Dinh dưỡng

Vitamin B12 có trong trái cây nào không là thắc mắc thường gặp khi nhiều người muốn bổ sung vi chất từ thực phẩm tự nhiên. Hiểu đúng nguồn cung cấp B12 giúp xây dựng chế độ ăn phù hợp và hạn chế nguy cơ thiếu hụt.

Ăn chay mang lại nhiều lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn, nhưng nếu khẩu phần thiếu cân đối, cơ thể có thể không nhận đủ một số dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo máu. Vậy ăn chay như thế nào để không bị thiếu máu?

Muốn kiểm soát mỡ máu, nên ăn trái cây theo cách này: Ưu tiên quả nguyên, giàu chất xơ, khẩu phần vừa phải và hạn chế thêm đường. Cách ăn phù hợp có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol trong một chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Magie và collagen đều tham gia vào nhiều quá trình quan trọng của cơ thể, trong đó collagen liên quan đến cấu trúc da, sụn và mô liên kết, còn magie cần thiết cho hoạt động của cơ, thần kinh và xương. Vì vậy, hai dưỡng chất này thường được quan tâm khi chăm sóc làn da, xương khớp và khả năng phục hồi cơ thể.

Trà xanh là thức uống quen thuộc, chứa nhiều polyphenol và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống trà xanh cùng một số thực phẩm có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt, đặc biệt khi dùng ngay trong hoặc sau bữa ăn.

Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể, đồng thời góp phần duy trì hoạt động của não bộ, cơ bắp và nhiều chức năng sinh lý. Việc cắt giảm tinh bột có thể hỗ trợ kiểm soát lượng năng lượng nạp vào và đường huyết ở một số người, nhưng không phải ai cũng phù hợp với cách ăn này.

Cơ thể ra sao khi ăn 3 - 4 múi sầu riêng mỗi ngày? Lượng ăn này có thể bổ sung nhiều dưỡng chất nhưng cũng làm tăng năng lượng, carbohydrate và kali trong khẩu phần.

Khi bị ốm, cơ thể cần được cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất để phục hồi. Hoa quả là nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ quen thuộc nhưng một số loại có thể không phù hợp với từng tình trạng bệnh. Vậy người ốm không nên ăn hoa quả gì?

Luteolin là một flavonoid tự nhiên có trong nhiều loại rau, trái cây và thảo mộc. Hoạt chất này đang được quan tâm nhờ đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe. Vậy Luteolin là gì, có những công dụng nào và cần lưu ý gì khi bổ sung?

Thảo dược từ xa xưa đã được sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe và nâng cao sức đề kháng. Ngày nay, nhiều loại nước thảo dược vẫn được ưa chuộng. Vậy đâu là những loại nước thảo dược tốt cho sức khỏe nên dùng thường xuyên?