Caprylic acid - Axit béo bão hoà

Caprylic acid là gì?

Caprylic acid là một axit béo có ở sữa mẹ, dầu dừa và sữa bò. Caprylic acid (Axit caprylic) có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, vi-rút và chống viêm. Thành phần còn là một loại axit béo bão hòa có lợi. Caprylic acid có thể ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, nấm candida, nhiễm trùng bàng quang, nhiễm trùng miệng và và viêm nướu kể cả các bệnh lây truyền qua đường tình dục. Thời gian gần đây, hoạt chất đã được biết đến rộng rãi nhờ tác dụng kháng nấm. Một công dụng khác cũng đặc biệt của thành phần là giúp cho cơ quan tiêu hóa và sinh sản hoạt động tốt.

Caprylic có nguồn gốc từ dầu dừa và glycerin. Thành phần caprylic/capric triglyceride chứa lượng axit béo cao giúp da giữ ẩm, củng cố lượng nước trong da làm cho da trở nên mềm mại. Caprica/capric triglyceride cũng có tính năng như một chất tạo độ trượt cho mỹ phẩm. Hoạt chất thường được kết hợp với dimethicone PEG/PPG để tạo ra công thức nhũ tương như ý muốn, cho phép các sản phẩm dễ bôi lên da, tạo cảm giác da mượt hơn.

Điều chế sản xuất

Axit caprylic (axit octanoic, C8: 0) thuộc nhóm axit béo no chuỗi trung bình, chất này bắt nguồn từ các sản phẩm sữa, dầu dừa… có nguồn gốc tự nhiên. Đặc tính vật lý và hóa học của MCFAs chuyển hóa khác biệt với đặc tính của axit béo bão hòa chuỗi dài (LCFAs ≥ 12 cacbon). Trong những nghiên cứu nhiều năm gần đây cho thấy hoạt chất còn có tác dụng sinh lý giúp chế độ ăn kiếng được thuận lợi hơn.

Gần đây, axit caprylic, octanoylate ghrelin, hormone peptide được biết đến có tác dụng gây orexigenic. Thông qua liên kết cộng hóa trị của hoạt chất với peptit ghrelin, axit caprylic thể hiện một vai trò mới nổi và cụ thể trong việc điều chỉnh các chức năng sinh lý được điều chỉnh bởi ghrelin được octanoyl hóa. Trong chế độ ăn uống, thành phần axit caprylic người ta còn nghi ngờ là có khả năng cung cấp enzyme ghrelin O-acyltransferase (GOAT) với đồng cơ chất octanoyl-CoA một quá trình cần thiết của việc biến đổi acyl của ghrelin. 

Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng việc giảm mức ghrelin được octanoyl hóa trong tuần hoàn thông qua việc ức chế hoạt động GOAT, hoặc đơn giản bằng cách điều chỉnh chất nền C8: 0, có thể tạo thành một chiến lược điều trị chống lại bệnh béo phì. Cả axit caprylic trong chế độ ăn uống và hoạt động GOAT có thể thực sự quan trọng để điều chỉnh nồng độ và chức năng ghrelin được octanoyl hóa. 

Đánh giá này nêu bật những phát hiện gần đây trong lĩnh vực dinh dưỡng.,hoặc đơn giản bằng cách điều chỉnh sự sẵn có của chất nền C8: 0. Hoạt chất này có thể tạo thành một chiến lược điều trị bệnh béo phì. Cả axit caprylic trong chế độ ăn uống và hoạt động GOAT thực sự quan trọng để điều chỉnh nồng độ và chức năng ghrelin được octanoyl hóa. 

Cơ chế hoạt động

Axit caprylic, hoạt động như một hợp chất ketogenic và được cho là có khả năng vượt qua sự suy giảm chuyển hóa năng lượng. Cơ chế này đã được quan sát thấy ở bệnh nhân AD (Thaipisuttikul và Galvin vào năm 2012). Bệnh nhân AD dường như bị giảm sử dụng glucose trong thần kinh trung ương, đặc biệt là người mang alen ApoE4 (Ohnuma và cộng sự, 2016). Chế độ ăn ketogenic đã được chứng minh là có thể cải thiện nhận thức biểu hiện ở bệnh nhân AD và những phát hiện này là cơ sở cho sự phát triển của thực phẩm y tế ketogenic.

Caprylic có nguồn gốc từ dầu dừa, được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực tăng cường sức khỏe và kiểm soát bệnh tật, cũng như trong mỹ phẩm và các sản phẩm công nghiệp khác do một số đặc tính bất thường nhưng tuyệt vời của nó. 

Axit caprylic được dùng như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Có một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng axit caprylic trong việc quản lý cân nặng bằng cách đốt cháy lượng calo dư thừa trong cơ thể. Axit caprylic cũng được sử dụng như một phần của chế độ ăn ketogenic để điều trị trẻ em mắc chứng động kinh khó chữa.

Axit caprylic cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa cho da và cũng tăng cường chất chống oxy hóa trong các sản phẩm dành cho da. Thành phần này cũng được sử dụng dưới dạng chất chống vi trùng để khử trùng bề mặt trong ngành công nghiệp thực phẩm và sữa và dịch vụ chăm sóc sức khỏe. 

Axit caprylic có kết cấu dạng dầu, do đó được sử dụng trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm đòi hỏi độ trơn, mịn. Thành phần này không có màu sắc nhưng với độ ổn định cao trở thành một thành phần có giá trị trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm. Thành phần này có khả năng chống oxy hóa cao. Một số sản phẩm dễ dàng tìm thấy axit caprylic là kem dưỡng da mặt và mắt, kem dưỡng ẩm, son môi, kem chống lão hóa, kem chống nắng, kem dưỡng da mặt, kẻ mắt và môi ( Swaminathan và Jicha, 2014 ). Axit caprylic cũng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thương mại các este và trong sản xuất nước hoa và thuốc nhuộm.

