Bài viết bảo quản thực phẩm

Ngô tươi hay còn gọi là bắp không chỉ là món ăn dân dã gắn bó với bao thế hệ người Việt mà còn là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng ngô rất dễ bị mất độ ngọt và giảm chất dinh dưỡng nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy làm sao để giữ được vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vốn có của ngô tươi? Cùng tìm hiểu những bí quyết đơn giản mà hiệu quả trong cách bảo quản ngô tươi từ bài viết dưới đây nhé!

Nha đam (lô hội) từ lâu đã được biết đến như một “thần dược” thiên nhiên với nhiều công dụng tuyệt vời cho làn da, mái tóc và cả sức khỏe. Tuy nhiên, sau khi được sơ chế, phần thịt nha đam rất dễ bị hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Vì vậy, việc nắm rõ cách bảo quản nha đam đã sơ chế là điều vô cùng quan trọng để giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có. Hãy cùng tìm hiểu các mẹo đơn giản giúp nha đam giữ được lâu mà vẫn đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng nhé!

Ốc hương không chỉ là món hải sản quen thuộc mà còn là nguyên liệu mang lại hương vị đặc trưng, đậm đà của biển cả. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn vị ngon ngọt và giữ được chất lượng của ốc hương, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Nếu không biết cách, ốc dễ bị hỏng nhanh, mất đi độ tươi và hương vị hấp dẫn vốn có. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những bí quyết trong cách bảo quản ốc hương.

Bánh crepe sầu riêng là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm mịn và nhân sầu riêng béo ngậy, thơm lừng. Tuy nhiên, vì đặc tính dễ hỏng của nguyên liệu, việc bảo quản bánh đúng cách là điều rất cần thiết để giữ trọn hương vị tươi ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản bánh crepe sầu riêng sao cho vừa tiện lợi lại giữ được vị ngon như mới mua.

Tiêu xanh là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, không chỉ mang đến vị cay nồng hấp dẫn mà còn giúp tăng hương thơm đặc trưng cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, tiêu xanh lại khá dễ hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Chỉ sau vài ngày để ngoài không khí, tiêu có thể bị thâm, mềm nhũn và mất dần hương vị. Vậy làm thế nào để giữ tiêu xanh luôn tươi ngon, giữ được mùi thơm tự nhiên trong thời gian dài? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn những cách bảo quản tiêu xanh cực đơn giản mà hiệu quả.

Trứng gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc và giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn tủ lạnh để bảo quản, đặc biệt là ở vùng quê hoặc trong những chuyến đi xa. Vậy làm sao để trứng gà vẫn tươi ngon, không bị hỏng dù không cần dùng đến tủ lạnh? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn những mẹo dân gian vô cùng đơn giản nhưng lại hiệu quả bất ngờ giúp cách bảo quản trứng gà không cần tủ lạnh trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Bánh Trung thu là món quà truyền thống không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng Tám, không chỉ là biểu tượng của sự sum vầy mà còn là hương vị của ký ức và tình thân. Tuy nhiên, để giữ cho chiếc bánh luôn tươi ngon, tròn vị mà không bị mốc hay khô cứng, việc bảo quản đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Không ít người mua bánh về nhưng chưa kịp dùng đã thấy bánh xuống màu, khô cứng. Vậy làm thế nào để bảo quản bánh Trung thu đúng chuẩn? Cùng tìm hiểu ngay những mẹo cực đơn giản nhưng hiệu quả trong bài viết sau nhé!

Ớt là loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt, mang đến hương vị cay nồng và kích thích vị giác. Tuy nhiên, ớt tươi lại rất dễ héo hoặc thối nếu không được bảo quản đúng cách, nhất là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm. Vậy làm sao để giữ cho ớt luôn tươi ngon, không bị mềm nhũn hay mất đi độ cay đặc trưng? Hãy cùng khám phá những cách bảo quản ớt tươi đơn giản mà hiệu quả ngay tại nhà nhé!

Nếu bạn có dịp ghé thăm những bản làng vùng cao Tây Bắc vào mùa mưa, chắc hẳn sẽ nghe người dân nơi đây nhắc đến một loại rau có cái tên khá “kỳ lạ” là rau thối. Cái tên khiến nhiều người e dè, nhưng với người dân bản địa, đây lại là một đặc sản quý giá của núi rừng, không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vậy rau thối rừng Tây Bắc là loại rau gì mà vừa lạ tai, lại vừa khiến bao người mê mẩn?

Không phải lúc nào chúng ta cũng có điều kiện bảo quản cam trong tủ lạnh, đặc biệt là khi mua số lượng lớn hoặc trong điều kiện không gian hạn chế. Vậy làm sao để cam vẫn tươi ngon, không hư hỏng trong trường hợp không có tủ lạnh? Đừng lo, bài viết sau sẽ bật mí cho bạn những cách bảo quản cam tươi lâu không cần tủ lạnh đơn giản, hiệu quả.