Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì là tốt nhất?

Trong trái cây có rất nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số gợi ý cho bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì tốt nhất.

Trái cây chính là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan và hòa tan rất dồi dào. Không những thế, nó còn chứa một lượng lớn các loại vitamin A, C, K, E… Những loại quả có màu sẫm đỏ được biết đến với khả năng kháng lại các tế bào gây ung thư vì trong đó có lượng carotene rất lớn.

Nhiều người mắc bệnh tiểu đường băn khoăn không biết có nên ăn những loại trái cây chín ngọt hay không? Họ lo lắng rằng những loại quả này khiến lượng đường huyết tăng cao. Theo các bác sĩ tại bệnh viện Nội tiết Trung Ương, việc bệnh nhân kiêng những loại quả có vị ngọt là hoàn toàn không cần thiết. Một ngày người bệnh có thể ăn một lượng lên tới 200 gram để bổ sung dưỡng chất mà vẫn kiểm soát được lượng đường trong cơ thể.

Sau đây là một số loại trái cây mà người mắc tiểu đường có thể ăn mỗi ngày.

Táo

Trong táo có chứa nhiều chất xơ hòa tan cùng với vitamin C và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể giải độc, hỗ trợ quá trình loại bỏ những chất thải khiến nhu cầu insulin của cơ thể giảm tới 35%.

Táo còn ngăn ngừa các cơn đau thắt tim, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và các bệnh về mắt nữa.

Quả anh đào

Chiếu theo danh sách các loại quả xếp theo chỉ số đường huyết thì quả anh đào được xếp vị trí thấp nhất với 22 điểm. Mỗi quả anh đào đều chứa chất oxy hóa, kali, magie, sắt, chất xơ và đặc biệt là anthocyanins. Đây là chất có khả năng làm lượng đường trong máu giảm thấp đi. Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh bị tiểu đường hãy ăn anh đào mỗi ngày.

Ổi

Nồng độ lycopene cao cộng thêm lượng lớn chất xơ và vitamin C, K có trong loại quả này giúp cơ thể cân bằng lượng đường huyết. Không chỉ quả mà trà lá ổi cũng được dùng như bài thuốc dân gian chữa tiểu đường.

Cách làm trà lá ổi để chữa bệnh tiểu đường: lá ổi tươi, sửa sạch sấy khô rồi nghiền nát. Hòa khoảng 3 thìa cà phê lá ổi sấy vào nước rồi đun sôi. Lọc phần bã ra và uống mỗi ngày một lần.

Bưởi

Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ khuyến khích bệnh nhân hãy ăn bưởi mỗi ngày để ổn định đường huyết. Bởi không chỉ có chỉ số đường huyết thấp mà loại quả này còn chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan và vitamin C. Ngoài ra, bưởi cũng thường có mặt trong công thức làm đẹp da của phái nữ với tác dụng chống oxy hóa hiệu quả.

Quả bơ

Người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc thêm các bệnh như bệnh tim và đột quỵ. Viện Dinh dưỡng Mỹ cho biết những chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và dưỡng chất này được tìm thấy rất nhiều trong quả bơ. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa kali, khoáng chất để ngăn ngừa bệnh thần kinh đái tháo đường xuất hiện nữa.

Huyền Trang