Caprylic là chất lỏng trong suốt có vị hơi ngọt vì được làm từ các axit béo tự nhiên. Trong triglyceride có hàm lượng chất béo cao, chất chống oxy hóa, nên được sử dụng trong sản xuất xà phòng và các sản phẩm mỹ phẩm dùng chăm sóc da.

Caprylic còn được sử dụng làm chất tạo mềm trong thành phần của một số sản phẩm mỹ phẩm. Thành phần có thể giữ độ ẩm bằng cách tạo thành một lớp màng không cho độ ẩm thoát ra ngoài, điều đó giúp cho da không bị khô. 

Thành phần này còn là một tác nhân phân tán, khi trộn các hoạt chất, sắc tố hoặc mùi hương sẽ giúp cho các thành phần trộn đều không bị lắng đọng và cũng không bị vón cục. Vì vậy Caprylic được sử dụng với công dụng là một chất phân tán cho sản phẩm.

Với vai trò là dung môi hoạt chất có thể phá vỡ hoặc hòa trộn các thành phần hợp chất.

Với vai trò là chất chống oxy hóa caprylic giúp bảo vệ làn da của bạn khiến làn da trông trẻ hơn. Hoạt chất hoạt động để trung hòa độc tố trong môi trường do da tiếp xúc hằng ngày. 

Trong thuốc diệt nấm tại chỗ, nước hoa, chất tẩy rửa gia dụng và thuốc nhuộm, Caprylic acid được sử dụng như một thành phần. Caprylic có thể làm giảm sự phát triển của nấm men trong đường tiêu hóa một cách tự nhiên và thành phần này còn kích thích vi khuẩn tốt phát triển nhanh. Đối với hoạt chất caprylic acid không gây ra rủi ro như kháng sinh vì nó không tiêu diệt vi khuẩn tốt trong ruột như kháng sinh. Khi sức khỏe đường ruột ổn định sẽ giúp cơ thể có thể đẩy lùi hoặc giảm những cơn đau đầu, mệt mỏi, đầy hơi, tiêu chảy…

Caprylic có khả năng chống lại nấm candida, bởi vì điều trị nấm candina theo cách tự nhiên caprylic acid sẽ hiệu quả hơn cả.

Candida xảy ra khi sự phát triển của nấm men phát triển quá mức ở trong ruột, đặc biệt là ở phụ nữ. Chức năng của caprylic acid hoạt động như một chất chống nấm men tự nhiên, xâm nhập màng tế bào của nấm men và tiêu diệt chúng. 

Tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ của Caprylic acid là kháng khuẩn, điều này nhiều nghiên cứu đề cập. Caprylic acid, cùng với các dẫn xuất của thành phần được gọi là monocaprylin và natri caprylate, có thể cải thiện tình trạng nhiễm trùng ở da. Caprylic acid có khả năng làm giảm mụn trứng cá vì khả năng chống lại vi khuẩn.

Đối với mỗi bệnh nhân khác nhau thì liều dùng Axit Caprylic cũng khác nhau tùy theo độ tuổi, cân nặng, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần lưu ý khác. Bác sĩ sẽ dựa trên những tiêu chí đó để cân nhắc cho liều dùng thích hợp đối với từng bệnh nhân. 

Một số liều đưa ra dưới đây đã được các nghiên cứu khoa học đã chứng minh là có hiệu quả. Ví dụ khi đánh giá làm rỗng dạ dày liều lượng có thể dùng là 100mg axit caprylic dùng chung với bữa ăn trước khi kiểm tra. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là liều tham khảo chung chứ không chỉ cho riêng trường hợp nào. Khi cần sử dụng bạn nên tham vấn bác sĩ hoặc dược sĩ để có cách điều trị tốt nhất.

Trong các sản phẩm chăm sóc da tại chỗ caprylic có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm. Ở đây là các sản phẩm chăm sóc da vùng quanh khuôn mặt. 

Caprylic được ứng dụng để làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Giúp da tăng cường chất chống oxy hóa trong sản phẩm và làm cho da không cảm giác nhờn và trở nên sáng hơn.

Nó đã được ứng dụng vào những sản phẩm như huyết thanh chống lão hóa, kem chống nắng và kem dưỡng ẩm cho da mặt, mắt.

Mặc dù thực phẩm chức năng có quy định ít nghiêm ngặt hơn việc sử dụng sản phẩm. Tuy nhiên, khi sử dụng bất kỳ sản phẩm thực phẩm chức năng nào bạn cũng nên cân nhắc giữa lợi ích của sản phẩm với nguy cơ có thể xảy ra trước khi dùng. Đối với caprylic cũng vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên gia về thực phẩm chức năng trước khi dùng. 

Nếu trong thời kỳ cho con bú hoặc có thai thì nên tuân thủ tuyệt đối chỉ định của bác sĩ. Khi bạn dùng một loại thuốc nào khác hoặc có dị ứng với bất kỳ thành phần nào liên quan đến caprylic hoặc bệnh lý nào khác nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Nếu sử dụng axit caprylic ở liều khuyến cáo, nó có thể an toàn cho hầu hết mọi người. Trong chế độ ăn kiêng, dùng axit caprylic an toàn với hướng dẫn của bác sĩ. Hoạt chất này được cho là không an toàn cho một số người bị bệnh lý thiếu hụt acyl-CoA dehydrogenase trung bình. Những trường hợp mắc bệnh này, khi sử dụng thành phần axit caprylic sẽ làm tăng nồng độ axit caprylic trong máu, nguy cơ hôn mê có thể xảy ra.