ thể, làm tăng mật độ khoáng xương và hoạt động chống viêm đối với viêm xương khớp. Fish collagen là chất nhờn bôi trơn khớp và cơ, xương rất tốt, làm giảm ma sát khi vận động từ đó bảo vệ sự sống còn của hệ xương khớp không bị thoái hóa.

Mặt khác, theo các nhà nghiên cứu, bổ sung fish collagen còn có tác dụng tích cực đối với các tế bào hủy xương khi nó hỗ trợ tổng hợp collagen, chất lượng và khoáng hóa.

Chữa lành vết thương

Fish collagen giúp chữa lành vết thương, vì nó giúp cơ thể hình thành mô mới, giúp vết thương của bạn nhanh lành hơn.

Tăng lượng protein

Fish collagen chứa 97% protein không có chất béo, đường hoặc carbohydrate. Việc bổ sung protein thông qua việc tiêu thụ collagen luôn giúp kiểm soát cân nặng đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng.

Khả năng kháng khuẩn

Fish collagen chứa collagencin, một loại peptide kháng khuẩn từ collagen cá. Collagenic có thể ức chế hoàn toàn sự phát triển của Staphylococcus aureus, thường được gọi là nhiễm tụ cầu khuẩn hoặc tụ cầu khuẩn.

Nên bổ sung collagen vào độ tuổi nào là vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo nghiên cứu, từ độ tuổi 25 là cơ thể và làn da bạn đã có dấu hiệu sụt giảm collagen. Đây là lúc bạn cần bổ sung collagen giúp cơ thể được cân bằng trước khi rơi vào trạng thái lão hóa nặng hơn.

Theo khuyến cáo, fish collagen có thể dùng tối đa 6-8g/ngày. Sử dụng vào thời điểm sau bữa ăn sáng 30 phút đến 1 tiếng là tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng fish collagen trước khi đi ngủ để có một giấc ngủ sâu hơn.

Hiện nay, fish collagen được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực:

• Nguyên liệu dược phẩm;

• Nguyên liệu mỹ phẩm;

• Nguyên liệu thực phẩm chức năng/Nguyên liệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe;

• Nguyên liệu thực phẩm bổ sung.

Collagen có thể tự sản xuất trong cơ thể hoặc cần được bổ sung từ nguồn thực phẩm bên ngoài. Tuy nhiên, để duy trì và bảo vệ collagen một cách tối ưu thì cần tránh ăn nhiều đường và tinh bột trắng vì chúng sẽ là nhân tố làm cản trở khả năng tự phục hồi của collagen.

Tránh tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời do bức xạ của tia cực tím cũng trở thành những yếu tố làm giảm quá trình sản xuất collagen trong cơ thể.

Tránh hút thuốc vì thói quen hút thuốc sẽ làm giảm quá trình sản xuất collagen tự nhiên, từ đó khó chữa lành được vết thương trên da (nếu có) và xuất hiện nhiều nếp nhăn.