Dinh dưỡng

Khi thời tiết thay đổi, cơ thể dễ mệt mỏi, miễn dịch suy giảm. Một tách trà nghệ ấm mỗi ngày có thể giúp bạn giữ ấm, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Bài viết sẽ chia sẻ 5 lý do bạn nên uống trà nghệ khi giao mùa cùng hướng dẫn pha chế và lưu ý an toàn.

Chao là món ăn truyền thống được lên men từ đậu hũ, mang hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ chao là gì, những lợi ích sức khỏe tiềm năng, cũng như phân biệt các loại chao phổ biến được ưa chuộng hiện nay.

Phô mai là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ phô mai là gì, khám phá các loại phô mai phổ biến hiện nay và những lợi ích đáng chú ý của phô mai đối với sức khỏe.

Ớt không chỉ là gia vị quen thuộc trong ẩm thực mà còn là nguyên liệu giàu tiềm năng sinh học, được nghiên cứu về khả năng chống oxy hóa, kháng viêm và hỗ trợ chuyển hóa. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những giá trị sức khỏe ẩn chứa trong từng trái ớt nhỏ bé.

Robusta là một loại cà phê nổi bật không chỉ bởi hương vị mạnh mẽ mà còn bởi những lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe. Bài viết này khám phá các đặc tính sinh học của robusta, tác động đến chuyển hóa và vai trò trong phòng ngừa một số bệnh lý mãn tính.

Cà phê Arabica không chỉ nổi bật bởi hương vị thanh tao mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khoẻ đáng chú ý. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá các đặc điểm về nguồn gốc, hương vị của loại cà phê được ưa chuộng nhất thế giới.

Nầm dê với hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng còn được đánh giá cao nhờ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy giá trị dinh dưỡng và lợi ích thực sự của nầm dê là gì?

Dù là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, không phải tất cả các bộ phận của cua đều có thể ăn. Cùng Long Châu tìm hiểu những bộ phận của cua nên ăn và cần tránh để bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ ngộ độc hoặc dị ứng.

Cây sen là “kho báu” dinh dưỡng khi mọi bộ phận đều có thể sử dụng làm thực phẩm và dược liệu. Các bộ phận của cây sen, từ hạt, củ, ngó đến hoa, lá và tâm sen, mỗi phần đều mang đến những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Ruột cá có ăn được không? Nhiều người thích món ruột cá chiên giòn mà không biết đây có thể là “ổ độc tố” tiềm ẩn. Cùng chuyên gia dinh dưỡng tìm hiểu lợi - hại thật sự để ăn an toàn.