6 nhóm người cần thận trọng khi ăn hồng tránh rủi ro sức khỏe

Hồng chín ngọt lịm, mọng nước là món quà đặc trưng của mùa thu. Loại trái cây này có thể ăn tươi, sấy khô hoặc chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức loại quả này. Dưới đây là 6 nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi ăn hồng để tránh những ảnh hưởng không mong muốn:

Người có bệnh dạ dày, tiêu hóa kém

Hồng, đặc biệt là hồng chát chưa chín kỹ, chứa hàm lượng cao tannin - một hợp chất có khả năng kết hợp với protein và axit dạ dày, tạo thành khối bã (bezoar). Các khối này có thể gây đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, thậm chí tắc ruột nếu tích tụ lâu ngày. Ở người bị viêm loét dạ dày, việc ăn hồng có thể làm tăng đau và kích ứng niêm mạc dạ dày.

Để hạn chế tác hại, người có bệnh tiêu hóa nên tránh ăn hồng khi đói, chỉ ăn hồng chín mềm, lượng nhỏ, và không ăn cùng thực phẩm giàu protein như trứng, thịt, hải sản.

Người sau phẫu thuật đường tiêu hóa hoặc từng tắc ruột

Những người vừa trải qua phẫu thuật dạ dày, ruột hoặc có tiền sử tắc ruột cần đặc biệt kiêng hồng. Trong loại quả này, tannin và chất xơ không tan dễ kết tụ trong đường tiêu hóa, hình thành cục bã làm gia tăng nguy cơ tắc nghẽn.

Ở giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa còn yếu, việc ăn hồng có thể khiến vết mổ chậm lành hoặc phát sinh biến chứng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị kiêng hoàn toàn hồng cho đến khi được bác sĩ cho phép.

Người bệnh đái tháo đường

Hồng có hàm lượng đường tự nhiên cao gồm glucose và fructose, khiến đường huyết tăng nhanh sau khi ăn. Đối với người bị đái tháo đường type 1 hoặc type 2, điều này gây khó kiểm soát đường huyết và có thể làm tăng nguy cơ biến chứng.

Nếu muốn thưởng thức, người bệnh nên chọn hồng giòn ít ngọt, ăn rất ít (1 - 2 miếng nhỏ) và kiểm tra đường huyết sau ăn. Tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để được hướng dẫn lượng phù hợp.

Người già, trẻ em và người có răng yếu

Hồng giòn có kết cấu cứng, dễ gây nghẹn, hóc hoặc khó tiêu, đặc biệt ở người cao tuổi, trẻ nhỏ và người có răng yếu. Ở trẻ em, việc ăn hồng khi đói có thể dẫn tới hình thành sỏi bã thức ăn trong dạ dày.

Để an toàn, nhóm này nên tránh hồng giòn, thay vào đó ăn hồng chín mềm, gọt vỏ kỹ, và ăn với lượng vừa phải sau bữa chính.

Người béo phì và rối loạn mỡ máu

Dù hồng giàu vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng hàm lượng đường cao trong quả này có thể góp phần tăng cân và ảnh hưởng đến chuyển hóa lipid. Với người béo phì, tăng triglycerid hoặc cholesterol, việc ăn nhiều hồng sẽ làm trầm trọng tình trạng rối loạn mỡ máu.

Khuyến nghị, chỉ nên ăn 1 - 2 quả nhỏ mỗi lần, không ăn thường xuyên, và kết hợp chế độ ăn ít đường, nhiều rau xanh để cân bằng dinh dưỡng.

Người thiếu máu do thiếu sắt

Trong quả hồng, tannin có khả năng ức chế hấp thu sắt từ thức ăn, khiến tình trạng thiếu máu thiếu sắt trở nên nặng hơn. Người đang điều trị thiếu máu hoặc bổ sung sắt nên tránh ăn hồng cùng bữa ăn chứa thực phẩm giàu sắt (như gan, thịt đỏ, rau cải xanh) hoặc khi uống thuốc bổ sung sắt.

Nếu vẫn muốn ăn, nên cách ít nhất 2 - 3 giờ sau bữa ăn hoặc sau khi dùng thuốc để giảm tương tác hấp thu.

Hồng là trái cây bổ dưỡng, cung cấp năng lượng và vi chất quý giá cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, ăn hồng đúng cách quan trọng hơn ăn nhiều. Nên chọn hồng chín tự nhiên, ăn sau bữa chính, tránh ăn khi đói, và không kết hợp với thực phẩm chứa nhiều protein động vật.

Nếu bạn thuộc một trong nhóm người cần thận trọng khi ăn hồng trên, hãy thận trọng khi ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung loại trái cây này vào thực đơn. Ăn đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị ngọt lành của mùa thu mà vẫn bảo vệ sức khỏe một cách an toàn.