Những cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm chắc chắn bạn sẽ cần

Cháo tôm cho bé ăn dặm là món ăn nhiều dinh dưỡng được các mẹ lựa chọn thêm vào thực đơn của bé. Vậy các mẹ đã biết những công thức nấu cháo tôm này chưa? Xem ngay để không bỏ lỡ những cách nấu đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng dưới đây nhé!

Có nên nấu cháo tôm ăn dặm cho bé không?

Cháo tôm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé phát triển

Như các mẹ đều biết, tôm là một loại hải sản chứa ít calo nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình 100g tôm nấu chín có chứa: 99 calo, 0,3 gram chất béo, 0,2 gram Carbs, 189 miligam cholesterol, 111 miligam Natri và 24 gam Protein. Các thành phần dinh dưỡng có trong tôm góp phần giúp trẻ phát triển về xương khớp, trí não và kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. 

Tuy nhiên, trong tôm cũng chứa nhiều thành phần như Natri, axit béo và vi khuẩn. Do đó khi sử dụng trẻ có thể bị táo bón, tiêu chảy, chướng bụng và dị ứng. Các mẹ chỉ nên nấu cháo tôm cho bé ăn dặm từ tháng thứ 7 trở đi và bắt đầu từ khẩu phần nhỏ để xem thử phản ứng cơ thể bé với món ăn như thế nào. Từ đó mới bắt đầu cân đối để bé làm quen với tôm.

7 công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm

Cũng như nhiều món cháo ăn dặm khác, cháo tôm cũng khá dễ làm và có giá trị dinh dưỡng cao khi kết hợp với các loại rau củ quả. Các mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm dưới đây.

Cháo tôm rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu: Tôm tươi, rau mồng tơi băm nhuyễn, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

• Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn. Sau đó cho 1/3 chén nước cộng 3 muỗng tôm cho vào nồi, khuấy đều.
• Cho thêm một chén cháo trắng vào hỗn hợp vừa nấu.
• Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, cho 2 muỗng rau băm nhuyễn và một ít nước mắm vào.
• Múc cháo ra bát và thêm dầu ăn là có thể thưởng thức ngay.

Cháo tôm bông bí

Nguyên liệu: 20g gạo, 20g tôm đã bóc vỏ, 20g bông bí, 1 thìa cà phê dầu oliu và 300ml nước.

Cách làm:

• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu nhừ thành cháo. 
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen và băm nhuyễn. Bông bí bỏ nhụy, bỏ đài, bỏ cuống rồi đem rửa sạch và băm nhuyễn (nên chọn bông bí có màu vàng đậm, bông to).
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho tôm vào khuấy đều.
• Khi tôm chuyển sang màu đỏ thì cho bông bí đã băm nhỏ vào nồi, nấu khoảng 3 - 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra chén, đợi đến khi cháo nguội thì cho một thìa nhỏ dầu ô liu vào và cho bé thưởng thức.

Cháo tôm cho bé ăn dặm với bông bí

Cháo tôm hạt sen

Nguyên liệu: 20g gạo nếp và gạo tẻ trộn chung, 10g tôm sú, 20g hạt sen khô/tươi, 250ml nước và gia vị.

Cách làm:

• Ngâm gạo trong nước từ 1 - 2 giờ để gạo được mềm.
• Tôm đem rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ ở phần lưng rồi băm nhuyễn. 
• Hạt sen tươi thì nên loại bỏ phần tim sen, còn khô thì nên ngâm nước khoảng 1 giờ để hạt mềm. Sau đó ninh hạt sen khoảng 10 phút rồi đổ gạo và ninh nhừ. 
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt tôm vào, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. 
• Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo tôm chùm ngây

Nguyên liệu: Gạo, tôm tươi, rau chùm ngây, ngò, hành tím, gia vị.

Cách làm:

• Tôm sau khi làm sạch thì băm nhỏ rồi xào qua.
• Rau chùm ngây nhặt phần lá xanh, ngâm với nước muối rồi rửa thật sạch.
• Ninh cháo thật nhừ, sau đó cho rau và tôm vào khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị và thêm chút dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

Cháo tôm khoai lang

Nguyên liệu: Tôm, khoai lang, gạo, gia vị.

Cách làm:

• Nấu cháo thật nhừ.
• Rửa sạch khoai lang, cắt thành khúc nhỏ để luộc chín sau đó xay hoặc tán nhuyễn.
• Tôm rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài, rút bỏ chỉ đen rồi xay và xào vào 1/2 thìa mắm.
• Khi cháo chín thì cho thịt tôm và khoai lang vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi nguội thì cho bé dùng.

Cháo tôm ăn dặm với yến mạch

Nguyên liệu: 3 thìa canh bột yến mạch, 50g thịt tôm tươi, 3 - 4 lá cải ngọt.

Cách làm:

• Sơ chế các nguyên liệu. Thịt tôm, cải ngọt băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Cho thịt tôm vào nấu với 200ml nước, đun sôi. Sau đó, đổ bột yến mạch vào và khuấy đều trong khoảng 5 - 7 phút với lửa nhỏ. Sau đó, cho cải ngọt vào, nêm nếm vừa ăn.
• Múc cháo ra chén và thêm chút dầu ăn là có thể thưởng thức được.

Cháo tôm yến mạch cho bé ăn dặm

Cháo tôm cà rốt

Nguyên liệu: 100g tôm tươi, ½ củ cà rốt, 5 muỗng gạo tẻ, 2 muỗng gạo nếp, dầu oliu và nước mắm.

Cách làm:

• Rửa sạch cà rốt và cắt thành hạt lựu.
• Nấu cháo thật nhuyễn bằng cách trộn gạo tẻ và gạo nếp.
• Sơ chế tôm và băm nhỏ, ướp tôm với ít nước mắm. Chờ khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Sau khi cháo chín thì cho cà rốt vào và khuấy đều với cháo, sau đó nấu nhừ.
• Khi cháo nhừ, bạn có thể cho tôm băm vào, khuấy đều tay để tôm không bị vón cục và mau chín. 
• Nêm thêm một muỗng cafe dầu oliu cùng với ít nước mắm, khuấy đều và tắt bếp.

Trên đây là những cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm dễ làm mà các mẹ có thể tham khảo. Ngoài những công thức trên, các mẹ có thể kết hợp nấu cháo tôm với rong biển, rau ngót, bông cải xanh, ngô, trứng gà, thịt băm, nấm rơm… để thay đổi thực đơn cho bé phong phú hơn. Chúc các mẹ thành công!

Nhật Lệ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp