Bài viết chế độ ăn uống

Bí đỏ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm người Việt với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu kết hợp sai cách, loại thực phẩm “vàng” này có thể gây tác dụng ngược, làm mất dưỡng chất, ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, thậm chí gây ra các phản ứng không mong muốn. Vậy bí đỏ kỵ với gì?

Nước mía là loại nước ép tự nhiên được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngọt dịu, thanh mát và khả năng giải nhiệt tốt trong những ngày nóng bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng nước mía khi kết hợp sai thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể, thậm chí ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, đường huyết và khả năng hấp thu dinh dưỡng. Vậy nước mía kỵ với gì?

Tía tô từ lâu đã hiện diện trong đời sống người Việt không chỉ như một loại rau gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian có nhiều công dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng tía tô sao cho đúng và an toàn. Một trong những vấn đề thường gặp là không rõ tía tô kỵ với gì, tức những thực phẩm hoặc dược liệu không nên dùng chung với loại lá này. Bài viết sau từ Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn nhận diện những sự kết hợp cần tránh khi sử dụng tía tô trong các món ăn, từ đó bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả và khoa học hơn.

Thịt ngan kỵ với rau gì? Đây là thắc mắc phổ biến của nhiều người nội trợ khi lên thực đơn hàng ngày cho gia đình. Thịt ngan là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon và dễ chế biến, nhưng nếu kết hợp sai với một số loại rau có thể gây ảnh hưởng đến tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thịt ngan kỵ với rau gì để có sự lựa chọn hợp lý, đảm bảo an toàn sức khỏe và mang lại hiệu quả dinh dưỡng tối ưu.

Phô mai là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về việc phô mai hết hạn có ăn được không và liệu ăn phải phô mai hết hạn có gây hại cho sức khỏe hay không. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá câu trả lời chi tiết cho câu hỏi này và các lưu ý quan trọng khi sử dụng phô mai.

"Dầu hào bao nhiêu calo? Ăn dầu hào có mập không?" được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về tác dụng của dầu hào đối với sức khỏe và cân nặng. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc về lượng calo trong dầu hào và ảnh hưởng của dầu hào đối với việc tăng cân. Từ đó giúp bạn có cái nhìn tổng quan và đúng đắn hơn về dầu hào và sức khỏe.

Cùng khám phá tác dụng mang lại của yến mạch nguyên cám trong việc cải thiện sức khỏe. Đồng thời, tìm hiểu sự khác biệt giữa yến mạch nguyên cám và yến mạch nguyên chất. Hãy đọc ngay bài viết phân tích chi tiết dưới đây từ Nhà thuốc Long Châu.

Dầu hào là một gia vị đặc trưng trong nền ẩm thực châu Á, được biết đến rộng rãi trong các món ăn của Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và nhiều quốc gia khác. Với hương vị mặn ngọt, sánh mịn và màu nâu đặc trưng, dầu hào không chỉ là gia vị mà còn là yếu tố làm tăng sự hấp dẫn và đậm đà cho món ăn. Vậy, dầu hào là gì? Dầu hào có lại tác dụng gì cho sức khỏe?

Agar là hỗn hợp gồm agarose, một polysaccharide mạch thẳng, và một tập hợp các phân tử nhỏ hơn, không đồng nhất được gọi là agaropectin. Trong tự nhiên, bột agar đóng vai trò như một cấu trúc nâng đỡ trong thành tế bào của một số loài tảo đỏ. Khi đun sôi, agar được giải phóng ra khỏi tế bào tảo. Những loài tảo sản xuất agar này được gọi là agarophytes, thuộc ngành Rhodophyta.

Yến mạch và mật ong, hai nguyên liệu nổi tiếng về lợi ích sức khỏe, khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy, yến mạch ăn với mật ong được không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết về sự kết hợp giữa yến mạch và mật ong, cùng lợi ích đối với sức khỏe, cũng như đối tượng nên và không nên sử dụng.