9 công dụng bất ngờ của đậu nành với sức khỏe

Chúng ta thường sử dụng đậu nành với nhiều dạng khác nhau: Dạng hạt, dạng bột hay sữa đậu nành… Nhưng bạn có biết những tác dụng vô cùng tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe?

Những công dụng chữa bệnh ít biết của đậu nành:

1. Phòng bệnh tim mạch

Trong đậu nành có hàm lượng protein cực cao và hàm lượng này có thể thay thế cho protein của động vật, giảm đi lượng cholesterol xấu, do vậy nó có thể hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch vành cũng như tình trạng cao huyết áp ở mỗi người.

Trong đậu nành có hàm lượng protein cực cao và hàm lượng này có thể thay thế cho protein của động vật, giảm đi lượng cholesterol xấu

2. Phòng ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt

Trong đậu nành có hàm lượng các chất genistein, isoflavone nó có tác dụng ngăn chặn tình trạng oxy hóa, ngăn chặn các tế bào ung thư rất hiệu quả. Không chỉ vậy, nó có thế mạnh trong ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ, ung thư tuyến tiền liệt. Mỗi ngày chỉ cần tiêu thụ khoảng 10g đậu tương sẽ giảm đi 25% khả năng mắc bệnh ung thư vú.

3. Giảm nguy cơ trầm cảm

Ở đậu nành có folate trong edamame nên có thể phòng chống trầm cảm. Homocysteine có thể ngăn chặn tình trạng máu lên não gây nên bệnh lý trầm cảm, thay vào đó loại hormone này còn tác động đến tâm trạng và gây nên sự ngon miệng khi ăn uống.

4. Phòng bệnh tiểu đường, bệnh thận

Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và mắc bệnh thận có chung một tình trạng đó là bài tiết quá nhiều protein qua nước tiểu. Nếu sử dụng đậu nành thì lượng protein sẽ tiết ra ít hơn so với sử dụng dầu ăn có hàm lượng protein động vật cao. Do vậy, nguy cơ mắc bệnh thận cũng được hạn chế rất nhiều.

Nếu sử dụng đậu nành thì lượng protein sẽ tiết ra ít hơn so với sử dụng dầu ăn có hàm lượng protein động vật cao

5. Tăng cường khả năng sinh sản

Những phụ nữ trong độ tuổi sinh sản nếu thường xuyên tiêu thụ chất sắt cho trong đậu nành cũng như các loại rau bina, củ cải, bí ngô,… sẽ kích thích khả năng sinh sản. Không chỉ vậy, phụ nữ cần phải tăng cường đầy đủ lượng axit folic trong quá trình mang thai để đảm bảo cho thai kì phát triển khỏe mạnh.

6. Chống viêm

Choline được coi là một chất dinh dưỡng rất quan trọng nó có tác dụng to lớn trong quá trình hỗ trợ chúng ta có một giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn. Chính vì thế sử dụng nhiều đậu nành có tác dụng chống viêm rất hiệu quả.

7. Cải thiện trí nhớ

Trong đậu tương có một lượng lớn lecithin, nó được coi là một thành phần cực kì quan trọng trong quá trình phòng chống bệnh Alzheimer, tăng cường sức sống cho các dây thần kinh một cách hiệu quả nhất, an toàn nhất.

8. Ngăn chặn quá trình oxy hóa

Đậu nành có một tác dụng vô cùng tuyệt vời đó là chống lại sự ôxy hóa, giúp ức chế các tế bào ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

9. Phòng ngừa tai biến mạch máu não

Sử dụng nhiều đậu nành hạn chế được tình trạng tăng huyết áp giúp bảo vệ sức khỏe, bảo vệ não bộ

Sự mất cân bằng trong quá trình di chuyển và phân phối của máu gây nên bệnh lý tai biến mạch máu não (TBMMN). Không chỉ vậy, sử dụng nhiều đậu nành hạn chế được tình trạng tăng huyết áp, không ảnh hưởng tới sức khỏe của mỗi người mà còn bảo vệ sức khỏe, bảo vệ não bộ.

Đôi điều lưu ý khi sử dụng đậu nành

Mặc dù, đậu nành có rất nhiều tác dụng tuyệt vời nhưng không nên sử dụng quá nhiều vì bản thân nó sẽ có những tác dụng không tốt nếu như dùng một lượng quá lớn. Một số bệnh lý có thể xảy ra như:

• Tăng nguy cơ đột quỵ

• Suy tuyến giáp

• Suy giảm chức năng thận

• Không tốt cho người mắc bệnh Gout

• Khó tiêu

Đậu nành có những công dụng vô cùng tuyệt vời trong quá trình phòng và điều trị rất nhiều bệnh lý. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng mỗi người nên cân nhắc, sử dụng một lượng vừa phải và hợp lý chắc chắn sẽ mang đến những hiệu quả bất ngờ.

Bảo Bảo