Glucose là đường gì? Vai trò của glucose đối với cơ thể

Glucose là một loại đường được chuyển hóa thành năng lượng, cung cấp cho hoạt động sống hằng ngày của cơ thể. Khi glucose đi qua các tế bào, được gọi là đường huyết hay đường trong máu. Vậy glucose là đường gì? Vai trò của glucose đối với cơ thể.

Glucose là đường gì?

Glucose là một loại đường đơn monosacarit có công thức phân tử C6H12O6. Glucose chủ yếu được tạo ra bởi thực vật và hầu hết các loại tảo trong quá trình quang hợp từ nước và carbon dioxide, sử dụng năng lượng từ ánh sáng mặt trời, nơi nó được sử dụng để tạo ra cellulose trong thành tế bào, loại carbohydrate dồi dào nhất trên thế giới. 

Glucose là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Bạn nhận được nó chủ yếu từ carbohydrate mà bạn ăn, như đường và ngũ cốc. Nó được đưa qua máu đến các tế bào trong cơ thể, các tế bào này sẽ sử dụng nó làm nhiên liệu.

Lượng glucose trong máu của bạn được gọi là đường huyết. Cơ thể sẽ điều chỉnh lượng đường trong máu bằng insulin, một loại hormone kéo glucose từ máu vào tế bào để sử dụng làm năng lượng.

Vai trò glucose đối với cơ thể

Không thể phủ nhận tầm quan trọng của glucose đối với cơ thể, đặc biệt là đối với người già và trẻ em. Với các công dụng như:

• Cung cấp năng lượng sống cho cơ thể: Khi glucose đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành một loại năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể. Các insulin được sản sinh giúp làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Glucose giúp các tế bào trong cơ thể hoạt động: Các tế bào hồng duy trì năng lượng cho cơ thể rất cần glucose. Gan có nhiệm vụ giữ glucose thành một nguồn năng lượng có tên là glycogen sau đó phân phối đều đến cơ thể. Song song với đó là giữ cho lượng máu trong cơ thể luôn ở trạng thái ổn định.

Trong y học glucose còn được sử dụng để điều trị các trường hợp như:

• Hạ glucose do suy dinh dưỡng hay do tăng chuyển hóa khi bị stress chấn thương.
• Cơ thể bị nhiễm ceton do đái tháo đường (sau khi điều chỉnh glucose và truyền insulin).
• Điều trị mất nước do tiêu chảy cấp.

Các thực phẩm giàu glucose

Hầu hết trong các loại thực phẩm dinh dưỡng để có chứa hàm lượng glucose ít nhiều, hàm lượng này sẽ tính bằng gam dựa trên 100g thực phẩm đó, chẳng hạn như: Táo (2,4g), quả mơ (2,4g), nho (7,2g), lê (2,8g), củ cải đường (0,1g), khoai lang (1g), quả thơm (1,7g), xoài (15,2g).

Lưu ý cần biết khi bổ sung glucose cho cơ thể

Không phải lúc nào nào bổ sung glucose vào cơ thể cũng đem lại lợi ích tốt. Trong trường hợp, nồng độ glucose cao, vượt mức cho phép thì có thể chúng sẽ bị đào thải ở nước tiểu và gây bệnh đái tháo đường. Ngược lại nếu lượng glucose trong máu giảm thì khả năng cao cơ thể bạn sẽ bị suy nhược, mất sức, gây một số những ảnh hưởng nhất định cho mọi hoạt động thường ngày.

Tuyệt đối không nên truyền dung dịch glucose cho người bị mất nước vì tình trạng này có thể khiến cho bệnh trở nên nặng hơn, nguyên nhân đến từ việc lợi niệu thẩm thấu. Trường hợp nếu truyền glucose vào tĩnh mạch có thể dẫn đến rối loạn dịch gây hạ kali huyết, hạ phospho huyết… gây nhiều ảnh hưởng nhất định đến cơ thể.

Việc sử dụng glucose nhiều làm tăng nguy cơ cao khiến cho cơ thể bị tăng cân gây tích tụ mỡ trong bụng. Bổ sung nhiều đường cũng gia tăng khả năng phát triển hormone androgen, tiết dầu nhiều và gây nên mụn trứng cá. Vì vậy khi sử dụng đường glucose bạn nên tuân theo đúng những chỉ định của bác sĩ. Để lượng glucose nạp vào cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu hoạt động, tạo cho bạn một tinh thần thoải mái hạn chế tăng cân béo phì.

Như vậy có thể thấy việc bổ sung glucose cho cơ thể là điều vô cùng cần thiết. Qua bài viết trên Long Châu mong rằng những thông tin cung cấp sẽ giúp cho bạn có thêm kiến thức về glucose để có một sức khỏe tốt nhất bạn nhé!

Xem thêm: Đường ăn kiêng bao nhiêu calo? Lưu ý khi chọn đường ăn kiêng