Cảnh báo: 3 ca ngộ độc hạt củ đậu chuyển nặng ở Ninh Bình

Diễn tiến chùm ca ngộ độc hạt củ đậu tại Ninh Bình

Tối 8/1, Bệnh viện Đa khoa Hải Hậu tiếp nhận 6 bệnh nhân gồm 4 người lớn và 2 trẻ nhỏ, cùng trú thôn Đông Dương, xã Xuân Trường (Ninh Bình), nhập viện sau khi xuất hiện hàng loạt triệu chứng bất thường như buồn nôn, đau bụng, kích thích, vật vã. Khai thác bệnh sử cho thấy cả gia đình đã ăn hạt trong quả cây củ đậu ngay trước đó.

Sau cấp cứu ban đầu và hồi sức, toàn bộ bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Nam Định. Tuy nhiên, do tình trạng nặng dần, 3 trường hợp tiếp tục được chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai, trong đó 2 người nhập viện trong tình trạng hôn mê, tụt huyết áp và rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng.

Tình trạng sức khỏe của 3 ca ngộ độc hạt củ đậu nặng

Ngày 11/1, TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai cho biết, hiện 2 bệnh nhân người lớn đang được điều trị tại Trung tâm Chống độc, tình trạng tạm thời ổn định nhưng vẫn cần theo dõi sát. Riêng bệnh nhi 19 tháng tuổi, ca nặng nhất trong gia đình, đang điều trị tại Trung tâm Nhi khoa.

Qua khai thác, bệnh nhân nam ăn khoảng 6 hạt củ đậu, nhiều hơn các thành viên khác trong gia đình. Theo BS Nguyễn Mạnh Chiến, Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai: "Khi đưa lên bệnh viện cấp cứu, bệnh nhân tụt huyết áp, rối loạn chuyển hóa rất nặng. Nam bệnh nhân hiện đã được chuyển sang thở oxy, có thể nói chuyện được, bệnh nhân nữ - con gái của nam bệnh nhân trước đó ăn ít hơn, nôn được nên nhẹ hơn".

ThS.BS Đỗ Hoàng Hải, Trung tâm Nhi khoa - Bệnh viện Bạch Mai, cho biết bệnh nhi 19 tháng tuổi khi nhập viện có biểu hiện suy hô hấp, rối loạn chuyển hóa rất nặng, phải thở máy, có nguy cơ để lại di chứng về hô hấp, tuần hoàn, thần kinh.

"Ở bệnh viện tuyến dưới cũng đã xử lý rất kịp thời như rửa dạ dày, sơ cứu kịp thời. Hiện tại bệnh nhi vẫn được theo dõi tích cực, thở máy", BS Hải thông tin thêm.

Chuyên gia cảnh báo độc chất Rotenone trong hạt củ đậu

Củ đậu là loại củ quen thuộc, thường được ăn sống hoặc chế biến và được xem là tương đối an toàn. Tuy nhiên, hạt củ đậu tuyệt đối không được sử dụng làm thực phẩm do chứa Rotenone - một chất độc từng được dùng làm thuốc trừ sâu và diệt cá.

Độc chất này có khả năng tác động trực tiếp lên hệ thần kinh và đường tiêu hóa. Chỉ cần ăn một lượng rất nhỏ cũng có thể gây ngộ độc nặng. Hiện nay, ngộ độc Rotenone chưa có thuốc giải đặc hiệu, người bệnh có thể tử vong trong vòng 2 - 5 giờ nếu không được cấp cứu kịp thời.

Chùm ca ngộ độc hạt củ đậu tại Ninh Bình là lời cảnh báo rõ ràng về thói quen sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc. Các bác sĩ khuyến cáo tuyệt đối không ăn hạt củ đậu, thu gom và tiêu hủy hạt sau thu hoạch, đồng thời đưa người nghi ngộ độc đến cơ sở y tế ngay khi có dấu hiệu bất thường.