Có nên dùng hạt nêm cho bé không? Một số loại gia vị phù hợp với bé

Hạt nêm cho bé đang là một trong những chủ đề được rất nhiều mẹ quan tâm bởi nhiều bậc cha mẹ không rõ ở độ tuổi nào thì nên nêm gia vị cho trẻ. Việc cho bé ăn hạt nêm có thể chứa nhiều muối do đó mẹ cần tìm hiểu thật kỹ các loại hạt nêm cũng như điều chỉnh lượng hạt nêm phù hợp với trẻ. Hãy cùng Nhà Thuốc Long Châu tìm hiểu chủ đề này nhé!

Có nên cho bé ăn hạt nêm không?

Tác dụng của việc cho bé ăn gia vị

Từ khi mới lọt lòng, bé đã có cơ hội tiếp xúc với một số loại hương vị qua sữa mẹ. Điều này có thể giúp trẻ phát triển sở thích đối với thức ăn có hương vị. Theo đó, việc cho trẻ tiếp xúc với các hương vị đậm đà từ sớm trong các bữa ăn dặm là điều cần thiết để tăng độ nhạy bén vị giác cho trẻ bởi khả năng tiếp nhận với các mùi vị sẽ giảm dần theo thời gian, khi trẻ lớn hơn.

Theo các bác sĩ nhi khoa: Việc mở rộng khẩu vị cho trẻ từ khi còn nhỏ có thể giúp trẻ đánh giá cao sự lựa chọn các loại thức ăn lành mạnh, có hương vị thơm ngon và chưa qua chế biến. Tuy nhiên, mẹ cần tránh một số loại gia vị như muối và đường thêm vào món ăn. Điều này sẽ giúp trẻ cảm nhận vị giác một cách tự nhiên.

Biết cách lựa chọn các loại gia vị thích hợp và an toàn có thể đem lại cho trẻ những lợi ích vô cùng tuyệt vời như:

• Thêm hương vị và dậy mùi cho các món ăn mà không cần thêm bột ngọt, muối hay đường.
• Tăng sự trải nghiệm vị giác đa dạng cho trẻ từ đó giúp trẻ hào hứng hơn khi được tiếp xúc với các hương vị mới. Cho trẻ thưởng thức các hương vị khác nhau sẽ giúp trẻ đón nhận các món ăn mới dễ dàng hơn.
• Một số gia vị có tính chất dược lý có thể giúp giữ ấm, chống lạnh cho cơ thể đồng thời tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Ngoài ra, các gia vị này còn mang đến cho trẻ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác nữa.

Dùng hạt nêm giúp bé ăn ngon miệng hơn

Có nên dùng hạt nêm cho bé?

Có nên dùng hạt nêm cho bé không đang là nỗi băn khoăn của không ít các bậc cha mẹ, nhất là những cha mẹ lần đầu chuẩn bị cho bé ăn dặm. Để có thể giải đáp được thắc mắc này, các mẹ cần hiểu rõ về thành phần có trong hạt nêm cũng như lượng hạt nêm cung cấp cho trẻ phù hợp với thể trạng cũng như độ tuổi của trẻ.

Hạt nêm là gia vị giàu i-ốt, natri, chất xơ cũng như các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Các bác sĩ nhi khoa cho biết các bé dưới 1 tuổi có nguy cơ mắc bệnh bướu cổ rất cao do đó bé cần được bổ sung một lượng i-ốt phù hợp. Tuy nhiên, đối với trẻ dưới 1 tuổi, trẻ sẽ nhận được lượng muối cần thiết từ sữa mẹ hoặc sữa công thức, do đó việc cho bé ăn hạt nêm là không nên để tránh dư thừa muối.

Khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm, hạt nêm lại trở thành gia vị không thể thiếu giúp cung cấp các dưỡng chất, tăng hương vị cho món ăn từ đó kích thích vị giác của trẻ giúp trẻ ăn nhiều hơn và ngon miệng hơn. Tuy nhiên, các mẹ cũng không nên quá lạm dụng hạt nêm. Việc cho bé ăn quá nhiều hạt nêm có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến thận cũng như đường ruột của bé.

