Bài viết đường

Trà gừng đường nâu là thức uống dân gian được ưa chuộng bởi vị ấm, ngọt thanh và khả năng hỗ trợ sức khỏe trong nhiều tình huống như cảm lạnh, đau bụng, hay mệt mỏi. Nhưng trà gừng đường nâu có thực sự hiệu quả như lời truyền miệng?

Đường là gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt giữa đường đỏ và đường trắng. Liệu đường đỏ có thực sự tốt hơn? Mỗi loại đường có công dụng gì, dùng trong trường hợp nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ và chọn lựa phù hợp hơn cho sức khỏe.

Đường Turbinado là loại đường mía chỉ được tinh luyện một phần, giữ lại lớp mật mía tự nhiên. Nhờ vẻ “ít qua chế biến”, nó thường được ưa chuộng trong thực đơn chay và lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, liệu loại đường này có thực sự tốt và có những cách sử dụng nào?

Đường thô, hay còn gọi là đường Turbinado, là loại đường được chế biến ít tinh luyện, giữ lại phần mật mía tự nhiên giúp mang hương vị đặc trưng và màu vàng nâu hấp dẫn. Tuy nhiên, liệu đường thô có thực sự tốt cho sức khỏe như nhiều người nghĩ?

Maltose là đường gì là câu hỏi nhiều người thắc mắc khi tìm hiểu về loại đường đôi này. Maltose được tạo thành từ hai phân tử glucose và có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe. Khám phá nguồn gốc, ứng dụng và tác động của maltose trong chế độ ăn uống.

Trong các bài thuốc dân gian chữa ho, chanh chưng đường phèn được đánh giá có hiệu quả tốt, dễ làm và nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong căn bếp gia đình. Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Long Châu mời bạn đọc cùng tìm hiểu công dụng cũng như cách làm chanh chưng đường phèn đơn giản, đúng cách.

Đường là loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như bánh ngọt, chè,… Tuy nhiên, đường phèn và đường cát đường nào tốt hơn? Bài viết hôm nay từ Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn phân biệt đường cát và đường phèn, đồng thời giải đáp thắc mắc nêu trên.

Đường fructose có gây hại cho sức khỏe không? Đây là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn khi fructose xuất hiện trong cả trái cây lẫn thực phẩm chế biến sẵn. Liệu loại đường này là "bạn" hay "thù" với sức khỏe? Bài viết này sẽ phân tích một cách khoa học, khách quan, giúp bạn có cái nhìn đúng đắn về fructose, từ đó biết cách sử dụng hợp lý để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Chất tạo ngọt E955 thường được dùng trong các sản phẩm như sữa, đồ uống thể thao, hoặc trong cả thực phẩm ăn kiêng. Vậy chất tạo ngọt E955 là gì? Theo dõi bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu để biết thêm một số thông tin về chất tạo ngọt E955.

Đường không chỉ gây mụn mà còn đẩy nhanh lão hóa da, khiến nếp nhăn hình thành và mất đi sự săn chắc. Nghiên cứu cho thấy glucose dư thừa trong máu phá hủy collagen và elastin, làm da kém trẻ trung. Nhưng liệu đường có thực sự là kẻ thù của làn da không, hay còn những yếu tố khác khiến da xuống cấp?