Dinh dưỡng

Ăn trứng uống cà phê có sao không là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn, nhất là khi đây đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng. Thực tế, với đa số người khỏe mạnh, việc ăn trứng và uống cà phê không gây nguy hiểm ngay lập tức, nhưng nếu sử dụng không đúng cách hoặc kéo dài, thói quen này có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng và hệ tiêu hóa.

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao món ăn bổ dưỡng này lại có cái tên yến sào chưa? Đây không chỉ là một thực phẩm cao cấp mà còn mang theo câu chuyện về nguồn gốc độc đáo từ thiên nhiên. Việc hiểu rõ tại sao gọi là yến sào sẽ giúp bạn nhận biết được giá trị dinh dưỡng cũng như cách sử dụng hợp lý loại thực phẩm quý giá này.

7 lợi ích của trà xanh với làn da là chủ đề được nhiều người quan tâm khi xu hướng chăm sóc da từ thiên nhiên ngày càng phổ biến. Nhờ giàu chất chống oxy hóa và hợp chất sinh học có lợi, trà xanh không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn góp phần hỗ trợ làn da khỏe mạnh khi sử dụng đúng cách.

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), một vụ nghi ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng vừa xảy ra tại xã Mường Giôn (Sơn La) khiến một bé trai 3 tuổi tử vong, 5 người trong gia đình phải nhập viện cấp cứu. Bộ Y tế đã yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan để làm rõ nguyên nhân.

Ớt Jalapeno là loại ớt cay vừa có nguồn gốc từ Mexico, được sử dụng phổ biến trong nhiều nền ẩm thực. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, ớt Jalapeno còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất capsaicin có lợi cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.

Không chỉ là thử thách vị giác, ớt Carolina còn chứa hợp chất sinh học mạnh có thể tác động đáng kể đến cơ thể. Việc tìm hiểu độ cay, giá trị sức khỏe và các cảnh báo an toàn là điều cần thiết trước khi sử dụng loại ớt đặc biệt này.

Chuối bolaven là giống chuối đặc sản trồng tại cao nguyên Bolaven (Lào), vị ngọt đậm, thơm, vỏ mỏng, màu vàng đẹp và có nhiều giá trị dinh dưỡng với sức khỏe.

Ớt Charapita là loại ớt dại hiếm có nguồn gốc từ Peru, nổi tiếng là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới . Với hương vị cay nồng đặc trưng và hương thơm giống cam quýt, sữa hoặc vani, loại ớt này thường dùng làm gia vị cao cấp.

Ớt Palermo là loại ớt ngọt có nguồn gốc từ châu Âu, nổi bật với vị thanh nhẹ, ít cay và giàu dưỡng chất. Không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực, ớt Palermo còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào.

Tìm hiểu sốt pesto là gì, thành phần chính gồm những gì và hàm lượng dinh dưỡng chi tiết. Tìm hiểu lý do vì sao loại sốt xanh từ Ý này lại được tín đồ ẩm thực săn đón.