Spirulina platensis là một loại vi tảo có hoạt tính sinh học như chất chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch và chống viêm. S. platensis bao gồm protein, carbohydrate, lipid, chất xơ, tro, nước, các khoáng chất khác nhau, vitamin, axit γ-linolenic, chất diệp lục, carotenoid và phycocyanin.
lg...Xem thêm