Dinh dưỡng

Sau phẫu thuật, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục của cơ thể. Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, nhiều người cũng băn khoăn liệu có nên ăn các món làm từ gạo nếp như xôi, bánh chưng hay bánh nếp hay không. Vậy sau phẫu thuật bao lâu thì ăn được đồ nếp và cần lưu ý những gì để tránh ảnh hưởng đến vết thương?

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng kiểm soát đường huyết ở người mắc bệnh đái tháo đường, và việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là yếu tố then chốt trong quá trình này. Trong số nhiều thực phẩm có lợi, hạt chia đang được quan tâm nhờ những tác động tích cực đến chuyển hóa và sức khỏe tổng thể.

Món hầm là lựa chọn quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Vậy “món hầm bổ dưỡng gồm những món nào?" cùng tìm hiểu những món hầm giàu dinh dưỡng trong bài viết dưới đây.

Nhiều người bổ sung collagen, vitamin C hoặc sắt mỗi ngày nhưng ít biết rằng ba dưỡng chất này có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và hiệu quả của nhau. Hiểu rõ mối liên hệ giữa chúng sẽ giúp bạn xây dựng chế độ bổ sung phù hợp và hiệu quả hơn.

Curcumin là hoạt chất nổi bật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được tìm thấy trong củ nghệ. Tuy nhiên, mỗi dạng sử dụng lại có những đặc điểm riêng về hàm lượng dưỡng chất, độ tiện lợi và khả năng cơ thể hấp thu, khiến nhiều người băn khoăn khi lựa chọn để bổ sung hằng ngày.

Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu ăn uống không đúng cách. Nhiều món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày tưởng chừng vô hại lại có thể trở thành “ổ vi khuẩn” khi bảo quản hoặc chế biến sai cách. Cùng điểm danh 7 món ăn dễ gây ngộ độc trong mùa hè và tìm hiểu cách sử dụng an toàn để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Nhiều người lựa chọn nước dừa như một giải pháp bổ sung nước hằng ngày nhờ hương vị dễ uống và hàm lượng khoáng chất tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, khi loại đồ uống này được sử dụng thường xuyên thay cho nước lọc, cơ thể có thể xuất hiện những thay đổi không ngờ. Liệu thói quen này mang lại lợi ích hay tiềm ẩn những rủi ro đối với sức khỏe?

Dùng nước luộc rau làm canh là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình, vừa tiện lợi vừa mang lại cảm giác thanh mát cho bữa ăn. Tuy nhiên, câu hỏi nên hay không nên tận dụng phần nước này vẫn khiến không ít người băn khoăn khi cân nhắc giữa lợi ích dinh dưỡng và yếu tố an toàn.

Sương sa là món ăn giải nhiệt quen thuộc được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh mát và kết cấu mềm dai đặc trưng. Tuy nhiên, không ít người vẫn nhầm lẫn giữa sương sa, sương sáo và sương sâm. Vậy "sương sa là gì?" và có những công dụng gì đối với sức khỏe.

"Người ốm có nên ăn xoài không?" là thắc mắc của nhiều người trong giai đoạn hồi phục sức khỏe. Xoài cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng loại trái cây này cần dựa trên tình trạng sức khỏe và bệnh lý cụ thể để đảm bảo phù hợp và an toàn.