Có thể bạn cần biết về 7 loại thực phẩm dễ gây dị ứng với người viêm da cơ địa

Viêm da cơ địa có nhiều nguyên nhân khác nhau. Thế nhưng trong số đó thực phẩm là yếu tố có tác động lớn nhất đối với bệnh nhân, nếu ăn phải có thể gây viêm từ phản ứng miễn dịch của cơ thể. Vậy hãy cùng nhau điểm qua 7 loại thực phẩm dễ gây dị ứng với người viêm da cơ địa trong bài viết này của Long Châu để có thể phòng ngừa bệnh đạt hiệu quả cao.

Sữa

Một trong những loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất đó chính là sữa và các chế phẩm liên quan đến sữa. Theo ghi nhận của nghiên cứu năm 2019 cho thấy rằng tình trạng trẻ em bị viêm da cơ địa có nguy cơ dị ứng sữa cao gấp 6 lần so với bình thường. Tuy nhiên sữa và các chế phẩm liên quan đến sữa như phô mai có nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp lượng canxi và vitamin D dồi dào. Chính vì vậy đối với loại thực phẩm này nên cân nhắc sử dụng hợp lý và có thể lựa chọn nguồn thay thế phù hợp cho từng người.

Các loại hạt dinh dưỡng

Một số loại hạt như đậu phộng, hạt điều, hạt macca đem đến giá trị dinh dưỡng lớn nhưng lại là thực phẩm cần tránh đối với người viêm da cơ địa. Theo ghi nhận ở Mỹ, tỷ lệ trẻ em dị ứng với các loại hạt chiếm 1,2%, các biểu hiện dị ứng thường nghiêm trọng và có nguy cơ dẫn đến sốc phản vệ. Chính vì vậy trước khi sử dụng thực phẩm nên cân nhắc về tiền sử bệnh cũng như lựa chọn sản phẩm cẩn thận trước khi sử dụng nhằm hạn chế các biến cố nghiêm trọng có thể xảy ra.

Hải sản

Các loại hải sản như cá, tôm, cua hoặc các động vật giáp xác khác là một trong những loại thực phẩm dễ gây dị ứng đối với người viêm da cơ địa, bởi theo một số kết quả nghiên cứu cho thấy hàm lượng lớn Nickel được tìm thấy và chất này có thể gây ra các phản ứng viêm da nghiêm trọng. Tuy vậy không thể phủ nhận lợi ích của hải sản đối với sức khỏe nhờ vào lượng Omega - 3 cao tự nhiên giúp chống oxy hóa và kháng viêm hiệu quả, cho nên cần lựa chọn loại hải sản phù hợp và tiêu thụ với một lượng hợp lý.

Chế phẩm có nguồn gốc đậu nành

Đậu nành và một số chế phẩm làm từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành, nước tương cũng được xem là một trong nhóm thực phẩm cần chú ý đối với những người viêm da cơ địa. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng hàm lượng nickel cao có thể là tác nhân chính gây dị ứng. Bên cạnh đó lượng lớn monosodium glutamate nhân tạo tìm được trong một số loại nước tương là căn nguyên chính bởi sự cản trở quá trình chống oxy hóa và gây ra tình trạng dị ứng. Tuy vậy, không thể phủ nhận lợi ích sức khỏe của đậu nành điển hình như cải thiện được các dấu hiệu tiền mãn kinh ở phụ nữ trung niên. Vì vậy, cần cân nhắc cẩn thận khi sử dụng đậu nành để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe một cách an toàn.

Gluten và các sản phẩm giàu gluten

Các thực phẩm như bánh mì, mì ống thường chứa hàm lượng gluten cao và cần enzyme tiêu hóa đặc biệt để tiêu thụ. Tuy nhiên ở một số người, quá trình miễn dịch của cơ thể lại phản ứng quá mức, gây ra viêm và xuất hiện các triệu chứng như ban đỏ, ngứa dưới da, đồng thời cơ thể sẽ có tình trạng dung nạp (không miễn dịch) và không tiêu hóa hết. Vì thế, tương tự như các thực phẩm khác, cần cân nhắc lựa chọn loại thực phẩm phù hợp và tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Trứng

Trứng có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại là thực phẩm dễ gây dị ứng do thành phần protein có trong nó. Trứng còn được xem là thực phẩm cần tránh cho những người viêm da cơ địa, đặc biệt là đối với trẻ em dưới 5 tuổi. Chính vì vậy cần cân nhắc về lượng trứng tiêu thụ đối với cơ thể để tránh xảy ra những phản ứng không mong muốn.

Đồ ngọt

Lượng đường có trong các loại đồ ngọt như bánh kẹo được xem là tác nhân dễ gây dị ứng với người viêm da cơ địa. Nồng độ đường vượt ngưỡng có thể gây ảnh hưởng đến các hoạt động của cơ thể và khiến cho da khô, ngứa, dễ bong tróc do mất nước bởi độ thẩm thấu cao của đường, điều này không có lợi cho bệnh nhân viêm da cơ địa.

Trên đây là 7 loại thực phẩm dễ gây dị ứng với người viêm da cơ địa cần lưu ý. Hy vọng thông qua bài viết này của Long Châu, bạn sẽ có thể tối ưu hóa quy trình chăm sóc và điều trị cho người viêm da cơ địa một cách hiệu quả hơn.