Dinh dưỡng

6 thói quen bếp núc tưởng "vô hại" đang âm thầm hủy hoại sức khỏe có thể xuất hiện ngay trong cách bạn bảo quản, hâm nóng và sơ chế thực phẩm mỗi ngày. Thay đổi một vài thao tác nhỏ có thể góp phần giảm nguy cơ nhiễm chéo và ngộ độc thực phẩm.

Mùa thu thường khiến cảm giác thèm những món ăn nóng hổi tăng lên, đặc biệt vào những buổi sáng trời se lạnh hoặc sau một ngày mưa. Phở vì thế dễ trở thành lựa chọn quen thuộc, vừa tiện lợi vừa đủ sức làm ấm bụng.

Mắm ruốc là gia vị đậm đà khó thiếu trong nhiều món ăn truyền thống, nhưng liệu đằng sau hương vị đặc trưng ấy là những lợi ích gì và ai nên thận trọng khi dùng?

Mắm tép là gia vị quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng liệu hương vị đậm đà ấy có ẩn chứa những rủi ro cho sức khỏe? Tìm hiểu thành phần và những nhóm đối tượng cần thận trọng khi sử dụng để bảo vệ cơ thể.

Váng sữa thơm béo thường là lựa chọn ưu tiên để giúp trẻ tăng cân, nhưng liệu việc cho ăn thoải mái có thực sự tốt cho sức khỏe lâu dài của bé?

Chuẩn bị sẵn bình nước ép từ tối hôm trước cho buổi sáng là thói quen của nhiều người để tiết kiệm thời gian, nhưng liệu ly nước ngủ qua một đêm có còn giữ được dinh dưỡng hay tiềm ẩn rủi ro cho tiêu hóa?

Nước ép cà chua cà rốt táo kết hợp nhiều loại rau củ và trái cây giàu vitamin, khoáng chất cùng các hợp chất chống oxy hóa. Nếu được sử dụng phù hợp, thức uống này có thể bổ sung một số dưỡng chất cho chế độ ăn. Vậy nước ép cà chua cà rốt táo có những lợi ích gì và nên uống như thế nào?

Trà hoa hồng táo đỏ kỷ tử là thức uống được nhiều người yêu thích nhờ hương thơm dịu, vị ngọt thanh và cách pha đơn giản. Sự kết hợp này cung cấp một số hợp chất có nguồn gốc thực vật. Vậy trà hoa hồng táo đỏ kỷ tử có tác dụng gì và cần lưu ý gì khi sử dụng?

Một số thực phẩm và đồ uống có thể làm thay đổi khả năng hấp thu, chuyển hóa hoặc tác dụng của thuốc. Vì vậy, việc tìm hiểu thực phẩm không nên dùng khi uống thuốc là cần thiết để sử dụng thuốc hiệu quả hơn.

Quả hồng nhung chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng. Tìm hiểu lợi ích và cách ăn quả hồng nhung an toàn tại đây.