Bài viết chế độ ăn uống

Mùa thu thường khiến cảm giác thèm những món ăn nóng hổi tăng lên, đặc biệt vào những buổi sáng trời se lạnh hoặc sau một ngày mưa. Phở vì thế dễ trở thành lựa chọn quen thuộc, vừa tiện lợi vừa đủ sức làm ấm bụng.

Hành tây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được. Cùng tìm hiểu ai không nên ăn hành tây và vì sao những nhóm người này cần kiêng ăn hành tây.

Viêm gan B có uống được bột sắn dây không? Đây là câu hỏi được nhiều người mắc viêm gan B quan tâm khi tìm kiếm các loại thực phẩm, đồ uống có nguồn gốc tự nhiên để bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày.

Cá cung cấp chất đạm và một số loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu còn giàu omega-3, chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, lượng dầu và gia vị trong quá trình chế biến có thể khiến món cá trở nên nhiều chất béo hoặc natri hơn.

Butterscotch là một loại kẹo và hương vị quen thuộc, thường được sử dụng trong bánh, kem, nước uống và nhiều món tráng miệng. Nếu chưa biết butterscotch là gì, thành phần gồm những gì, được sử dụng như thế nào, thì đừng bỏ qua bài viết này.

Lời khuyên đến tất cả các gia đình đang trồng giá đỗ là cần chú ý từ khâu chọn hạt, vệ sinh dụng cụ, nguồn nước đến thu hoạch và chế biến. Giá tự trồng vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nếu xử lý không đúng cách.

Cá hồi nổi tiếng với hàm lượng omega-3, nhưng cá mòi, cá nục và cá cơm cũng là những loại cá quen thuộc ở Việt Nam, cung cấp omega-3, protein cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

4 loại rau vào mùa thu như mướp, củ cải trắng, củ sen và cải thìa cung cấp nước, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất, góp phần xây dựng chế độ ăn hỗ trợ sức khỏe hô hấp và hạn chế cảm giác khô họng.

Theo phân loại dinh dưỡng, thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt dê và một số loại thịt từ động vật có vú khác là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12, góp phần duy trì khối cơ, tạo máu và hỗ trợ nhiều hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, cách ăn và lựa chọn thịt cũng ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng khẩu phần, đặc biệt khi dùng thường xuyên hoặc với phần thịt nhiều mỡ.

Các kiểu ăn chay và chế độ ăn thiên thực vật phổ biến ngày càng đa dạng, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng, lối sống và quan điểm của mỗi người. Hiểu rõ đặc điểm của từng hình thức ăn chay sẽ giúp bạn lựa chọn chế độ ăn phù hợp, đồng thời xây dựng thực đơn cân đối và hạn chế nguy cơ thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết.