Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Mặc định
Lớn hơn
Nhụy hoa nghệ tây là thảo dược thiên nhiên hỗ trợ bổ sung các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên trong giai đoạn nhạy cảm khi cơ thể đang chứa 1 sinh mệnh này liệu chúng ta có thể sử dụng saffron được không và có tác dụng gì đối với sức khỏe.
Hiện vẫn có nhiều tranh cãi xung quanh việc mẹ bầu có thể sử dụng nhụy hoa nghê tây hay không. Mang thai là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời khi ảnh hưởng đến cả mẹ và bé nên sản phụ phải vô cùng cẩn thận khi sử dụng saffron. Bởi nếu dùng quá nhiều, không đúng thời điểm có thể làm co thắt tử cung và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong 3 tháng đầu.
Tuy nhiên nếu biết tiêu thụ đúng hàm lượng và đúng cách thì loại thảo dược này sẽ mang đến nhiều công dụng rất tốt cho sản phụ. Chúng tôi vẫn khuyên bạn nếu sử dụng thì chỉ nên dùng sau tháng thứ 6 và chỉ dùng một lượng nhỏ (1 - 2 sợi). Tốt nhất trước đó nên hỏi ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn, phù hợp với cơ địa, tuần thai cũng như tình trạng cơ thể của mẹ bầu.
Người Ấn Độ có quan niệm là khi sản phụ dùng saffron với sữa hoặc trà thì em bé sinh ra sẽ có da trắng môi đỏ. Tuy đây chỉ là một ý kiến chưa rõ thực hư nhưng hiện tại đã có một số lợi ích của nhụy hoa nghệ tây đối với thai kỳ đã được công bố.
Bạn có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây khi mang thai nhưng với hàm lượng cực hạn chế (1 - 2 sợi). Để tận hưởng được các công dụng của saffron chúng ta phải biết cách sử dụng hợp lý nhất. Dưới đây là một số phương pháp sử dụng mà các sản phụ có thể tham khảo.
Đây là biện pháp vô cùng đơn giản và dễ áp dụng ngay tại nhà. Chúng ta chỉ cần nghiền nhẹ vài sợi nhụy và cho vào nước nóng từ 70 - 80 độ C và ngâm khoảng 10 - 15 phút trước khi sử dụng. Ở mức nhiệt này saffron sẽ tan màu nhanh và có hương vị đậm hơn. Nếu bạn muốn uống ngon thì có thể thêm ít đường phèn hoặc mật ong để có vị ngọt dễ chịu.
Trà hoa cúc từ lâu đã biết đến nhờ hiệu quả cải thiện chứng mất ngủ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hạ huyết áp tương tự như saffron nên khi kết hợp sẽ có tác dụng bổ sung hiệu quả. Để thực hiện bạn chỉ cần cho hỗn hợp nhụy nghệ tây và hoa cúc vào ly nước ấm và khuấy đều để sử dụng.
Saffron ở dạng nghiền sẽ thích hợp để sử dụng chung với những món salad hoặc súp bổ dưỡng. Bạn có thể lấy tay tự nghiền nhụy hoa hoặc sử dụng trực tiếp chúng trong các món ăn với làm lượng nhỏ phù hợp với mẹ bầu.
Bạn có thể cho nhụy hoa nghệ tây vào cơm hoặc súp để có thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Canxi là khoáng chất cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Do đó khi bước đến tháng thứ 5 thai kỳ bạn có thể thêm vài sợi nhụy vào trong sữa để bổ sung thêm các thành phần bổ ích của thảo dược này.
Sữa và nhụy nghệ tây giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe, hạn chế căng thẳng, giúp ngủ sâu giấc hơn. Để thức uống thêm phần thơm ngon hãy nghiền quả hạnh nhân, hồ trăn vào. Đặc biệt buổi tối trước khi ngủ 30 phút bạn có thể uống 1 ly để thư giãn, nhưng phải nhớ tránh uống khi bụng đói đấy.
Để tránh sử dụng phải các sản phẩm kém chất lượng, gây ảnh hưởng sức khỏe thì chúng ta nên lựa chọn sản phẩm saffron uy tín. Hiện trên thị trường có rất nhiều thương hiệu với đủ loại mẫu mã đang được bày bán, nếu bạn muốn lựa chọn một sản phẩm được nhập khẩu 100% từ Khorasan (Nơi có thổ nhưỡng tốt nhất trồng saffron của Iran) với công đoạn thu hoạch, chế biến, đóng gói khép kín toàn diện thì hãy cân nhắc sử dụng Sasagold Saffron.
Nhuỵ hoa nghệ tây Sasagold Saffron loại Super Negin nhóm A là hạng cao cấp được tuyển chọn kỹ lưỡng với những cây saffron sinh trưởng từ 4 - 6 năm tuổi. Sợi saffron của sản phẩm có đặc điểm to, dài và đều sợi nhất, chất lượng hảo hạng chuyên được sử dụng để pha nước uống trực tiếp. Ngoài saffron, mẹ bầu cũng có thể bổ sung thêm một số loại thực phẩm chức năng cần thiết khác cho cơ thể trong giai đoạn quan trọng này.
Thụy Anh
Dược sĩ Đại họcNgô Kim Thúy
Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.