Chất xơ hòa tan trong nước, thường được gọi là pectin, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể và có nguồn gốc từ vỏ trái cây họ cam quýt. Với màu trắng đến nâu nhạt, loại chất xơ đa năng này không chỉ là phụ gia thực phẩm mà còn là thành phần chính trong các loại mứt tự làm. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về pectin và vai trò của nó nhé.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/smalls/megaphone_b8025908d5.webp){kind=small}
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/theme_11_2024_mob_f939b9b947.png)
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/theme_11_2024_web_9037cebd39.png)
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/smalls/icon_Menu_c5fc94ebc9.png){kind=icon}
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/smalls/Chuyen_trang_9f4523a8b6.png){kind=small}
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/smalls/Tin_khuyen_mai_87bca39cdb.png){kind=small}
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/smalls/Truyen_thong_3daad9cfc8.png){kind=small}
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/pectin_la_gi_cong_dung_cua_pectin_doi_voi_suc_khoe_f30bf434e5.jpeg)