4 thực phẩm khiến bệnh viêm xoang nặng hơn

Viêm xoang là một tình trạng viêm nhiễm mãn tính gây ra những triệu chứng khó chịu như nghẹt mũi, đau đầu và sổ mũi. Mặc dù việc điều trị bằng thuốc và các biện pháp y tế có thể giúp cải thiện tình trạng, nhưng một yếu tố không thể bỏ qua chính là chế độ ăn uống. Một số thực phẩm tưởng chừng vô hại lại có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm xoang, tăng cường sản xuất chất nhầy và gây ra tình trạng viêm nhiễm. Vậy những thực phẩm nào cần tránh để không làm bệnh viêm xoang trở nên nghiêm trọng hơn? Hãy cùng tìm hiểu 4 thực phẩm khiến bệnh viêm xoang nặng hơn cần lưu ý trong bài viết dưới đây.

Thực phẩm từ sữa

Sữa, phô mai và sữa chua là những thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, đối với những người dễ mắc các vấn đề về xoang hoặc viêm mũi nên hạn chế lựa chọn các sản phẩm từ sữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa và các sản phẩm từ sữa có thể kích thích cơ thể sản xuất chất nhầy dày đặc hơn, khiến mũi và xoang dễ bị tắc nghẽn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xoang và viêm mũi.

Một nghiên cứu ngẫu nhiên được thực hiện với 108 người tham gia đã chia họ thành hai nhóm: một nhóm tiêu thụ sữa và một nhóm không dùng sữa. Sau bốn ngày, kết quả cho thấy nhóm không dùng sữa có sự cải thiện rõ rệt trong việc giảm tiết chất nhầy ở mũi so với nhóm tiêu thụ sữa. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng lý thuyết cho rằng sữa có thể làm tăng sản xuất chất nhầy là hoàn toàn hợp lý.

Ngoài ra, các phản ứng dị ứng với sữa cũng có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng hơn. Một nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng dị ứng sữa có thể làm tăng nguy cơ phát triển polyp mũi, là một nguyên nhân phổ biến dẫn đến viêm xoang. Thậm chí, những người bị dị ứng với sữa có nguy cơ mắc bệnh viêm xoang mạn tính cao hơn so với những người không bị dị ứng.

Thực phẩm chứa nhiều đường

Bên cạnh các sản phẩm từ sữa, chế độ ăn nhiều đường cũng được cho là có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe mũi xoang. Các thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện như nước ngọt có gas, kẹo và các loại bánh ngọt không chỉ gây hại cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm xoang. Điều này có thể lý giải bởi vì đường tinh luyện làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, khiến các triệu chứng của viêm xoang trở nên tồi tệ hơn.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều đường có thể làm gia tăng tình trạng viêm xoang, đặc biệt là ở trẻ em. Những trẻ em tiêu thụ nhiều đường thường xuyên có xu hướng gặp phải các vấn đề xoang nghiêm trọng hơn. Hơn nữa, việc giảm lượng đường bổ sung trong chế độ ăn đã giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm các triệu chứng viêm xoang ở nhóm trẻ em này.

Bác sĩ thường khuyên bệnh nhân mắc viêm xoang nên tránh các thực phẩm chứa đường tinh luyện như một cách tự nhiên để giảm viêm và cải thiện sức khỏe mũi xoang. Việc giảm tiêu thụ đường không chỉ giúp làm dịu các triệu chứng viêm xoang mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là trong việc kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa các bệnh lý mãn tính.

Thực phẩm chứa nhiều histamine

Histamine là một chất hóa học được cơ thể sản xuất ra để chống lại các chất gây dị ứng tiềm ẩn. Tuy nhiên, nó cũng có mặt trong nhiều loại thực phẩm, và việc tiêu thụ histamine qua thức ăn có thể gây ra những phản ứng không mong muốn ở những người không dung nạp histamine. Trong khi những người khỏe mạnh có khả năng phân hủy histamine hiệu quả, thì những người không dung nạp histamine lại gặp khó khăn trong việc này, dẫn đến tích tụ histamine trong cơ thể.

Khi histamine tích tụ, nó có thể gây ra hàng loạt triệu chứng, bao gồm cả những vấn đề liên quan đến viêm xoang. Các triệu chứng như nghẹt mũi, sổ mũi, hắt hơi và khó thở có thể trở nên trầm trọng hơn, gây khó chịu và làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Vì vậy, đối với những người không dung nạp histamine, việc hạn chế hoặc tránh các thực phẩm chứa nhiều histamine có thể là giải pháp hữu hiệu để giảm thiểu những triệu chứng này.

Các thực phẩm chứa nhiều histamine bao gồm:

• Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông.
• Cá và nước mắm.
• Một số loại rau như cà chua, bơ và cà tím.
• Trái cây sấy khô như nho khô và mơ.
• Phô mai ủ lâu năm.
• Socola.
• Các thực phẩm lên men như dưa cải bắp, kim chi, sữa chua và giấm.
• Đồ uống lên men như kombucha và rượu.

Thực phẩm chứa nhiều salicylate

Salicylate là một hợp chất tự nhiên có lợi, xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm các loại đậu, trái cây, ngũ cốc, thảo mộc và gia vị. Mặc dù salicylate mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng một số người có thể nhạy cảm với các hợp chất này, dẫn đến các triệu chứng không mong muốn, đặc biệt là những người mắc bệnh viêm xoang.

Các triệu chứng thường gặp khi tiếp xúc với salicylate bao gồm polyp mũi, viêm mũi, nghẹt mũi, sổ mũi, hắt hơi và khó thở. Những triệu chứng này có thể khiến tình trạng viêm xoang trở nên nghiêm trọng hơn, làm tăng sự khó chịu cho người bệnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị viêm xoang mạn tính, đặc biệt là những người có polyp mũi, có nguy cơ mắc chứng không dung nạp salicylate cao hơn.

Một nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa salicylate và sự gia tăng các triệu chứng viêm xoang, đặc biệt ở những người có polyp mũi. Thậm chí, việc thực hiện chế độ ăn không có salicylate đã mang lại những cải thiện đáng kể trong các triệu chứng viêm mũi. Một nghiên cứu chéo đã chỉ ra rằng việc tuân thủ chế độ ăn này trong vòng 6 tuần có thể làm giảm các triệu chứng viêm mũi, giúp bệnh nhân cảm thấy thoải mái hơn.

Để duy trì sức khỏe mũi xoang và giảm nguy cơ viêm xoang, bạn nên chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày. Hạn chế tiêu thụ 4 thực phẩm khiến bệnh viêm xoang nặng hơn trên đây có thể giúp bạn giảm tình trạng viêm và cải thiện sức khỏe xoang. Điều quan trọng là mỗi người cần lắng nghe cơ thể mình và tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đưa ra quyết định phù hợp trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.