Viêm họng ăn gì và tránh ăn gì?

Ngoài sử dụng thuốc chữa viêm họng hạt, để quá trình điều trị bệnh đạt hiệu quả tốt nhất thì cần kết hợp với chế độ ăn uống của người bệnh. Vậy viêm họng ăn gì và không nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi hơn?

Viêm họng là bệnh thường gặp mỗi khi thời tiết chuyển mùa, đặc biệt là mùa thu đông. Các triệu chứng thường gặp của bệnh là đau họng, rát cổ, ho có đờm, mất tiếng… Ngoài điều trị bằng thuốc, chúng ta còn cần một chế độ ăn uống hợp lý để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại nguyên nhân gây bệnh.

1. Viêm họng kiêng gì?

Với những bệnh nhân bị viêm họng cần kiêng một số loại đồ ăn như:

• Đồ ăn cứng giòn, góc cạnh

Loại đồ ăn này thường là những loại hạt khô như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ, hướng dương, bí ngô,… Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong các loạt hạt này rất cao và phong phú nhưng đối với người bị viêm họng hạt khi ăn vào khiến cổ họng bị tổn thương hơn khiến cho bệnh nặng hơn.

• Đồ ăn cay nóng

Viêm họng ăn gì? Là món ăn không tốt cho người bị viêm họng hạt. Bệnh nhân khi ăn loại đồ ăn này sẽ kích ứng cổ họng khiến bị viêm, sưng và đau rát nhiều hơn. Những thực phẩm cây nóng cần tránh như hạt tiêu, ớt, mù tạt,…

Những thực phẩm cây nóng cần tránh như hạt tiêu, ớt, mù tạt,…

• Đồ ăn nướng, rán

Những người bị bệnh viêm họng hạt luôn cảm thấy đau họng, vướng víu, khó nuốt, khó ăn. Mà đồ ăn nướng hoặc rán thường cứng, nếu ăn sẽ khiến cọ xát vào niêm mạc bị tổn thương, khiến cho tình trạng viêm họng hạt nặng hơn, phục hồi cũng gặp nhiều khó khăn hơn. Vì thế, 2 nhóm đồ ăn này trả lời cho câu hỏi viêm họng hạt kiêng gì.

• Hoa quả chứa hàm lượng axit cao

Những loại hoa quả có chứa hàm lượng axit cao sẽ làm tăng tình trạng đau rát cổ họng do viêm họng hạt gây ra. Do đó, muốn bệnh nhanh khỏi thì không nên ăn loại hoa quả này (cam, bưởi,…).

• Chất kích thích, đồ uống có cồn, có gas

Tình trạng bệnh sẽ nặng hơn nếu khi có các dấu hiệu viêm họng hạt mà người bệnh không kiêng các chất kích thích như thuốc lá, thuốc lào, những loại đồ uống chứa gas, cồn như rượu, bia, café, nước ngọt,… Nhóm này có chứa các có chứa chất khiến niêm mạc họng bị tổn thương nghiêm trọng, bệnh tiến triển nặng hơn.

• Đồ ăn ngọt

Viêm họng ăn gì? Một số đồ ăn ngọt như bánh kẹo, socola, đậu phộng,… có dinh dưỡng cao nhưng không tốt cho bệnh nhân viêm họng hạt. Bởi chúng có chứa arginine hỗ trợ cho siêu vi phát triển, dịch nhờn cổ họng tiết ra nhiều, bệnh nặng hơn, ho có đờm cũng nhiều và dai dẳng. Do đó, viêm họng hạt không nên ăn gì – đồ ăn ngọt.

Một số đồ ăn ngọt như bánh kẹo, socola, đậu phộng,… có dinh dưỡng cao nhưng không tốt cho bệnh nhân viêm họng hạt

• Đồ uống lạnh

Uống đồ lạnh khiến cổ họng bị đau rát và viêm sưng to hơn, nên người bị viêm họng hạt cần chú ý không uống nước lạnh.

2. Viêm họng nên ăn gì?

Một số loại đồ ăn tốt cho những người bị viêm họng như:

• Tỏi

Viêm họng ăn gì? Tỏi có công dụng giảm đau viêm họng, tiêu đờm, kháng sinh chữa trị viêm họng hạt rất tốt. Chỉ cần lấy 1 nhánh tỏi, bóc vỏ nhai, nuốt từ từ xuống họng. Cũng có thể dùng tỏi để chế biến món ăn.

• Trứng

Bệnh nhân viêm họng hạt nên bổ sung trứng vào thực đơn. Trứng cung cấp protein, dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch. Lưu ý, chỉ trứng chưng hoặc luộc mới tốt cho người bệnh.

• Gan bò

Viêm họng ăn gì? Gan bò có hàm lượng đạm lysine lớn có tác dụng chống siêu vi gây viêm họng hạt tốt, đồng thời bổ sung thêm lượng kẽm thiếu khi bị bệnh viêm họng.

• Mật ong

Mật ong vừa điều trị viêm họng hạt, vừa tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. Chỉ cần uống 1 thìa nhỏ mật ong nguyên chất mỗi sáng, hoặc uống cốc nước ấm pha một ít mật ong.

• Gừng

Viêm họng ăn gì? Trong gừng có chứa hoạt chất kháng khuẩn, chống viêm hỗ trợ chữa viêm họng hạt. Gừng thái sợi chỉ nhỏ, cho vào chén nước nóng, có thể thêm vài giọt mật ong, nước cốt chanh để trà được thơm và có công dụng trị bệnh tốt hơn.

• Những món ăn mềm

Cổ họng người bị viêm họng hạt bị tổn thương, đau rát nên khó nuốt, khó ăn. Những đồ ăn mềm như cháo, canh, súp,… giúp họng dịu hơn, là những món ăn người bệnh nên bổ sung.

Chú ý: Khi chế biến thức ăn cho người bị viêm họng hạt nên nấu chín, thái nhỏ hoặc xay nhỏ, nấu mềm và để nguội mới ăn.

Thu Hà