Nhụy hoa nghệ tây Saffron là gì? Công dụng thực sự của Saffron

Hiện nay, nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được nhiều người biết đến là một loại thảo dược dành cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ điều kiện và cơ hội sử dụng nó. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu thêm về công dụng đặc biệt của loại dược liệu này nhé.

Saffron là gì?

Hoa nghệ tây (tên khoa học là Crocus sativus) hay còn được biết đến với tên gọi Saffron. Đây là một loại thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và một số quốc gia khác như Ấn Độ, Tây Ban nha và Hy Lạp. Cánh hoa nghệ tây có màu tím nhạt, trong khi đó nhụy hoa lại màu đỏ giống như sợi chỉ.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron sau khi thu hoạch, phơi khô thì được sử dụng như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn.

Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch hoàn toàn thủ công. Cần khoảng 36.000 bông nghệ tây mới có thể thu được 500gr nhụy hoa khô. Và cần hơn 200.000 nhụy hoa khô (từ  khoảng 70.000 bông hoa) mới cho ra được 500gr Saffron nguyên chất. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực và những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Không những thế, Saffron còn được sử dụng như một dược liệu quý.

Công dụng đặc biệt của nhụy hoa nghệ tây (Saffron)

Giá nhụy hoa nghệ tây (Saffron) luôn ở mức cao ngất ngưỡng không chỉ vì quy trình thu hoạch và sản xuất phải làm thủ công. Mà còn là do công dụng nhụy hoa nghệ tây mang lại cũng vô cùng đa dạng. Vậy, nhụy hoa nghệ tây có tác dụng đặc biệt gì?

Tác dụng làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây giúp cung cấp vitamin và chất khoáng thiết yếu cho cơ thể.

Vitamin trong nhụy hoa nghệ tây:

Saffron có thành phần chứa hàm lượng cao vitamin A, bao gồm các dẫn xuất retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid tiền vitamin A. Các hoạt chất này có thể giúp làm giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mịn cho da. Không chỉ có thế, loại vitamin này còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ và phục hồi làn da, giúp giảm mụn và kiểm soát chất nhờn hiệu quả.

Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin trong nhóm B có khả năng loại bỏ độc tố trên da, nhờ đó hạn chế tổn thương hay mụn.

Mặt khác, hoa nghệ tây cũng chứa hàm lượng cao vitamin C. Loại vitamin này giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang, từ đó khiến làn da trắng sáng.

Chất khoáng:

Mangan có trong nhụy hoa nghệ tây giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi hiệu quả.

Còn sắt thì có công dụng thanh lọc máu. Loại ion này kết hợp cùng với vitamin B6 giúp hình thành các tế bào hồng cầu và đảm bảo các dây thần kinh trong cơ thể hoạt động bình thường.

Ngoài ra, tác dụng của nhụy hoa nghệ tây còn giúp bổ sung kali và magie. Chúng đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng của các chất này trong cơ thể quá thấp, bạn có nguy cơ cao bị chuột rút.Bên cạnh vitamin và chất khoáng đóng vai trò chủ đạo trong thành phần nghệ tây, loại gia vị này còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe

Theo những tài liệu cổ, nhụy hoa nghệ tây có thể được sử dụng như một phương thuốc điều trị các bệnh như đau dạ dày, mất ngủ, chảy máu tử cung, sốt phát ban, đau tim,…

Cải thiện trí nhớ:

Nhụy hoa nghệ tây chứa hai hoạt chất là crocin và crocetin. Nghiên cứu trên Antioxidants, 2020 cho thấy crocin có tác dụng bảo vệ tế bào trước các gốc tự do. Theo các chuyên gia, hai hoạt chất này có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Các nghiên cứu khoa học gần đây cũng cho thấy, nhụy hoa nghệ tây rất có tiềm năng trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não, điển hình như Alzheimer hay Parkinson. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn để chứng minh tác dụng này.

Thuốc chống trầm cảm:

Một nghiên cứu trên Journal of Affective Disorders, 2013 cho thấy việc sử dụng Saffron (30 mg/ngày) trong 6 tuần có hiệu quả tương đương fluoxetine, một loại thuốc chống trầm cảm thông thường. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, màu đỏ của Saffron biểu hiện cho những hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng, tác dụng của loại dược liệu quý giá này có thể tương đương thuốc chống trầm cảm theo toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine.

Hỗ trợ cải thiện thị lực:

Một nghiên cứu lâm sàng đăng trên Journal of Translational Medicine, 2012 cho thấy việc bổ sung Saffron (20 mg/ngày) trong 3 tháng giúp cải thiện chức năng võng mạc ở bệnh nhân thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy Saffron có thể cải thiện thị lực ở người cao tuổi mắc bệnh thoái hóa điểm vàng. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn để khẳng định đầy đủ những lợi ích này.

Việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây nên được thực hiện một cách thận trọng, các công dụng của nhụy hoa nghệ tây đang được nghiên cứu và chưa có kết luận chắc chắn. Khuyến khích người đọc tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng Saffron cho mục đích điều trị.

Khi quyết định mua nhụy hoa nghệ tây, hãy chắc chắn rằng bạn đã chọn mua từ nguồn cung cấp uy tín. Bạn có thể tham khảo sản phẩm nhụy hoa nghệ tây Sasagold Saffron có nguồn gốc từ Iran và hiện đang được phân phối chính hãng tại hệ thống Nhà thuốc Long Châu.

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn có thêm những kiến thức thú vị về Saffron, một trong những loại dược liệu quý giá hàng đầu.