Dinh dưỡng

Tinh bột vẫn là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, nhưng cách ăn lại quyết định việc bạn duy trì thể trạng hay dễ tăng cân. Hiểu đúng cách sử dụng tinh bột sẽ giúp cơ thể hoạt động ổn định mà không gây dư thừa năng lượng.

Cà phê là thức uống quen thuộc nhưng nếu dùng không đúng cách có thể gây ợ nóng và ảnh hưởng đến dạ dày. Việc hiểu rõ cách lựa chọn và sử dụng cà phê sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị mà vẫn hạn chế tối đa các tác động tiêu cực.

Súp lơ trắng (bông cải trắng) là thực phẩm quen thuộc trong nhiều thực đơn giảm cân. Không chỉ giúp kiểm soát cơn đói, loại rau này còn hỗ trợ giảm lượng tinh bột và năng lượng nạp vào mỗi ngày. Vậy vì sao ăn súp lơ trắng tốt cho việc giảm cân và nên sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Vitamin D là một vi chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể, không chỉ liên quan đến xương khớp mà còn ảnh hưởng đến miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Hiểu rõ vai trò của vitamin D giúp bạn chủ động phòng ngừa thiếu hụt và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Nước dừa thường được nhắc đến như một loại thức uống có khả năng cân bằng hormone và hỗ trợ chuyển hóa ở người mắc bệnh tuyến giáp. Nhưng thực tế, nước dừa tốt cho tuyến giáp đúng không? Hay đây chỉ là những thông tin lan truyền chưa được chứng minh bằng bằng chứng lâm sàng.

Muốn sở hữu làn da trắng hồng, căng mịn, nhiều người thường tìm đến mỹ phẩm đắt tiền nhưng lại quên rằng chế độ ăn uống hằng ngày mới là nền tảng nuôi dưỡng da bền vững. Một số loại trái cây giàu vitamin và chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ cải thiện sắc tố da rõ rệt nếu sử dụng đều đặn.

Bộ Y tế khuyến cáo người dân phòng bệnh Whitmore trong thời tiết cực đoan khi mưa lớn, ngập úng và bão lũ làm tăng nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn gây bệnh trong đất, bùn và nước bẩn. Chủ động phòng ngừa đúng cách giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn nguy hiểm này.

Sau đột quỵ, nhiều người ăn ít vì mệt, nuốt khó, chán ăn hoặc phụ thuộc người chăm sóc. Nếu để kéo dài, người bệnh dễ sút cân, mất cơ và chậm phục hồi. Điều chỉnh cách ăn và tăng “độ đậm dinh dưỡng” của từng bữa có thể tạo khác biệt lớn.

Sau đột quỵ, nhiều người ăn chậm, dễ nghẹn, ngại nuốt hoặc sặc khi uống nước. Chỉnh độ mềm, độ ẩm và độ đặc của món ăn đúng cách có thể giúp ăn an toàn hơn, đủ dinh dưỡng hơn và giảm áp lực cho cả người bệnh lẫn người chăm sóc.

Sau đột quỵ, rối loạn nuốt gặp ở khoảng 40 - 78% người bệnh. Nếu cho ăn sai cách, thức ăn có thể đi vào đường thở gây sặc, viêm phổi, suy dinh dưỡng và kéo dài phục hồi. Người chăm sóc nắm vài kỹ thuật đúng có thể giúp mỗi bữa ăn an toàn hơn.