Dinh dưỡng

Nhiều người bổ sung collagen, vitamin C hoặc sắt mỗi ngày nhưng ít biết rằng ba dưỡng chất này có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và hiệu quả của nhau. Hiểu rõ mối liên hệ giữa chúng sẽ giúp bạn xây dựng chế độ bổ sung phù hợp và hiệu quả hơn.

Curcumin là hoạt chất nổi bật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được tìm thấy trong củ nghệ. Tuy nhiên, mỗi dạng sử dụng lại có những đặc điểm riêng về hàm lượng dưỡng chất, độ tiện lợi và khả năng cơ thể hấp thu, khiến nhiều người băn khoăn khi lựa chọn để bổ sung hằng ngày.

Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu ăn uống không đúng cách. Nhiều món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày tưởng chừng vô hại lại có thể trở thành “ổ vi khuẩn” khi bảo quản hoặc chế biến sai cách. Cùng điểm danh 7 món ăn dễ gây ngộ độc trong mùa hè và tìm hiểu cách sử dụng an toàn để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Nhiều người lựa chọn nước dừa như một giải pháp bổ sung nước hằng ngày nhờ hương vị dễ uống và hàm lượng khoáng chất tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, khi loại đồ uống này được sử dụng thường xuyên thay cho nước lọc, cơ thể có thể xuất hiện những thay đổi không ngờ. Liệu thói quen này mang lại lợi ích hay tiềm ẩn những rủi ro đối với sức khỏe?

Dùng nước luộc rau làm canh là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình, vừa tiện lợi vừa mang lại cảm giác thanh mát cho bữa ăn. Tuy nhiên, câu hỏi nên hay không nên tận dụng phần nước này vẫn khiến không ít người băn khoăn khi cân nhắc giữa lợi ích dinh dưỡng và yếu tố an toàn.

Sorbic acid là một trong những chất bảo quản được sử dụng phổ biến trong thực phẩm, mỹ phẩm và nhiều lĩnh vực sản xuất khác nhờ khả năng ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng. Vậy sorbic acid là gì và hợp chất này có những ứng dụng nào trong đời sống?

Trong bối cảnh thói quen ăn uống chưa đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn còn phổ biến, nguy cơ nhiễm ký sinh trùng ở cộng đồng được ghi nhận ở mức đáng lưu ý. Các biểu hiện ban đầu thường không điển hình, nhưng nếu quan sát kỹ vẫn có thể phát hiện những tín hiệu cảnh báo từ cơ thể.

Cháo yến mạch trứng gà cho người lớn là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp nhiều đối tượng. Tìm hiểu ngay công dụng và những lưu ý khi bổ sung vào thực đơn.

Cháo gà bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người khi xây dựng chế độ ăn lành mạnh. Theo dõi ngay sau đây để biết giá trị dinh dưỡng và cách ăn ít tăng cân!

Bé 7 tháng ăn cháo dinh dưỡng được không là thắc mắc của nhiều cha mẹ khi bắt đầu cho con ăn dặm. Tìm hiểu nhanh cách cho bé ăn cháo đúng cách và đủ dinh dưỡng.