Ngộ độc methanol từ rượu ngâm tại Hải Phòng: 6 ca nhập viện, 1 người tử vong

Từ bữa cơm gia đình đến chùm ca ngộ độc methanol nghiêm trọng

Theo thông tin từ Sở Y tế Thành phố Hải Phòng, tối 16/12/2025, có 11 người tham gia bữa ăn gia đình tại nhà ông C.N.C. (khu dân cư Đại An, phường Tứ Minh, Thành phố Hải Phòng). Bữa ăn gồm nhiều món như canh rươi, xôi xéo đỗ hành, thịt bò chiên, thịt chó nấu và rượu ngâm thảo dược.

Trong số 11 người tham dự, có 7 người uống khoảng 5 lít rượu ngâm được mang đến làm quà tặng. Sau bữa ăn khoảng một ngày, nhóm người uống rượu bắt đầu xuất hiện mệt mỏi, thở nhanh, rối loạn ý thức nhẹ.

Đến rạng sáng 18/12, ông Đ.N.H (quê Quảng Ninh) được phát hiện trong tình trạng nguy kịch và tử vong lúc khoảng 5 giờ 15 phút. Cùng ngày, 6 trường hợp còn lại lần lượt được đưa đi cấp cứu tại các cơ sở y tế, sau đó chuyển về Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai.

Tại thời điểm nhập viện, các bệnh nhân đều tỉnh nhưng thở nhanh, toan chuyển hóa nặng. Kết quả xét nghiệm máu phát hiện methanol với nồng độ 44,6 - 256,9 mg/dL. Mẫu rượu bệnh nhân mang theo được xét nghiệm cho thấy nồng độ methanol 30,3 mg/dL, trong khi nồng độ ethanol chỉ đạt 1,84%, thấp bất thường so với rượu thông thường.

Nguồn gốc rượu ngâm gây ngộ độc methanol

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, Sở Y tế TP Hải Phòng đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm vào cuộc điều tra, làm rõ nguyên nhân. Qua xác minh, loại rượu ngâm được sử dụng trong bữa tối được xác định do ông N.K.H. cung cấp.

Ông H. cho biết, rượu này được mua nhà hàng xóm nơi ông sinh sống và ngâm cùng với sâm xuyên đá, sâm cau đe, sâm tanh tách, ba kích tím, nhục thung dung nam, khúc khắc ngọt, đỗ trọng nam, hồng kỳ nam.

Theo lời trình bày, trước đó ông H. từng ngâm rượu như trên, sử dụng 2 lần khác mà không ghi nhận ca ngộ độc. Tuy nhiên, lô rượu thứ 3 với tổng lượng khoảng 20 lít, trong đó có 5 lít dùng trong bữa ăn ngày 16/12, lại chứa methanol vượt ngưỡng an toàn.

Sở Y tế Hải Phòng khẳng định toàn bộ các ca ngộ độc và tử vong đều liên quan đến việc sử dụng chung loại rượu ngâm này. Đến chiều 20/12, trong số 6 bệnh nhân nhập viện, 3 người đã được ra viện, 3 trường hợp còn lại sức khỏe tiến triển tích cực và tiếp tục được theo dõi.

Cảnh báo nguy cơ tử vong do rượu ngâm không rõ nguồn gốc

Các chuyên gia cảnh báo methanol là chất cực độc, không màu, không mùi, dễ bị nhầm lẫn với ethanol trong rượu. Khi vào cơ thể, methanol chuyển hóa thành acid formic, gây toan chuyển hóa nặng, tổn thương thần kinh thị giác, suy đa tạng và tử vong nhanh chóng.

Ngộ độc methanol thường không có triệu chứng rầm rộ ngay sau uống, dễ khiến người dân chủ quan, chỉ nhập viện khi tình trạng đã rất nặng. Việc tự nấu, mua rượu trôi nổi, rượu ngâm thảo dược không kiểm soát đang là nguy cơ lớn, đặc biệt trong các bữa tiệc gia đình, liên hoan cuối năm.

Vụ ngộ độc methanol từ rượu ngâm tại Hải Phòng là hồi chuông cảnh báo về hậu quả nghiêm trọng của việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, không được kiểm soát chất lượng. Việc uống rượu tự nấu, rượu ngâm thủ công tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nặng, vì vậy cần hạn chế sử dụng và đến ngay cơ sở y tế khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ để được xử trí kịp thời.