Bài viết thực phẩm

Yến mạch đã trở thành lựa chọn quen thuộc của những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhưng yến mạch là gì, nguồn gốc ra sao và vì sao loại ngũ cốc này lại được ca ngợi nhiều đến vậy? Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, yến mạch còn mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho tim mạch, cân nặng và sức khỏe toàn diện. Hiểu đúng về yến mạch sẽ giúp bạn sử dụng hiệu quả, an toàn và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày.

Thịt cóc thường được nhắc đến như một thực phẩm bổ dưỡng, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu chế biến không đúng cách. Vậy thịt cóc có tác dụng gì, có thực sự tốt như lời truyền miệng và cần lưu ý gì khi sử dụng?

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với hàm lượng chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cao. Tuy nhiên, không phải tất cả bơ đều giống nhau. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều các loại bơ với hình dạng, vỏ, hương vị và mùa vụ khác nhau. Việc hiểu rõ các loại bơ sẽ giúp bạn chọn đúng loại phù hợp với nhu cầu ăn uống hoặc trồng trọt.

Mắm nêm là một loại nước chấm truyền thống đặc trưng của miền Trung Việt Nam, nổi bật với vị đậm đà, thơm nồng và cân bằng. Vậy mắm nêm làm từ gì để tạo nên hương vị độc đáo này?

Bánh trung thu để được bao lâu phụ thuộc vào loại bánh, thành phần, điều kiện bảo quản và cách đóng gói của nhà sản xuất. Việc hiểu rõ hạn sử dụng giúp người tiêu dùng đảm bảo an toàn sức khỏe và giữ được hương vị tốt nhất của bánh.

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có nhiều nguyên liệu dân dã nhưng lại góp phần làm nên hương vị đặc trưng khó quên và giấm bỗng chính là một trong số đó. Vậy thực chất giấm bỗng là gì, được làm từ đâu và có công dụng ra sao?

Cải bẹ xanh là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu dùng sai cách có thể gây hại. Cùng tìm hiểu tác dụng và tác hại của cải bẹ xanh để bổ sung hợp lý và khoa học trong chế độ dinh dưỡng.

Ốc mặt trăng là một loại hải sản phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì vị thơm ngon. Tuy nhiên, khi tiêu thụ, nhiều người đặt câu hỏi: “Ốc mặt trăng bao nhiêu calo?”, “Ốc mặt trăng có độc không?”.

Ốc bươu vàng là một loại ốc nước ngọt quen thuộc, chứa nhiều dưỡng chất. Khi được sơ chế và chế biến đúng cách, ốc bươu vàng có thể trở thành nguồn thực phẩm dinh dưỡng giúp hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tăng cường miễn dịch và cải thiện thể lực.

Nhiều người yêu thích các món ốc nhưng lo ngại liệu ăn ốc có bị nhiễm sán không? Bài viết này sẽ trả lời trực tiếp câu hỏi đó, giải thích cơ chế nhiễm sán nếu có và hướng dẫn cách ăn ốc an toàn để giảm thiểu nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.