Theo các bác sĩ nhi khoa, nhu cầu muối ở trẻ sẽ thay đổi theo độ tuổi. Cụ thể:

• Đối với trẻ dưới 1 tuổi: Không ăn quá 1 gram muối hoặc 0,4 gram natri mỗi ngày.
• Đối với trẻ trong độ tuổi từ 1 - 3 tuổi: Khuyến cáo trẻ ăn không quá 2 gram muối hoặc 0,8 gram natri mỗi ngày.
• Trẻ trong độ tuổi từ 4 - 6 tuổi: Nên ăn ít hơn 3 gram muối hoặc 1,2 gram natri mỗi ngày.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc bổ sung hạt nêm vào chế độ ăn của bé quá sớm sẽ khiến tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp khi trưởng thành. Thêm vào đó, mẹ cần hạn chế cho bé ăn các thức ăn chế biến sẵn cũng như đồ ăn nhanh, các thực phẩm đóng hộp có thêm muối hoặc các gia vị không tốt như tương ớt, nước sốt để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé.

Việc bé ăn mặn từ bé có thể sẽ tiếp tục bền vững đến tuổi trưởng thành. Do đó, nếu bé đã quen với thức ăn mặn ở độ tuổi này thì bé có thể tiếp tục vẫn muốn duy trì thói quen này về sau này.

Cố nên dùng hạt nêm cho bé là câu hỏi của nhiều phụ huynh

Một số loại gia vị phù hợp dành cho trẻ

Việc trẻ được bú mẹ hoàn toàn đã giúp trẻ có được những trải nghiệm hương vị từ sữa mẹ. Do đó, các loại gia vị này sẽ quen thuộc và có thể trở thành hương vị thú vị cho bé. Nếu mẹ cho trẻ tiếp xúc với các loại gia vị từ chế độ ăn uống hàng ngày của mình, trẻ sẽ dễ dàng chấp nhận.

Ngoài muối và đường, mẹ có thể tham khảo thêm một số loại gia vị phù hợp cho trẻ dưới đây:

Nghệ

Nghệ là loại gia vị có màu vàng cam và là một trong những thành phần không thể thiếu trong hầu hết các loại bột cà ri. Loại gia vị này được biết đến với đặc tính chống viêm hiệu quả. Nếu bé chưa quen, mẹ có thể cho một nhúm nhỏ bột cà ri vào món ăn của trẻ như đậu hà lan, đậu lăng, cà rốt… giúp các món ăn này có hương vị khác biệt ngày thường để bé làm quen dần.

Quế

Quế được biết đến với tác dụng làm ấm rất hiệu quả. Đây là loại gia vị quen thuộc và là món khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ giàu chất chống oxy hóa, tốt cho tâm trạng, quế còn giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn. Việc thêm một chút bột quế lên bột yến mạch, bí hầm hay chuối nghiền sẽ giúp mùi vị của món ăn trở trên hấp dẫn, từ đó kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

Bạc hà

Đây là loại thảo dược được tìm thấy trong hầu hết các chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Bạc hà không chỉ tăng hương vị của món ăn mà còn giúp làm dịu các cơn đau dạ dày đồng thời kháng khuẩn, kháng virus rất tốt. Bạn có thể thêm một chút bạc hà vào sinh tố hoặc sữa chua của trẻ, đảm bảo trẻ sẽ thích thú lắm đấy.

Húng quế

Đây là loại thảo dược chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho đường ruột, tốt cho da. Loại gia vị này là một lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn đầu tiên cho trẻ. 

Gừng

Không thể phủ nhận những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà gừng mang lại. Một trong những lợi ích tốt đối với trẻ đó là khả năng giúp cải thiện các vấn đề đường ruột như đầy bụng, khó tiêu. Mẹ có thể bào một chút gừng tươi thêm vào nước hoa quả hoặc thêm bột gừng vào ngũ cốc hoặc bánh nướng để đem lại trải nghiệm vị giác cho trẻ đầy mới lạ.

Gừng là một loại gia vị rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ

Trên đây là toàn bộ thông tin xoay quanh chủ đề hạt nêm cho bé mà Nhà Thuốc Long Châu đã tổng hợp để chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này, các bậc cha mẹ có thể hiểu rõ hơn về chủ đề này cũng như lựa chọn cho bé những loại hạt nêm phù hợp. Chúc bạn đọc thật nhiều sức khỏe và đừng quên theo dõi trang web của Nhà Thuốc để cập nhật những thông tin sức khỏe mới nhất nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Vinmec