Top 10 các món cháo cho bé ăn dặm dinh dưỡng dễ nấu giúp tăng cân

Ăn dặm là bước khởi đầu vô cùng quan trọng đối với trẻ 6 tháng. Đây là nền móng đầu tiên tập cho bé có thói quen ăn uống sau này. Lựa chọn thực phẩm để chế biến bữa ăn dặm cũng rất cần được các mẹ lưu ý để bé vừa được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lại vừa được thưởng thức món ăn với hương vị thơm ngon. Những thông tin dưới đây sẽ bật mí cho mẹ cách chế biến các món cháo cho bé ăn dặm hỗ trợ tăng cân nhanh chóng.

Bé mấy tháng được ăn dặm với cháo dinh dưỡng?

Trẻ mấy tháng có thể ăn cháo ăn dặm là thắc mắc được nhiều mẹ bỉm quan tâm. Các chuyên gia cho biết, bé 6 tháng đã có thể ăn cháo xay nhuyễn. Đây là một món ăn phổ biến thường xuất hiện trong thực đơn ăn dặm của bé. Vào giai đoạn này, các mẹ hãy nấu cháo xay nhuyễn kết hợp với lòng đỏ trứng, thịt nạc, đậu hũ… cùng nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.

Bố mẹ chỉ nên tập cho trẻ ăn dặm với cháo xay nhuyễn trong 1 - 2 tháng. Khi bé bước sang tháng thứ 10, mẹ hãy cho bé làm quen với cháo hạt vỡ. Mỗi bữa ăn, bố mẹ hãy hầm riêng cho con một nồi cháo với thịt, cá, rau củ, khi ăn thì cho thêm dầu ăn để đầy đủ dưỡng chất.

Nhiều phụ huynh có thói quen xay cháo nhuyễn cho con ăn dặm dù bé đã hơn 1 tuổi. Tuy nhiên, các chuyên gia lại không khuyến khích điều này. Cháo xay nhuyễn giúp bé ăn nhanh và dễ ăn nhưng lại khiến dạ dày tiết ít dịch vị. Trẻ ăn không có cảm giác ngon miệng, thời gian dài sẽ sinh ra trẻ biếng ăn.

Nguyên tắc khi cho trẻ bắt đầu ăn dặm

Một số nguyên tắc mà mẹ nên ghi nhớ để bắt đầu cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm đúng cách vào lần đầu tiên:

• Liều lượng: Cho con ăn từ ít đến nhiều, ăn theo nhu cầu của con.
• Số bữa ăn: Ăn mỗi ngày 1 bữa.
• Độ thô của thức ăn: Nên được nghiền nhuyễn, ăn từ thức ăn loãng đến đặc.
• Nguyên liệu bữa ăn: Trái cây, tinh bột.

Vào 6 tháng tuổi, trẻ chỉ nên được làm quen với nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa để hệ tiêu hóa còn non nớt của con dễ hoạt động. Những thực phẩm chứa nhiều đạm như gà, thịt, cá… có thể được bổ sung thêm khi bé được 7 tháng tuổi.

Top 10 các món cháo cho bé ăn dặm

Mẹ có thể tham khảo các loại cháo cho bé ăn dặm với cách thực hiện chi tiết dưới đây:

Cháo cá hồi ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo cá hồi bao gồm:

• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
• Cá hồi tươi: 2 lát
• Gia vị: Rau mùi, hành lá, hành khô, muối, tiêu.

Cách nấu:

• Làm sạch cá hồi, luộc chín rồi vớt phần thịt và phần xương cá ra để riêng.
• Băm nhuyễn thịt cá hồi, phi thơm với hành và nêm gia vị vừa ăn.
• Ninh nhừ xương cá hồi để lấy nước dùng.
• Nấu nhừ gạo tẻ và gạo nếp trong nồi nước dùng.
• Sau khi cháo chín, bắc ra ngoài, cho cá hồi đã phi thơm vào trộn đều.
• Hành lá và rau mùi thái nhỏ, cho vào bát cháo đã múc ra cho bé, không nên cho trực tiếp vào nồi nấu.

Cháo thịt bò kết hợp bí đỏ

Trong các món cháo thịt bò cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo món cháo thịt bò bí đỏ với các nguyên liệu dễ tìm bao gồm:

• 50g thịt bò
• 30g bí đỏ
• 50g gạo tám
• Dầu ăn dặm.

Cách nấu cháo:

• Vo gạo rồi nấu cháo để cháo nhanh nhừ
• Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
• Sơ chế thịt bò, cho vào máy xay nhuyễn.
• Khi cháo đã chín nhừ, bỏ thịt bò vào đảo đều rồi nấu tiếp trong 10 phút. Sau đó, cho bí đỏ xay nhuyễn vào nấu cùng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
• Cho dầu ăn dặm vào, đảo đều rồi múc ra cho bé ăn.

Cháo thịt bò nấu khoai tây

Cháo thịt bò khoai tây là một trong các món cháo cho bé ăn dặm thơm ngon. Mẹ cần chuẩn bị:

• 30g khoai tây
• 30g thịt bò
• 40g gạo
• Dầu ăn dặm.

Các bước nấu cháo:

• Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi hấp hoặc luộc khoai tây chín, sau đó xay nhuyễn.
• Rửa sạch, xay nhuyễn thịt bò.
• Đun gạo đến khi chín nhừ thì bỏ thịt bò, khoai tây vào đun sôi trên lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút thì cho dầu ăn dặm vào rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm nấu bí đỏ là một trong các món cháo tôm cho bé ăn dặm bổ dưỡng. Mẹ hãy chuẩn bị:

• 200g gạo tẻ, gạo nếp
• 100g tôm
• 100g bí đỏ
• Gia vị: Hành khô, nước mắm, muối iot, dầu ăn.

Cách nấu:

• Rửa sạch bí đỏ, cắt miếng rồi nấu nhừ cùng với gạo.
• Tôm sơ chế lột vỏ, rút chỉ, rửa sạch, ướp với hạt nêm rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Đến khi cháo chín thì cho tôm vào tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi tôm chín thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo trứng gà yến mạch

Các món cháo trứng cho bé ăn dặm cũng rất được các mẹ quan tâm. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị gồm yến mạch, trứng gà và dầu oliu. Các bước thực hiện như sau:

• Ngâm yến mạch trong nước cho nở rồi nấu từ 5 - 7 phút.
• Khi cháo chín thì cho thêm lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.
• Đợi thêm 4 - 5 phút nữa cho trứng chín thì tắt bếp rồi cho dầu oliu vào đảo đều tay.

Cháo trứng gà phô mai cho bé

Nguyên liệu nấu gồm trứng gà ta, phô mai, dầu ăn và gạo. Các bước thực hiện như sau:

• Vo gạo rồi nấu đến khi nhừ.
• Cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều, nấu thêm 5 phút rồi cho phô mai vào khuấy tan.
• Múc cháo ra bát, thêm thìa dầu ăn rồi cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo gà đậu xanh

Các món cháo gà cho bé ăn dặm cũng giúp trẻ ăn ngon miệng. 

Nguyên liệu gồm: Gạo, đậu xanh, thịt gà, tía tô, hành lá, rau mùi. 

Cách nấu:

• Rửa sạch thịt gà, luộc chín, để nguội rồi xé miếng nhỏ.
• Vo sạch gạo, nấu với nước luộc gà, thêm đậu xanh vào ninh.
• Khi cháo nhừ thì thêm thịt gà vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cháo gà nấu hạt sen

Nguyên liệu nấu gồm: Gạo, thịt gà, đậu xanh, hạt sen. 

Các bước nấu cháo gà hạt sen:

• Rửa sạch, luộc chín gà rồi lấy phần thịt.
• Rửa sạch, bỏ tâm hạt sen, ngâm trong nước 30 phút.
• Vo sạch gạo, nấu cháo cùng nước luộc gà.
• Cho thêm hạt sen, đậu xanh vào nấu thêm 15 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo tổ yến cho bé ăn dặm

Danh sách các món cháo cho bé ăn dặm không thể thiếu nguyên liệu tổ yến. 

Nguyên liệu gồm: Tổ yến, thịt bằm, khoai tây, gạo.

Cách làm:

• Ngâm yến trong nước 30 phút rồi xé nhỏ thành sợi.
• Gạo đem nấu cháo đến khi chín thì cho tổ yến, thịt băm vào nấu thêm 10 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Cháo đậu gà nấm và thịt bò

Các món cháo từ đậu gà cho bé ăn dặm được đánh giá khá bổ dưỡng. Mẹ cần chuẩn bị:

• 100g đậu gà
• 10 cây nấm rơm
• 100g thịt bò băm nhỏ
• Rau thơm, dầu oliu.

Cách nấu:

• Ngâm đậu gà qua đêm, bóc vỏ, rửa sạch rồi vắt lấy nước cốt.
• Rửa sạch, thái nhỏ nấm.
• Xào thịt bò cùng nấm, cho nước đậu gà vào khuấy đều để thành cháo.
• Sau khi cháo sôi thì nêm nếm gia vị, tắt bếp.

Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bố mẹ nắm được cách chế biến các món cháo cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng và dễ ăn cho bé yêu nhà mình. Mẹ hãy xây dựng thực đơn với các món ăn đa dạng để thay đổi khẩu vị cho bé nhé!