Tác dụng tuyệt vời của đậu bắp với người bệnh tiểu đường

Tác dụng của đậu bắp với bệnh tiểu đường có lẽ ít người biết đến. Tuy nhiên, nếu bạn biết sử dụng loại thực phẩm này để điều trị tiểu đường thì cực kì hiệu quả.

1. Những tác dụng tuyệt vời của đậu bắp với sức khỏe

Đậu bắp được biết đến là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Nó không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó còn có tác dụng chữa bệnh cực kì hiệu quả. Vậy, đậu bắp có tác dụng gì?

Loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Đậu bắp có hàm lượng protein cao, nhiều dinh dưỡng và không có cholesterol. Trong nhiều thực đơn của chị em giảm cân, đậu bắp được đánh giá rất hiệu quả. Nó giúp cơ thể bài trừ các loại độc tố cũng như tăng cường sức khỏe và làm đẹp da cực tốt. So với các loại rau củ quả khác thì đậu bắp có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, các vi chất như canxi, kali, vitamin B6… cực phong phú.

Giàu chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cao, nó bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể như: Thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng, kiểm soát tích cực lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh trĩ, táo bón, …

Lượng chất nhầy trong đậu bắp cao

Lượng chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng nhuận tràng cũng như giảm đau hiệu quả và giảm đi các vết thương. Những người có dạ dày nhạy cảm thì đây là loại thực phẩm vô cùng lý tưởng.

Đậu bắp chứa nhiều acid folic

Ăn ½ chén đậu bắp chín tương đương với việc hấp thụ 36,5 mg acid folic. Trong khi đó, một chén đậu bắp sống có thể chứa tới 87,8 mg acid folic. Với nhiều bộ phận trong cơ thể thì đây là một nguồn dinh dưỡng cực kì hiệu quả. Nó phòng ngừa được tình trạng khuyết tật ống thần kinh cũng như chống lại các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

2. Tìm hiểu tác dụng của đậu bắp với bệnh tiểu đường

Có rất nhiều công trình nghiên cứu về tác dụng của đậu bắp với bệnh tiểu đường. Trong đậu bắp có hàm lượng chất nhầy chứa thành phần là chất xơ hòa tan và rất nhiều chất quan trọng khác nên nó có tác dụng ổn định lượng đường huyết trong máu.

Chất xơ hòa tan có tác dụng rất tốt trong việc ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Chất nhầy của đậu bắp tiết ra thông qua các mặt cắt ngang của đậu bắp rất dễ hòa tan vào trong nước, nó cũng có thể hòa tan khi nước ở nhiệt độ thường.

Và hiển nhiên, khi tiến hành ngâm nhiều giờ thì độ sánh trong nước sẽ tăng lên. Nên sử dụng trái đậu bắp non sẽ mang đến hiệu quả cao hơn so với trái đậu già.

*Bài thuốc từ đậu bắp chữa tiểu đường

Đậu bắp có nhiều hiệu quả khá tốt trong việc điều trị và giảm thiểu cơ chế bệnh tiểu đường của những người bệnh.

Cách thực hiện: Bạn lấy 2 quả đậu bắp rồi cắt bỏ đầu và đuôi. Cắt đôi quả theo chiều dọc và ngâm vào trong ly nước sôi nguội, để qua đêm đến sáng hôm sau. Sáng hôm sau, trước khi ăn sáng bạn uống cốc nước đó. Nếu kiên trì thực hiện khoảng 2 tuần thì bạn sẽ thấy lượng đường trong máu mình giảm đi một cách đáng kể.

Đậu bắp có tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Nếu biết cách sử dụng đúng chắc chắn bạn sẽ có được một kết quả vô cùng tuyệt vời.

Diệu Linh