Hướng dẫn cách làm súp bí đỏ phô mai giàu dinh dưỡng cho bé

Cách làm súp bí đỏ phô mai chuẩn bị, thơm ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm là điều không phải bố mẹ nào cũng biết. Sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai, bí đỏ sẽ giúp tạo nên món ăn béo ngậy, chứa đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày cho bé. Vì thế, các mẹ nên bỏ túi ngay cách nấu súp bí đỏ phô mai cho bé vào thực đơn hôm nay ngay nhé!

Những lợi ích của bí đỏ cho sức khỏe

Bí đỏ được biết là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Thế nhưng, chắc hẳn những lợi ích của bí đỏ với sức khỏe không phải ai cũng biết rõ:

Sáng mắt

Bí đỏ có chứa hàm lượng lớn beta carotene, khi vào cơ thể chất này sẽ dần được chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp võng mạc có thể hấp thụ và xử lý ảnh sáng tốt hơn. Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa zeaxanthin và lutein có tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng đục tinh thể và làm chậm sự thoái hóa điểm vàng. 

Tốt cho tim mạch

Hạt bí đỏ giàu chất phytosterol và axit béo omega 3, omega 6 tốt cho sức khỏe cơ thể. Những dưỡng chất này có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. 

Giảm cân

Trong bí đỏ có chứa nhiều hàm lượng calo và chất béo thấp, đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ. Vì thế nên, bí đỏ là một loại thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với những ai đang mong muốn giảm cân hoặc đang trong tình trạng thừa cân, béo phì. 

Bí đỏ giúp bạn giảm cân hiệu quả

Ngừa tiểu đường

Bí đỏ còn có tác dụng khác như làm hạ đường huyết trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Mặt khác, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành bệnh mạn tính đối với những ai đang mắc bệnh tiểu đường. 

Phát triển não bộ

Trong bí đỏ có chứa axit glutamine, rất cần thiết cho hoạt động của não bộ. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, hỗ trợ các phản ứng chuyển hóa ở những tế bào thần kinh và não. 

Bên cạnh đó, với những phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí đỏ không chỉ hỗ trợ thai nhi phát triển tốt não bộ, tăng cường sức sống mà còn phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và nhiều biến chứng khác. 

Hướng dẫn cách làm súp bí đỏ phô mai dinh dưỡng

Nguyên liệu 

Để có được một món súp bí đỏ phô mai thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g bí đỏ;
• 50g phô mai;
• 150ml sữa tươi;
• 200ml Whipping cream;
• Bánh mì;
• Các loại gia vị khác: Tiêu, hạt nêm, dầu ăn. 

Cách thực hiện

• Bước 1: Bạn cần tiến hành gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng. Sau đó cho vào nồi luộc chín bí đỏ ra và để ráo nước. 
• Bước 2: Xay nhuyễn bí đỏ.
• Bước 3: Cho nồi lên bếp cùng một chút dầu ăn. Khi dầu đã dần nóng, bạn cần cho bí đỏ đã được xay nhuyễn vào nấu. 
• Bước 4: Khi bí đỏ đã nóng, tiếp tục cho sữa tươi, phô mai và kem tươi vào trộn đều. Bạn cần nấu cho đến khi sôi. 
• Bước 5: Nêm gia vị vừa ăn như 1 thìa hạt nên, ½ thìa cà phê tiêu. Sau đó, bạn có thể tắt bếp, múc súp bí đỏ ra bát. Ngoài ra, bạn có thể trang trí bằng cách thêm chút rau thơm nhé!

Súp bí đỏ phô mai giàu chất dinh dưỡng dành cho trẻ

Các món ăn từ phô mai tốt cho bé

Ngoài cách làm súp bí đỏ phô mai, các mẹ có thể tham khảo một số món ăn được chế biến với phô mai như:

• Cháo thịt bò, phô mai;
• Cháo cà rốt, phô mai;
• Cháo phô mai và cá hồi;
• Cháo tôm, bông cải và phô mai.

Những lưu ý trong cách làm súp bí đỏ phô mai

Bên cạnh cách chế biến món súp bí đỏ phô mai, bạn cần nên lưu ý một số điều như:

Cách thực hiện

Để có được một món súp bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, bắt mắt thì bạn có thể:

• Chọn loại bí ngon, thơm, những quả không bị sâu, xấu. Bạn nên chọn quả đều về kích thước, màu sắc phần vỏ đã dần ngả qua vàng. 
• Bạn cần nên nấu đúng hàm lượng, không nên nấu quá lâu tránh mất vị thơm ngon của súp.
• Sau khi nấu xong, bạn hãy bày biện để món súp trông thật thu hút và hấp dẫn. 

Cách sử dụng 

Tuy súp bí đỏ phô mai giàu giá trị dinh dưỡng, thế nhưng bố mẹ không nên quá làm dụng món ăn này khi bé bắt đầu ăn dặm.

• Bạn chỉ nên cho bé ăn món này khoảng 2 - 3 lần/tuần, tránh gây nhàm chán trong thực đơn của trẻ. 
• Bạn hãy nên kết hợp các biện pháp như cho bé chạy nhảy, chơi đùa giúp bé ăn uống ngon hơn.

Bố mẹ chỉ nên cho bé ăn súp bí đỏ 2 - 3 lần/tuần

Thế nhưng, đối với những người bị rối loạn tiêu hóa, béo phì không nên ăn quá nhiều. Bởi trong bí đỏ có chứa hàm lượng lớn chất xơ dễ gây rối loạn tiêu hóa. 

Bài viết trên đây là những chia sẻ của Nhà thuốc Long Châu về hướng dẫn cách làm súp bí đỏ thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé tại nhà. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích về bí đỏ, có thể áp dụng thực hiện nấu ngay món súp bí đỏ phô mai cho bé dễ dàng, nhanh chóng. Hãy thường xuyên theo dõi Long Châu để biết thêm nhiều kiến thức hữu ích về sức khỏe bản thân và gia đình nhé!

Tuyết Trâm

Nguồn tham khảo: soyte.namdinh.gov.vn