Bài viết chế độ ăn uống

Dùng nước luộc rau làm canh là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình, vừa tiện lợi vừa mang lại cảm giác thanh mát cho bữa ăn. Tuy nhiên, câu hỏi nên hay không nên tận dụng phần nước này vẫn khiến không ít người băn khoăn khi cân nhắc giữa lợi ích dinh dưỡng và yếu tố an toàn.

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, nhưng lại gây băn khoăn cho những ai đang có chỉ số men gan cao. Liệu việc thưởng thức món ăn này có thực sự an toàn và có làm tình trạng gan trở nên trầm trọng hơn không?

Bước vào tuổi trung niên, nhiều người không khỏi lo lắng khi làn da bắt đầu xuất hiện nếp nhăn, kém săn chắc. Chế độ dinh dưỡng chính là chìa khóa vàng giúp bạn nuôi dưỡng vẻ đẹp từ sâu bên trong, làm chậm lại dấu vết của thời gian và trả lời cho câu hỏi tuổi trung niên ăn gì da đẹp.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi liên tục nhịn ăn sáng? Nhiều người bỏ bữa sáng mà vẫn cảm thấy bình thường, trong khi một số khác lại gặp những vấn đề khó chịu. Vậy đâu là lý do và liệu nhịn ăn sáng có thực sự tác động xấu đến sức khỏe hay chỉ là do thói quen ăn uống của chúng ta?

Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, chất xơ còn hỗ trợ tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn quá nhiều và góp phần kiểm soát cân nặng. Nhiều loại trái cây mùa hè còn chứa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp cơ thể bù nước, tăng sức đề kháng và duy trì năng lượng trong những ngày thời tiết oi bức.

Chế độ ăn dự phòng bệnh gout giúp kiểm soát nồng độ acid uric hiệu quả. Xây dựng thực đơn khoa học, hạn chế thực phẩm giàu purin và duy trì lối sống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ khởi phát cơn gout cấp cũng như hạn chế tái phát lâu dài.

Ăn cao ngựa có béo không? Đây là thắc mắc của nhiều người khi muốn sử dụng loại thực phẩm này để bồi bổ sức khỏe nhưng vẫn lo ngại tăng cân. Trên thực tế, cao ngựa chứa nhiều protein và khoáng chất, tuy nhiên khả năng gây béo còn phụ thuộc vào cách dùng, liều lượng và chế độ ăn uống hằng ngày.

Cho đến nay, câu trả lời từ y học hiện đại đối với câu hỏi "Ăn cay nhiều có gây ung thư không?" không đơn thuần là có hay không. Nó là một mối quan hệ phức tạp, phụ thuộc rất lớn vào liều lượng, tần suất và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Các loại hạt ngày càng được ưa chuộng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc ăn hạt đúng thời điểm lại là yếu tố ít người chú ý nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hấp thu. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu nên ăn các loại hạt vào thời điểm nào để đạt lợi ích tối đa.

Quả bầu nổi bật nhờ tính mát, giàu vitamin và khoáng chất, giúp giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 nhóm người nên ăn bầu vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe, từ đó bạn có thể bổ sung loại thực phẩm dân dã này vào thực đơn hằng ngày một cách hợp lý.