Mách mẹ: Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi!

Từng giai đoạn phát triển của bé đều cần được quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Từ tháng thứ 6 hệ tiêu hóa của bé đã phát triển toàn diện, có thể nhận biết được thực phẩm và hấp thu thêm nhiều dinh dưỡng thiết yếu như axit amin, vitamin (A, B, K,...), khoáng chất,... đặc biệt là DHA.

Để bé có thể hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng, phát triển một cách toàn diện các mẹ nên tập cho bé ăn dặm từ lúc trẻ được 6 tháng tuổi.

Thực đơn và cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 không quá khó. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý vì đây là giai đoạn bé tập làm quen với việc ăn dặm nên các món ăn cần đơn giản, dễ ăn và theo nguyên tắc từ lỏng đến đặc. 

Sau đây là một số thực đơn gợi ý khi nấu bột ăn dặm cho bé:

Cháo mịn và cà rốt

Nguyên liệu: Gạo và cà rốt.

Chế biến:

• Đầu tiên, các mẹ mang gạo đem vo sạch và nấu thành cháo mịn với tỉ lệ 1:10 gạo / nước. Khi cháo chín nhừ có thể dùng máy xay hoặc rây cháo qua lưới thật mịn rồi lấy nước cất. 
• Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch. Đem luộc hoặc hấp chín mềm, sau đó có thể rây hoặc nghiền nhuyễn.
• Cuối cùng, cho cháo đã mịn lên bếp trộn đều cùng cà rốt. Tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức.

Kết hợp cháo mịn và cà rốt là cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi thường được các mẹ áp dụng

Bơ trộn sữa

Nguyên liệu: ¼ trái bơ chín, 60ml sữa mẹ (có thể thay thế bằng sữa công thức thường dùng).

Chế biến: 

• Với bơ, cắt lát nhỏ sau đó mang nghiền hoặc xay mịn.
• Sau khi đã được phần bơ mịn, các mẹ thêm sữa vào và trộn đều cho bé thưởng thức. 

Khoai tây trộn sữa

Nguyên liệu: 60ml sữa mẹ (có thể thay thế bằng sữa công thức), nửa củ khoai tây. 

Chế biến: 

• Khoai tây mua về rửa sạch, gọt vỏ và đem hấp chín. Sau khi chín mẹ có thể tán nhuyễn. 
• Cho khoai tây, sữa vào nồi và khuấy đều hỗn hợp.
• Cuối cùng, để được một hỗn hợp sánh mịn mẹ nên rây lại 1 lần nữa và mang cho bé. 

Bột, thịt lợn và rau xanh (tùy chọn)

Nguyên liệu: 10g thịt nạc vai xay nhuyễn, 20ml rau xay nhuyễn, 1 thìa cà phê dầu oliu, 20g bột (có thể dùng bột gạo hoặc bột chuyên ăn dặm), 200ml nước lọc. 

Chế biến: 

• Rang chín thịt cùng với dầu oliu. 
• Sử dụng bột pha cùng nước, bắc lên bếp khuấy đều tay. Đến khi bột sôi cho thịt nạc vào khuấy cùng.
• Sau 5 phút cho rau đã xay nhuyễn vào cùng và tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa, tắt bếp, để nguội và cho bé thưởng thức.

Những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé

Khi bắt đầu các mẹ cần phải quan tâm đến những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn: Trước khi quan tâm đến những cách nấu bột ăn dặm cho bé, những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé bao gồm:

• Số lượng bữa ăn: Có thể cho bé ăn tối đa 1 đến 2 buổi / ngày. Khi bé có khả năng nhận thức hơn về thức ăn, các mẹ nên tập thêm cho bé ăn trái cây và sữa chua.
• Không nêm gia vị: Tuyệt đối không được nêm thêm gia vị vào món ăn của bé vì rất dễ gây mất mùi vị và khả năng nhận biết thực phẩm của bé.
• Xây dựng quy trình ăn dặm cho bé theo trình tự: Bắt đầu với những món loãng (bột loãng), tiếp theo là sử dụng bột ăn dặm đặc dần. Sử dụng bột trước, rau củ sau, đến hoa quả và cuối cùng là thịt nạc. 
• Số lượng sử dụng sữa: Có thể cho bé sử dụng từ 3 đến 4 lần / ngày với cả sữa công thức và sữa mẹ.

Cân nhắc khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé

Những lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho bé

Khi cho bé tập ăn dặm các mẹ cũng cần lưu ý một số vấn đề sau: 

Thứ nhất, cần có thời gian và tập cho bé ăn dặm khi bé đã thật sự sẵn sàng. Không nên cho bé ăn dặm quá sớm cũng như quá trễ. Nếu quá sớm hệ tiêu hóa của bé chia kịp phát triển để có thể hấp thụ tốt thức ăn. Còn quá trễ sẽ khiến bé thiếu hụt chất dinh dưỡng cho cơ thể, khiến trẻ chậm lớn.

Thứ hai, đối với kế hoạch lên thực đơn món ăn cần có sự chuẩn bị và đa dạng món theo ngày. Các nhóm chất cần thiết sẽ được hấp thu tốt hơn khi thức ăn đa dạng các nhóm chất (4 nhóm chất cơ bản: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất).

Thứ ba, khi tập cho bé làm quen với thức ăn trong giai đoạn đầu các mẹ không nên quá vội vàng. Cần tập cho bé làm quen với các loại bột đơn giản dần dần nâng lên từng cấp độ.

Tuân thủ những nguyên tắc trong quá trình cho bé tập ăn dặm

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ, những lưu ý về cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Hy vọng bài viết của chúng tôi sẽ giúp ích cho các mẹ trong quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng con cái khỏe mạnh.

Lan Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp