Dinh dưỡng

Nhiều người tin rằng nhiệt độ âm sâu sẽ đóng băng mọi rủi ro, nhưng liệu miếng thịt trữ đông 6 tháng vẫn an toàn và đủ dinh dưỡng hay chỉ là hiểu lầm về bảo quản thực phẩm? Đâu là ranh giới giữa việc thực phẩm không hỏng và việc thực phẩm bị biến chất theo thời gian?

Nhiều người xem tình trạng mệt mỏi, suy giảm thể lực và đau nhức cơ thể là những biểu hiện không thể tránh khỏi khi bước vào tuổi trung niên. Tuy nhiên, quá trình lão hóa không chỉ chịu sự chi phối của tuổi tác mà còn chịu ảnh hưởng đáng kể từ lối sống, đặc biệt là chế độ dinh dưỡng. Điều này đặt ra một câu hỏi đáng quan tâm: Liệu việc điều chỉnh thói quen ăn uống có thể góp phần làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sức khỏe và cải thiện những suy giảm chức năng của cơ thể theo thời gian?

Sau thông tin về vụ nghi ngộ độc bánh mì tại Quảng Ngãi, nhiều người từng ăn tại cơ sở liên quan không khỏi lo lắng dù chưa xuất hiện triệu chứng bất thường. Liệu chưa có dấu hiệu ngộ độc đã đồng nghĩa với an toàn? Cần theo dõi những gì để kịp thời nhận biết và xử trí nếu triệu chứng xuất hiện?

Sau bữa trưa, cảm giác buồn ngủ, khó tập trung thường khiến nhiều người lo lắng đây là dấu hiệu đường huyết tăng cao. Vậy buồn ngủ sau ăn có thực sự liên quan đến đường huyết không và khi nào cần lưu ý?

Ngộ độc bánh mì là vấn đề an toàn thực phẩm cần được chú ý, bởi đây là món ăn quen thuộc, được nhiều người lựa chọn nhờ sự tiện lợi và dễ mua. Tuy nhiên, những bất cập trong quá trình chế biến, bảo quản nguyên liệu có thể khiến món ăn này tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe.

Nhiều người tin rằng nước đun sôi để nguội là an toàn tuyệt đối, nhưng thói quen sử dụng sai cách lại tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe khó lường. Liệu bạn có đang mắc phải những sai lầm phổ biến khiến nguồn nước sạch trở nên gây hại?

Nhiều người thường ăn cơm trước hoặc ăn tất cả các món cùng lúc để nhanh no, nhưng thói quen này vô tình khiến đường huyết tăng vọt gây mệt mỏi, uể oải. Vậy thay đổi thứ tự nạp thực phẩm như thế nào để ổn định đường huyết mà không cần thay đổi tổng lượng calo?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì trí nhớ, khả năng tập trung và sức khỏe não bộ. Vậy nên lựa chọn những thực phẩm nào để bổ sung vào thực đơn? Cùng tìm hiểu 5 thực phẩm tốt cho não bộ được bác sĩ khuyên bổ sung mỗi ngày.

Sữa Meiji của nước nào là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Meiji là thương hiệu đến từ Nhật Bản, cung cấp nhiều dòng sản phẩm phù hợp với từng nhóm đối tượng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ nguồn gốc, đặc điểm và cách lựa chọn sữa Meiji.

Bánh rán nhân đậu xanh bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người khi thưởng thức món ăn vặt quen thuộc này. Với lớp vỏ giòn thơm cùng phần nhân đậu xanh bùi ngọt, bánh rán cung cấp nguồn năng lượng đáng kể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu lượng calo, giá trị dinh dưỡng và cách thưởng thức bánh hợp lý.