Mách bạn cách làm nước ép thơm cà chua đơn giản tại nhà

Nước ép thơm cà chua là loại đồ uống được ưa chuộng trong những ngày thời tiết oi bức. Bên cạnh việc giải khát, loại nước ép này còn bổ sung nhiều dưỡng chất đặc biệt có lợi cho cơ thể như vitamin C, chất xơ,... Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép thơm cà chua tại nhà cực kỳ đơn giản.

Một số tác dụng của nước ép cà chua đối với sức khỏe

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như: Vitamin C, K, A, B6, kali, sắt, magie,... cùng các hợp chất chống oxy hóa khác như lycopene, beta-caroten, axit chlorogenic và naringenin.

Nhờ những dinh dưỡng nêu trên mà nước ép cà chua có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, có thể kể đến như:

Tăng cường thị lực

Cà chua chứa lượng vitamin A và vitamin C dồi dào, chính nhờ hai vitamin này mà cà chua có thể giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà, cải thiện thị lực, phòng bệnh thoái hóa điểm vàng và tình trạng đục thủy tinh thể.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Cà chua là loại quả chứa ít carbohydrate nên có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các chất chống oxy hóa trong cà chua giúp bảo vệ thận và thành mạch - một trong số những cơ quan dễ tổn thương bởi bệnh tiểu đường. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và crom trong cà chua còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Chính vì vậy, uống nước ép cà chua sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Giữ dáng, đẹp da, tốt cho mái tóc

Cà chua không chứa cholesterol, ít chất béo, nhiều nước và chất xơ vì vậy giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Từ đó giúp bạn không dung nạp quá nhiều thức ăn gây tình trạng thừa cân, tích mỡ. Ngoài ra, hàm lượng lycopene trong cà chua giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi những tác nhân gây hại, giúp tái tạo và làm săn da mặt. Mặt khác, nhờ có vitamin và chất sắt, nước ép cà chua còn có công dụng giúp mái tóc thêm bóng mượt, hạn chế các bệnh về da đầu.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nhồi máu cơ tim hay đột quỵ là những bệnh lý về tim mạch gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lượng lycopene và beta-caroten trong máu thấp làm tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim đối với nam giới trong độ tuổi trung niên. Vì vậy, bổ sung nước ép cà chua vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Hỗ trợ chữa các bệnh mãn tính

Cà chua chứa các chất chống viêm có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Việc bổ sung vào chế độ dinh dưỡng một ly nước ép cà chua mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ TNF-alpha trong máu, giảm viêm trong cơ thể. Bên cạnh đó, nước ép cà chua còn tốt cho người bệnh tim mạch và Alzheimer.

Cách làm nước ép thơm cà chua đơn giản tại nhà

Sử dụng nước ép cà chua với liều lượng hợp lý luôn mang lại lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra, việc kết hợp cà chua và các loại hoa quả khác giúp tăng thêm hương vị của nước ép và bổ sung nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi về cách làm nước ép thơm cà chua đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà chua: Khoảng 200g;
• Thơm (hay còn gọi là dứa): 150g;
• Nước cốt chanh: 150ml;
• Nước đường: 100ml;
• Đá viên.

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế cà chua và thơm. Cà chua rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng từ 10 - 15 phút, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, sau đó để ráo nước. Cắt cà chua thành từng múi cau, loại bỏ hạt cà chua, lấy phần thịt. Thơm gọt sạch vỏ, bỏ phần mắt thơm, sau đó cắt nhỏ thơm thành từng miếng vừa phải.
• Tiếp đó, bạn cho phần cà chua và thơm đã sơ chế vào tô sạch, cho nước đường vào ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cho lần lượt cà chua và thơm vào máy, ép lấy nước cốt.
• Cuối cùng, rót phần nước cốt đã ép xong vào ly, thêm một chút đá viên là bạn đã có thể thưởng thức món nước ép thơm cà chua bổ dưỡng rồi.

Một số lưu ý khi uống nước ép thơm cà chua

Để nước ép thơm cà chua phát huy tối đa tác dụng của mình đối với sức khỏe thì bạn cần lưu ý một số điều như sau:

• Cà chua chứa lượng lớn axit malic và axit nitric, nếu bạn uống nước ép chứa cà chua quá nhiều sẽ có khả năng trào ngược axit và các vấn đề khác về dạ dày. Vì lẽ đó, bạn chỉ nên bổ sung 1 ly nước ép thơm cà chua mỗi ngày, đối với những người có bệnh lý về dạ dày thì không nên sử dụng.
• Nên uống nước ép ngay sau khi ép. Nếu bạn ép số lượng lớn, nên bảo quản nước ép trong chai thủy tinh và giữ trong tủ lạnh nhưng không được để quá 4 tiếng để nước ép không bị mất vị, kém hấp dẫn.
• Bạn nên uống nước ép sau ăn từ 2 - 3 tiếng, đây là thời điểm được cho là lý tưởng để uống nước ép. Tránh uống nước ép khi bụng đói hoặc quá no để tránh gây hại cho dạ dày.

Bài viết trên đây là toàn bộ thông tin mà chúng tôi muốn gửi đến bạn về cách làm nước ép thơm cà chua. Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích về loại nước ép này. Hãy cùng theo dõi Long Châu để cập nhật nhiều bài viết hữu ích về sức khỏe nhé!