Bài viết an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong cuộc sống bận rộn, việc dự trữ thực phẩm là điều cần thiết giúp tiết kiệm thời gian đi chợ. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bảo quản lâu dài. Vậy đâu là những những thực phẩm có thể để lâu và có thời hạn sử dụng dài?

Hiện tượng bọt váng nổi lên khi hầm xương, luộc thịt là một hiện tượng thường thấy trong quá trình nấu nướng. Nhiều người cho rằng lớp váng bọt này có chứa độc tố và chất bẩn nên cần được loại bỏ. Vậy lớp bọt váng này thực chất có từ đâu và liệu có nên vớt bọt váng khi luộc thịt không? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Ngày hết hạn trên bao bì thực phẩm có thực sự quan trọng? Liệu có những loại thực phẩm vẫn có thể ăn được sau khi quá hạn? Thông tin về 12 thực phẩm vừa hết hạn vẫn có thể ăn được sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Ở nhiều vùng nông thôn, nước giếng khoan là nguồn nước phổ biến. Tuy nhiên, những người thường xuyên dùng nguồn nước này cảm thấy lo lắng không biết nước giếng khoan có sạch không, có uống được không? Có cách nào lọc được nước giếng sạch và an toàn cho sức khỏe không?

Hiện nay, ở một số khu vực, người dân vẫn còn dùng nước giếng khoan như nguồn nước sinh hoạt hàng ngày. Tuy nhiên, gần đây, nước giếng khoan xuất hiện mùi tanh gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và cuộc sống của người dân. Vì sao nước giếng khoan có mùi tanh?

Hiện nay, nước máy được sử dụng phổ biến trong phần lớn các hộ gia đình nhưng nước giếng vẫn còn được sử dụng ở vùng thôn quê. Vậy nước máy và nước giếng khác nhau thế nào, có ưu điểm và nhược điểm gì? Cả hai nguồn nước này có sạch và an toàn không?

Người Nhật nổi tiếng với cách bảo quản cơm nguội vừa đơn giản lại hiệu quả, giúp giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của cơm. Dưới đây là thông tin về cách bảo quản cơm nguội của Nhật.

Cơm gạo lứt giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách có thể dễ bị hỏng và mất đi giá trị dinh dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản cơm gạo lứt đúng cách để giữ được độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Cốm không chỉ là món ăn dân dã mà còn là một nét văn hóa đậm đà của người Việt. Tuy nhiên, cốm là thực phẩm tươi nên rất dễ hỏng nếu không biết cách bảo quản. Do đó, việc bảo quản cốm tươi sao cho giữ được hương vị đặc trưng là vô cùng quan trọng.

Cách giữ rau tươi lâu khi không có tủ lạnh như thế nào? Những cách đó hiệu quả thật hay không? Các loại rau củ quả hoàn toàn có thể bảo quản tốt mà không cần có tủ lạnh. Hãy cùng tìm hiểu những cách giữ rau tươi lâu khi không có tủ lạnh hiệu quả tại nhà trong nội dung bài viết dưới đây nhé!