Hướng dẫn 5 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

Khoai tây là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Loại củ này có tác dụng thúc đẩy và hỗ trợ cho sự phát triển hệ tiêu hóa đồng thời tăng cường miễn dịch của trẻ. Mời mẹ cùng tham khảo các cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm tuy đơn giản nhưng đảm bảo ngon miệng dưới đây nhé.

Vai trò của cháo khoai tây đối với sự phát triển của bé

Cháo khoai tây cho bé ăn dặm được rất nhiều mẹ yêu thích và lựa chọn. Loại cháo này không chỉ dễ ăn mà còn giàu dinh dưỡng. Những tác dụng của khoai tây đối với sức khỏe của bé bao gồm:

• Bổ sung protein: Thành phần protein trong khoai tây gần tương đương với trứng và sữa. Trong quá trình phát triển của các bé, chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng.
• Cung cấp năng lượng: Tuy cung cấp năng lượng cho cơ thể thấp hơn so với gạo, ngô, và bột mì. Nhưng năng lượng của khoai tây lại tốt cho cơ thể bé yêu vì ngăn tình trạng thừa chất, béo phì.
• Bổ sung vitamin C: Với những bé từ ở thời kỳ ăn dặm, cơ thể sẽ cần khoảng 15g vitamin C mỗi ngày, tương đương v100g khoai tây. Hoạt chất này không chỉ giúp bảo vệ tế bào mà còn giải trừ độc tố, chống dị ứng và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
• Cung cấp kali: Nhờ đó hỗ trợ phát triển xương cho bé và phòng chống nguy cơ loãng xương sớm.
• Cung cấp magie: Giúp đảm bảo sự phát triển toàn diện về thể lực và trí tuệ của trẻ. Đồng thời phòng tránh tình trạng chậm lớn, chán ăn, mất ngủ, mệt mỏi,…

Bật mí 5 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm

Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến cháo khoai tây cho bé nhưng phổ biến nhất là nấu cùng với thịt bò, thịt heo, lươn, thịt gà và cá hồi. Mời mẹ tham khảo các cách chế biến dưới đây: 

Cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm với lươn

Nguyên liệu nấu cháo:

• 200g lươn.
• 100g gạo.
• 100g khoai tây.
• 1 thìa hành tím.
• Hạt nêm, dầu ăn của bé.

Cách nấu chi tiết: 

• Cho gạo và nước vào nồi rồi đem nấu nhừ.
• Đem khoai tây đi hấp chín.
• Đem lươn đi hấp tới chín lấy thịt thái thành miếng nhỏ rồi ướp với 1 thìa hạt nêm và lọc phần xương.
• Phi cho thơm hành tím cùng với dầu ăn và cho thịt lươn vào xào tới khi săn và thơm.
• Cho lươn vào nồi cháo đã được nấu chín mềm rồi khuấy đều, nêm thêm chút gia vị để món cháo ăn dặm được hấp dẫn hơn.

Cách nấu cháo khoai tây cho bé với thịt gà

Nguyên liệu nấu cháo:

• 20g thịt ức gà.
• 1 củ khoai tây.
• Nước hầm xương.
• 25g bột gạo.
• Dầu ăn dặm cho bé.

Các bước thực hiện:

• Đem khoai tây hấp chín rồi xay nhuyễn với nước hầm.
• Đánh tơi thịt gà đã xay rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa.
• Hòa 25g bột gạo vào 200ml nước hầm xương rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ.
• Thêm thịt gà và khoai tây đã được xay nhuyễn vào nồi rồi nấu tiếp tới khi bột sôi.
• Cho thêm 1 thìa dầu óc chó hoặc dầu ăn dặm cho bé để món cháo thịt gà khoai tây của bé hấp dẫn và dễ ăn hơn.

Chế biến cháo khoai tây, cà rốt, thịt băm cho bé 

Nguyên liệu nấu cháo:

• Gạo trắng: 1 bát.
• Thịt heo nạc: 100g.
• Khoai tây.
• Cà rốt: 1/2 củ.
• Hành ngò.
• Gia vị cần thiết.

Cách chế biến chi tiết:

• Gạo vo sạch, ngâm nước trong khoảng 30 phút.
• Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch xay nhuyễn.
• Thịt heo nạc băm hoặc xay nhuyễn ướp thêm gia vị, trộn đều và để khoảng 15 phút.
• Gạo rang xong thì mẹ cho vào nồi nấu thành cháo.
• Cho cà rốt, khoai tây đã xay vào nồi cháo, khuấy đều.
• Cho thịt vào nồi cháo và đun tiếp tới nhừ thì tắt bếp, múc cháo ra bát. 
• Cuối cùng cho thêm 5ml dầu oliu để món cháo hấp dẫn hơn.

Cách nấu cháo thịt bò khoai tây

Nguyên liệu nấu cháo:

• 2 muỗng gạo giã nát.
• 1 muỗng thịt bò xay.
• 1/2 củ khoai tây.
• 2 chén nước sạch.
• Nước mắm, đường, hành của bé.

Cách nấu chi tiết:

• Đem gạo nứt vo sạch ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ.
• Khoai tây đem hấp chín và tán nhuyễn.
• Thịt bò trộn với 1/2 chén nước rồi hấp chín.
• Cho gạo và nước vào nồi và đun tới chín nhừ.
• Cho thịt bò và khoai tây vào nấu cùng nhớ khuấy đều tay để đáy nồi không bị bén.
• Khi cháo chín thì nêm thêm chút gia vị rồi múc cháo ra bát cho bé thưởng thức. 

Cách nấu cháo cá hồi khoai tây, cà rốt 

Nguyên liệu nấu cháo:

• 100g gạo.
• 20g cá hồi.
• 50g khoai tây.
• 50g cà rốt.

Cách làm chi tiết:

• Vo sạch gạo, đổ nước vào và nấu nhừ.
• Làm sạch cá hồi đem hấp chín và dằm nhỏ.
• Khoai tây. cà rốt luộc hoặc hấp chín đem xay nhỏ.
• Khi cháo chín cho cá hồi, khoai tây, cà rốt đã xay vào nồi.
• Đợi cháo sôi thì nêm nếm, cho hành lá vào và tắt bếp.
• Múc cháo ra bát đợi nguội cho thêm 1 thìa dầu ăn và cho con thưởng thức.

Lưu ý về cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm

• Mẹ lưu ý sau khi múc cháo ra bát trước khi cho bé ăn hãy kiểm tra lại nhiệt độ. Điều này là để tránh tình trạng con bị bỏng nhiệt nhé. 
• Ngoài ra độ nhuyễn của cháo và khoai tây như thế nào tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm và khả năng ăn của bé để tán nhuyễn phù hợp. 
• Mẹ nên chế biến cháo khoai tây từng bữa nhỏ để tránh thừa và hâm đi hâm lại mất chất dinh dưỡng. 
• Tuyệt đối không sử dụng khoai tây đã mọc mầm để nấu cháo cho con ăn vì sẽ gây ngộ độc. 

Trên đây là 5 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng nhất mà Nhà thuốc Long Châu muốn giới thiệu đến bạn. Chúc bạn sẽ trổ tài thành công cho bé yêu của nhà mình. Ngoài ra vẫn còn nhiều cách nấu cháo khoai tây khác mẹ có thể tham khảo thêm để đổi món cho con yêu. 

Nguyễn Khuyên 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp