Bài viết thực phẩm

Âm thanh “xì” giòn giã và lớp bọt li ti sủi bọt khi mở lon nước ngọt là hình ảnh quen thuộc với nhiều người. Cảm giác mát lạnh, sảng khoái và sự kích thích nhẹ nơi đầu lưỡi khiến đồ uống có gas trở thành lựa chọn yêu thích của không ít người, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, ít ai đặt câu hỏi rằng “gas trong nước ngọt là gì” và liệu thành phần này có thực sự an toàn cho sức khỏe?

Mùa hè là thời điểm cơ thể dễ mất nước, hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn do thời tiết nắng nóng. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu loại quả mùa hè ăn thường xuyên giúp lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa nhờ khả năng thanh lọc cơ thể qua bài viết dưới đây.

Trong thời gian gần đây, mắt cá ngừ đại dương không còn chỉ là món ăn khoái khẩu của người dân miền biển mà đã trở thành món đặc sản được tìm kiếm tại các nhà hàng lớn nhờ hương vị đặc trưng và giá trị sức khỏe vượt trội. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu mắt cá ngừ đại dương có tác dụng gì. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về dinh dưỡng, lợi ích và cách sử dụng an toàn của mắt cá ngừ dưới góc nhìn y khoa, giúp bạn khám phá lý do tại sao thực phẩm này lại được săn đón đến vậy.

Trong nhịp sống hiện đại, các sản phẩm tự nhiên hỗ trợ sức khỏe ngày càng được quan tâm và cao quy linh chính là một ví dụ điển hình. Không chỉ là một món ăn giải nhiệt quen thuộc, cao quy linh còn mang lại nhiều lợi ích vượt trội trong việc thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa và chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về cao quy linh. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về cao quy linh trong bài viết hôm nay nhé.

Ở một số quốc gia, việc ăn trứng sống không phải là điều quá xa lạ. Thậm chí, nhiều người còn coi đây là bí quyết tăng cường sức khỏe, tăng cơ hay làm đẹp da. Trong đó, trứng vịt sống đôi khi được ưu ái hơn vì kích thước lớn và vị béo đặc trưng. Nhưng ăn trứng vịt sống có sao không? 

Bột xạ hương là một trong những dược liệu quý được sử dụng rộng rãi trong Đông y và y học cổ truyền. Với hương thơm đặc trưng và nhiều hoạt chất có lợi, bột xạ hương không chỉ được dùng làm gia vị mà còn là vị thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Vậy cụ thể, bột xạ hương có công dụng gì đối với sức khỏe?

Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, các nhà sản xuất luôn tìm kiếm những nguyên liệu có thể cải thiện kết cấu, độ ổn định và các đặc tính khác của sản phẩm. Một trong những thành phần quan trọng được sử dụng rộng rãi là tinh bột biến tính. Vậy tinh bột biến tính là gì? Được ứng dụng trong thực phẩm như thế nào?

Me là một loại quả nhiệt đới quen thuộc ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Quả thường được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn. Bên cạnh đó, me còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú. Vậy bột me có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Ổi là một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc ở Việt Nam, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lá ổi cũng có những công dụng tuyệt vời, đặc biệt là khi được chế biến thành dạng bột. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tác dụng của bột lá ổi đối với sức khỏe cũng như cách sử dụng hiệu quả.

Thắc mắc thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không là điều khiến nhiều người e ngại khi kết hợp hai thực phẩm giàu dinh dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ thực hư về sự tương tác giữa trứng gà và thịt bò trong chế độ ăn hàng ngày.