Bài viết thực phẩm

Monosodium glutamate hay còn được gọi là bột ngọt, đây là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Có nhiều người cho rằng bột ngọt có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, các cơ quan quản lý như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) lại tuyên bố rằng bột ngọt an toàn.

Thốt nốt là một loại thực phẩm truyền thống của nền văn hóa Việt Nam, không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa. Thốt nốt nổi tiếng với vị ngọt thanh, hương vị độc đáo đặc biệt, độ giòn của hạt và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy bạn có biết thốt nốt là gì không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ hơn về sản phẩm này cùng với một số lợi ích mà nó mang lại nhé!

Sago là một loại tinh bột và là nguồn cung carbs chính ở một số nơi trên thế giới. Đây là một nguồn thực phẩm là kết quả của quá trình chiết xuất từ thân cây cọ nhiệt đới tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sago là gì, hãy để bài viết dưới đây giải đáp cho bạn nhé.

Từ lâu, ghee luôn là một món ăn chính trong nền ầm thực của Ấn Độ và nó đang dần phổ biến hơn ở nhiều khu vực khác. Một số người sử dụng ghee như một loại thực phẩm để thay thế cho các loại bơ thông thường khác bởi những lợi ích mà nó mang lại. Vậy ghee là gì?

Từ ngày xa xưa, củ lùn đã được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học dân gian bởi chúng có nhiều công dụng khác nhau. Với chất dinh dưỡng phong phú củ lùn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà ít người biết đến. Vậy bạn có biết củ lùn là gì không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về củ lùn và những công dụng mà củ lùn mang đến cho sức khỏe nhé!

Nhiều người gặp cảm giác khó chịu ở vùng bụng sau khi tiêu thụ quá nhiều thực phẩm, đây gọi là bội thực. Hiện tượng này không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tổn thương cho sức khỏe nếu kéo dài. Vậy, bội thực là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, tác hại và biện pháp phòng tránh bội thực ra sao? Bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu sẽ cung cấp thông tin chi tiết về vấn đề này để bạn có cái nhìn rõ ràng hơn.

Cayenne pepper là gì? Đây là một loại ớt có tên gọi là cayenne, nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các hoạt chất như capsaicin. Ớt cayenne có thể làm giảm đau và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, ớt cayenne là một gia vị để gia tăng thêm độ ngon cho bữa ăn hằng ngày.

Tempeh là gì? Tempeh là một thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành lên men. chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất,... giúp hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tiêu hóa, xương khớp, tim mạch,...

“Triphala là gì?” là thắc mắc của nhiều người, nhất là những ai quan tâm đến lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi trên cũng như đưa ra thêm một số thông tin xoay quanh triphala.

Zucchini là gì? Zucchini hẳn là một tên gọi xa lạ với mọi người, ở Việt Nam, Zucchini được mọi người gọi là bí ngòi. Một loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin vì vậy, việc bổ sung bí ngòi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.