Bài viết thực phẩm

Cá là nguồn thực phẩm giàu protein, omega-3 và nhiều vi chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người e ngại xương cá gây hóc, đặc biệt với trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Vì vậy, việc lựa chọn các loại cá không xương hoặc ít xương sẽ giúp bữa ăn vừa an toàn vừa giàu dinh dưỡng.

"Lá hành tây có ăn được không?" là câu hỏi nhiều người thắc mắc khi sơ chế thực phẩm. Câu trả lời là có thể ăn được, nhưng cần hiểu rõ đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng an toàn để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vải thiều là loại trái cây mùa hè được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết vải thiều kỵ gì và những thực phẩm không nên ăn cùng loại quả này. Việc kết hợp sai cách có thể gây ảnh hưởng đến tiêu hóa, làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.

Cao quy linh là món tráng miệng quen thuộc có nguồn gốc từ y học cổ truyền, được đánh giá cao nhờ công dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc cơ thể. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu cao quy linh có phải là sương sáo hay không, cũng như những lợi ích sức khỏe mà món ăn này mang lại là gì. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn.

Vàng, biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng, từ lâu đã gắn liền với trang sức và tài sản. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, kim loại quý này đã xuất hiện trên bàn ăn, trở thành một nguyên liệu trang trí trong giới ẩm thực cao cấp. Vậy liệu vàng ăn được không và ăn vàng đem lại lợi ích sức khỏe gì?

Những thực phẩm mang vị đắng hoặc chát dù không dễ ăn nhưng lại mang nhiều hợp chất sinh học có lợi cho cơ thể. Trong bài viết này, bạn hãy cùng Long Châu khám phá những tác dụng của vị đắng và chát trong thực phẩm nhé!

Nhiều người có thói quen chỉ dùng phần củ cà rốt và bỏ đi phần lá mà không biết rằng đây cũng là phần có thể ăn được. Vậy lá cà rốt có ăn được không? Không chỉ sử dụng được trong chế biến món ăn, lá cà rốt còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.

Cà rốt từ lâu đã được xem là một thực phẩm với hàm lượng beta-carotene dồi dào. Tuy nhiên, giá trị sức khỏe của loại củ này chỉ phát huy khi được chế biến đúng cách. Vậy cà rốt luộc bao lâu thì chín mà vẫn giữ lại trọn vẹn dưỡng chất?

Hàu không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy con hàu có tác dụng gì đối với sức khỏe? Cùng khám phá nhanh những công dụng nổi bật ngay dưới đây.

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị ngon, dễ chế biến và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc ăn tôm nhiều có tốt không và liệu dùng thường xuyên có ảnh hưởng đến sức khỏe không?