Mẹo dùng nước ép cà rốt trị tiêu chảy cực hay

Dùng nước ép cà rốt trị tiêu chảy là một trong những bài thuốc dân gian giúp làm giảm bệnh tiêu chảy hiệu quả. Và phương pháp này thường xuyên được áp dụng cho những trẻ em bị tiêu chảy. Ngoài ép nước uống, các mẹ còn có thể nấu thành các món ăn như cháo cà rốt, súp cà rốt, nước ép cà rốt. Dưới đây là những công thức trị tiêu chảy cực hay từ cà rốt. Cùng tham khảo ngay nhé!

Vì sao nước ép cà rốt có thể trị chứng tiêu chảy?

Uống nước ép cà rốt trị tiêu chảy là một bài thuốc dân gian được sử dụng từ ngàn xưa. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong cà rốt có chứa một lượng lớn chất pectin, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc làm dịu nhu động ruột. Mà bản chất của tiêu chảy chính là tác động co bóp nhu động ruột nhiều, tần suất lớn khiến phân lỏng và đi nhiều. 

Chất pectin khi đi vào đến ruột sẽ bắt đầu trương lên và nở thành một dạng đặc dính như keo để có thể làm dịu nhu động ruột, từ đó giúp làm giảm tình trạng tiêu chảy. Đặc biệt, chất pectin có trong cà rốt còn được ví như một chiếc nam châm có khả năng hút các chất nhầy, nước, axit dịch vị, vi khuẩn và độc tố. Điều đó mang một ý nghĩa to lớn giúp hỗ trợ cho niêm mạc hoạt động lại bình thường. 

Vì sao nước ép cà rốt có thể trị chứng tiêu chảy

Ngoài ra, trong cà rốt còn có chứa các hoạt chất giúp ức chế các vi khuẩn gây hại như các vi khuẩn ngoại đạo hay lên men thối ở ruột già. Đồng thời, chúng còn có tác dụng tạo nên môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Từ đó mang lại một môi trường ruột tốt và khỏe mạnh nhất cho cơ thể. Chính vì vậy, uống nước ép cà rốt trị tiêu chảy là một phương pháp an toàn và hữu hiệu nhất. 

Cách dùng nước ép cà rốt trị tiêu chảy hiệu quả

1. Uống nước cà rốt trị tiêu chảy

Uống nước ép cà rốt  vừa giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng mất nước vừa giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết để cân bằng chất điện giải cho cơ thể. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để làm nước ép cà rốt một cách thuận tiện và thực hiện theo cách dưới đây: 

– Chuẩn bị: 2 củ cà rốt và 1 ít muối

– Cách thực hiện: Cà rốt đem gọt vỏ rửa sạch rồi ép lấy nước. Cho nước cà rốt vào nồi đun sôi, thêm vào một vài hạt muối ăn và khuấy cho đến khi muối tan hoàn toàn. Đối với người lớn, có thể chia nước ép cà rốt ra thành 2 - 3 lần uống trong ngày. Đối với trẻ trong độ tuổi ăn dặm có thể uống nhiều lần trong ngày, mỗi lần uống từng chút một hoặc thêm vào cháo để ăn.

Uống nước cà rốt trị tiêu chảy

2. Các món ăn, bài thuốc chữa tiêu chảy từ cà rốt

Ngoài việc sử dụng nước ép cà rốt trị tiêu chảy cho bé. Mẹ cũng có thể sử dụng để chế biến ra nhiều món ăn để trị tiêu chảy cho bé: 

– Cách nấu súp cà rốt cho bé bị tiêu chảy:

+ Đem khoảng 500gra cà rốt gọt bỏ vỏ xong đem cắt thành những khoanh ngắn khoảng 2cm. Sau đó, cho cà rốt vào hầm cùng với 2 lít nước cho đến khi chín nhừ và nước trong nồi cạn còn nửa thì ngưng. 

+ Vớt cà rốt ra để nguội rồi đem xay nhuyễn với nước luộc. Lọc qua rây để loại bỏ xư và xác cà rốt còn to. Cho cà rốt trở lại vào nồi rồi thêm khoảng 3gr muối vào nấu sôi là đã hoàn thành món súp cà rốt trị tiêu chảy cho trẻ rồi. 

+ Mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc thêm vào cháo của bé. Mỗi ngày cho trẻ ăn đều đặn khoảng 100ml súp cà rốt chia đều thành nhiều bữa. Khi trẻ bớt bệnh mẹ có thể giảm dần lượng súp và ngưng khi bệnh hết hẳn. 

Dùng các món ăn bài thuốc chữa tiêu chảy từ cà rốt

– Món cháo khoai tây cà rốt chữa tiêu chảy:

+ Đem 30gr gạo tẻ đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ với 300ml nước.

+ Gọt vỏ 1 của khoai tây và ½ củ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ. Sau đó đem đi hấp chín và tán nhuyễn. Cho hỗn hợp vào nồi cháo với một chút nuối. 

+ Quậy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Chia nhỏ thành 2 - 3 phần cho trẻ ăn khi đói. 

– Cháo cà rốt nấu thịt lợn hoặc thịt gà: 

+ Đem khoảng 30gr gạo đi vo sạch rồi cho thêm nước vào hầm nhừ. 

+ Gọt vỏ khoảng ½ củ cà rốt, rửa sạch cắt nhỏ rồi đem luộc chín, dằm nhuyễn.  Thịt nạc lợn (30gr) đem cắt nhỏ ướp với gia vị rồi xào chín. 

+ Khi gạo được hầm nhừ thì cho cà rốt và thịt vào, nêm thêm với một chút muối là được. Mẹ chia nhỏ dùng trong bữa phụ hoặc chính. Đối với trẻ sơ sinh thì mẹ cần phải cho hỗn hợp cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. 

Một số vấn đề cần lưu ý khi trị tiêu chảy bằng cà rốt

- Khi mua cà rốt, mẹ nên chọn củ nhỏ, vỏ ngoài hơi sần, màu đậm và còn nguyên cuốn là hàng Việt Nam. Không nên chọn những củ to, vỏ ngoài nhạt và bóng bẩy. 

- Khi dùng cà rốt trị tiêu chảy thì mẹ cần phải đảm bảo tất cả được nấu chín vừa đảm bảo vệ sinh vừa thu được nhiều dinh dưỡng hơn. 

- Cà rốt chứa nhiều vitamin A. Để tránh dư thừa vitamin mỗi lần chỉ nên cho trẻ ăn từ 30 – 50g cà rốt và không ăn quá 3 lần/tuần.

Trên đây là cách dùng nước ép cà rốt trị tiêu chảy cho trẻ em mà mẹ có thể áp dụng. Khi thực hiện nên lưu ý những vấn đề trên để đảm bảo an toàn và đạt được hiệu quả cao.

Nhân Tâm

Nguồn Tham Khảo: Tổng Hợp