Dinh dưỡng

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), một vụ nghi ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng vừa xảy ra tại xã Mường Giôn (Sơn La) khiến một bé trai 3 tuổi tử vong, 5 người trong gia đình phải nhập viện cấp cứu. Bộ Y tế đã yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan để làm rõ nguyên nhân.

Ớt Jalapeno là loại ớt cay vừa có nguồn gốc từ Mexico, được sử dụng phổ biến trong nhiều nền ẩm thực. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, ớt Jalapeno còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất capsaicin có lợi cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.

Không chỉ là thử thách vị giác, ớt Carolina còn chứa hợp chất sinh học mạnh có thể tác động đáng kể đến cơ thể. Việc tìm hiểu độ cay, giá trị sức khỏe và các cảnh báo an toàn là điều cần thiết trước khi sử dụng loại ớt đặc biệt này.

Chuối bolaven là giống chuối đặc sản trồng tại cao nguyên Bolaven (Lào), vị ngọt đậm, thơm, vỏ mỏng, màu vàng đẹp và có nhiều giá trị dinh dưỡng với sức khỏe.

Ớt Charapita là loại ớt dại hiếm có nguồn gốc từ Peru, nổi tiếng là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới . Với hương vị cay nồng đặc trưng và hương thơm giống cam quýt, sữa hoặc vani, loại ớt này thường dùng làm gia vị cao cấp.

Ớt Palermo là loại ớt ngọt có nguồn gốc từ châu Âu, nổi bật với vị thanh nhẹ, ít cay và giàu dưỡng chất. Không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực, ớt Palermo còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào.

Tìm hiểu sốt pesto là gì, thành phần chính gồm những gì và hàm lượng dinh dưỡng chi tiết. Tìm hiểu lý do vì sao loại sốt xanh từ Ý này lại được tín đồ ẩm thực săn đón.

Cam không hạt Navel có thực sự tốt hay chỉ là lời quảng cáo? Cùng mình tìm hiểu sự thật về loại quả này và những lợi ích sức khỏe bất ngờ bạn không nên bỏ lỡ nhé.

Nho không hạt là loại trái cây vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ nêu một số lợi ích đáng chú ý của loại nho này.

Bài viết giải đáp chi tiết dầu dừa có nấu ăn được không và hướng dẫn cách sử dụng an toàn. Cung cấp kiến thức dinh dưỡng thực tiễn cho sức khỏe gia đình bạn.