7 thực phẩm giàu vitamin C hơn cả chanh và cam

Vitamin C là một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và chống lại các gốc tự do. Khi nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến chanh và cam. Tuy nhiên, có rất nhiều thực phẩm khác cũng giàu vitamin C hơn cả hai loại quả này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 7 loại thực phẩm giàu vitamin C hơn cả chanh và cam, giúp bạn bổ sung dưỡng chất một cách hiệu quả và đa dạng hơn. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Dâu tây

Dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn là một nguồn vitamin C tuyệt vời. Một chén dâu tây (khoảng 150g) có thể cung cấp đến 89 mg vitamin C, đáp ứng gần như toàn bộ nhu cầu vitamin C hằng ngày của cơ thể.

Ngoài vitamin C, dâu tây còn chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột. Đồng thời, loại quả này rất giàu chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Bạn có thể ăn dâu tây trực tiếp, thêm vào sinh tố hoặc kết hợp với sữa chua để có một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.

Ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn mà còn là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Một quả ớt chuông vàng chứa hàm lượng vitamin C cao gấp đôi so với cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.

Ngoài vitamin C, ớt chuông vàng còn giàu beta-carotene, một tiền chất của vitamin A, giúp duy trì đôi mắt sáng khỏe, cải thiện thị lực và mang lại làn da mịn màng. Bạn có thể ăn ớt chuông vàng sống trong các món salad, xào chung với rau củ hoặc làm nước ép để tận dụng tối đa lượng vitamin C có trong loại thực phẩm này.

Đu đủ

Đu đủ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa lượng vitamin C đáng kể. Một chén đu đủ (khoảng 145g) cung cấp 88 mg vitamin C, giúp tăng cường đề kháng và hỗ trợ làm đẹp da.

Ngoài vitamin C, đu đủ còn chứa enzym papain, một loại enzym hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ protein tốt hơn. Đặc biệt, đu đủ cũng rất giàu beta-carotene, giúp bảo vệ thị lực và ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Bạn có thể ăn đu đủ trực tiếp hoặc làm sinh tố để tận hưởng trọn vẹn lợi ích từ loại trái cây này.

Ổi

Ổi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất mà bạn có thể tìm thấy. Chỉ với 100g ổi, bạn đã nhận được khoảng 228 mg vitamin C, gấp hơn 4 lần so với cam. Một quả ổi trung bình có thể cung cấp hơn 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể.

Không chỉ có vitamin C, ổi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như lycopene, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra, ổi rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Bạn có thể ăn ổi trực tiếp, ép nước hoặc làm sinh tố để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của loại trái cây này.

Kiwi

Kiwi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C mà bạn không nên bỏ qua. Trung bình một quả kiwi (khoảng 75g) chứa khoảng 71 mg vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm trùng.

Không chỉ giàu vitamin C, kiwi còn chứa vitamin K, vitamin E và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ hệ tim mạch và duy trì huyết áp ổn định. Ngoài ra, kiwi còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ chứa serotonin – một chất hỗ trợ thư giãn và giúp bạn ngủ ngon hơn. Bạn có thể ăn kiwi trực tiếp hoặc kết hợp với các loại trái cây khác trong món salad trái cây để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng.

Quả lý chua đen

Quả lý chua đen là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C cao nhất. Trong mỗi 100g quả lý chua đen có thể chứa đến 200 mg vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.

goài vitamin C, quả lý chua đen còn rất giàu anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Bạn có thể sử dụng quả lý chua đen để làm nước ép, sinh tố hoặc ăn trực tiếp để nhận được đầy đủ lợi ích từ loại quả này.

Bông cải xanh

Bông cải xanh không chỉ là một loại rau giàu dinh dưỡng mà còn là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Một chén bông cải xanh sống (khoảng 91g) cung cấp 81 mg vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Bên cạnh vitamin C, bông cải xanh còn giàu vitamin A, vitamin K và folate, giúp duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ quá trình đông máu và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Bạn có thể ăn bông cải xanh luộc, hấp hoặc xào để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của loại rau này.

Việc bổ sung vitamin C từ các nguồn thực phẩm đa dạng không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích khác như cải thiện hệ miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Những loại thực phẩm giàu vitamin C hơn cả chanh và cam như ớt chuông vàng, dâu tây, kiwi, bông cải xanh, đu đủ, dứa và quả lý chua đen là những lựa chọn tuyệt vời để bạn thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.