Bật mí công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm tăng cân

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng đối với trẻ. Việc bổ sung chất dinh dưỡng từ các loại cháo cho bé ăn dặm là vô cùng cần thiết. Trong đó, cháo thịt bò cho bé ăn dặm là món ăn vừa dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng. Dưới đây, Nhà thuốc Long Châu sẽ hướng dẫn cho các mẹ một số công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm tăng cân tại nhà.

Cháo thịt bò cho bé ăn ngon tăng cân hiệu quả

Cháo thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng giúp bé tăng cân hiệu quả

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều đạm và vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé. Trong 100g thịt bò có chứa 280 kcal, 28g protein và nhiều vitamin thiết yếu khác giúp bé tăng cường trí nhớ và cải thiện tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, thịt bò còn giàu sắt, kali và canxi, giúp sản sinh tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.

Tuy nhiên, với một loại thực phẩm giàu protein như thịt bò, các mẹ nên cho bé ăn dặm từ tháng thứ 8 là hợp lý nhất. Bên cạnh đó, việc kết hợp cháo thịt bò cho bé ăn dặm với các loại rau củ quả khác sẽ giúp tăng lượng dưỡng chất và bé ăn ngon miệng hơn.

5 công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm 

Nấu cháo thịt bò không phải là việc khó khăn đối với các mẹ bỉm hiện nay. Bởi hầu như món cháo này vô cùng quen thuộc với căn bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, những công thức được gợi ý dưới đây sẽ giúp các mẹ có thêm lựa chọn để thay đổi thực đơn cho các bé ăn ngon hơn.

Công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm đơn giản

Cháo thịt bò su su cho bé ăn dặm

Nguyên liệu: 50g thịt bò, 30g gạo tẻ, 60g su su.

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch rồi đem băm nhuyễn.
• Su su gọt vỏ, đem cắt lát mỏng rồi đem luộc chín.
• Nin cháo đến khi chín chừ. Cho su su và thịt bò vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cháo chín thì múc ra chén, thêm một ít dầu oliu là có thể ăn ngay.

Cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm

Nguyên liệu: 40g thịt bò, 1 chén cháo trắng, 1 viên phô mai, gia vị.

Cách làm:

• Ngâm gạo tẻ sau đó nấu cháo chín nhừ.
• Thịt bò băm nhuyễn.
• Khi cháo chín thì cho thịt bò và một miếng phô mai vào nồi.
• Múc cháo ra bát và thêm dầu oliu để bé thưởng thức.

Cháo thịt bò với bí đỏ

Nguyên liệu: Bí đỏ: 30g, bông cải xanh: 30g, thịt bò băm nhỏ: 150g, ngô non: 30g, gạo tẻ: 50g, gạo nếp: 100g, phô mai: 1 miếng, gia vị.

Cách làm:

• Cà rốt và bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ sau đó đem xay nhuyễn.
• Thịt bò băm nhỏ, xào qua với một ít gia vị.
• Vo gạo sạch và đem nấu cháo.
• Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
• Khi cháo chín nhừ, cho thịt bò vào và nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó cho bí đỏ, cà rốt và bông cải xanh vào.
• Đun đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Cháo thịt bò cà chua

Nguyên liệu: Gạo, cà chua, thịt thăn bò.

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt. Sau đó đem luộc chín cả thịt bò lẫn cà chua.
• Nấu cháo trắng cho đến khi chín mềm. Cho cà chua và thịt bò vào cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín mềm là có thể thưởng thức được.

Cháo thịt bò rau ngót

Nguyên liệu: 100g thịt bò, 50g gạo tẻ, 1/2 bó rau ngót, gia vị.

Cách làm:

• Thịt bò, rau ngót rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem xay nhuyễn.
• Nấu cháo trắng cho đến khi chín nhừ. Sau đó cho thêm thịt bò và rau đã xay nhuyễn vào, nấu thêm khoảng 15 phút.
• Cho cháo ra bát và thêm chút dầu oliu để cháo ngon hơn.

Bên cạnh những công thức trên đây, các mẹ có thể kết hợp nấu cháo thịt bò với các loại rau củ quả khác như: Cải bó xôi, cải xoăn, khoai tây, đậu xanh, mồng tơi, khoai mỡ, cà rốt, trứng, nấm rơm, măng tây…

Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Lưu ý chọn thịt bò tươi ngon để đảm bảo dinh dưỡng

Vì hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt. Do đó, khi cho bé ăn dặm với cháo thịt bò cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Khi xay hoặc băm thịt, để đảm bảo thịt vẫn giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng, các mẹ nên cho thêm một ít nước.
• Nên chọn thịt thăn bò không dính gân để món cháo được mềm, dễ ăn hơn. Thịt bò nên chọn loại có màu đỏ tươi, ấn tay vào sẽ thấy mềm, độ đàn hồi tốt và hơi dính một chút.
• Thịt bò tốt nhưng cũng là loại thực phẩm khó tiêu hóa, các mẹ chỉ nên cho trẻ ăn 2 - 3 lần/tuần.
• Các mẹ nên quan sát phản ứng cơ thể của bé khi ăn cháo thịt bò. Nếu trẻ bị khó tiêu thì không nên cho bé ăn.
• Các mẹ có thể nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé. Tuy nhiên với những trẻ dưới 1 tuổi thì không nên thêm gia vị, đặc biệt là đường, muối.

Trên đây là những gợi ý dành cho các mẹ về cách nấu cháo bò cho bé ăn dặm tăng cân. Chúc các mẹ thành công với những công thức này nhé!

Nhật Lệ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp