Ăn chả lụa chay có mập không? Ăn bao nhiêu là đủ?

Chả lụa là món ăn truyền thống trên mâm cơm người Việt. Hiện nay, để phục vụ nhu cầu ăn uống ngày một đa dạng, chả lụa chay được làm chủ yếu bằng đậu nành ra đời. Vậy ăn chả lụa chay có mập không? 

Chả lụa chay có nhiều calo không? 

Đối với người đang giảm cân hoặc trong chế độ tập luyện khắt khe, chắc hẳn luôn tìm hiểu số calo của món ăn. Đây là một phương pháp kiểm soát cân nặng rất hiệu quả và được nhiều chuyên gia khuyến khích áp dụng. 

Vậy chả lụa chay là gì? Chả lụa, hay còn được gọi là giò lụa, là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, có từ lâu đời và được duy trì đến hiện nay. Không chỉ xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày, chả lụa còn luôn có mặt trong những đám, tiệc quan trọng như một truyền thống lâu đời được gìn giữ đến ngày nay. 

Ngoài những món chả lụa, giò lụa được làm bằng thịt động vật thì chả lụa chay dù mới ra mắt thị trường nhưng đã được rất nhiều người đón nhận, nhất là những người theo chế độ ăn chay. Nguyên liệu chính để làm nên món chả lụa chay là đậu, nấm hương, bột năng và một số loại gia vị thông dụng khác. Cách chế biến chả lụa chay cũng rất đơn giản nên được sử dụng trong nhiều món ăn. 

Ăn chả lụa chay có mập không? Chả lụa chay bao nhiêu calo? Theo thống kê từ Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, trong 100g chả lụa chay có chứa khoảng 130 calo, con số không quá nhiều và có thể áp dụng cho nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau mà không sợ ăn chả lụa chay có mập không. 

Ăn chả lụa chay có mập không? 

Ăn chả lụa chay có mập không? Ăn nhiều chả lụa chay có tốt không? Đây đều là những thắc mắc vô cùng phổ biến của người đang ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng tốt hơn thông qua kiểm soát lượng calo nạp vào và calo tiêu thụ trong ngày. 

Vậy, trả lời cho câu hỏi ăn chả lụa chay có mập không, các chuyên gia có ý kiến như thế nào? Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng, việc ăn một thực phẩm nào đó không làm chúng ta mập lên, béo lên. Mà chính lượng thức ăn kiểm soát điều này. Cụ thể hơn như: 

Cần biết lượng calo cơ thể cần cho 1 ngày vận động, làm việc: Đối với người lớn, thông thường, lượng calo cần trong ngày sẽ khoảng 2000 calo/ngày, tùy theo mức độ vận động của cơ thể. Nếu bạn hoạt động nhiều thì sẽ cần nhiều calo hơn. Như vậy, mỗi bữa ăn, bạn cần nạp khoảng 667 calo là vừa đủ với nhu cầu 1 ngày. 

Lượng calo nạp được khi ăn 1 bữa hoàn toàn là chả lụa chay: Đây là cách tính khá độc đáo để biết được ăn chả lụa chay có mập không. Nhu cầu calo trong mỗi bữa ăn khoảng 667 calo, mà trong 100g chả lụa chay có chứa 130 calo, điều này tương đương với mỗi bữa ăn, bạn ăn đến 400 - 500g chả lụa chay mới chỉ cung cấp cho cơ thể từ 520 - 650 calo mà thôi. 

Qua những cách tính trên, bạn cũng thấy được việc ăn chả lụa chay có mập không. Trong một bữa ăn, bạn nên kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để đa dạng dinh dưỡng. Ngoài ra, chả lụa chay cũng được xếp vào loại những món ăn có chứa rất ít calo, mỗi 100g chỉ có khoảng 130 calo do thành phần chủ yếu hầu hết là thực vật nên đây là món ăn phù hợp với người ăn kiêng, người muốn giảm cân. 

Mỗi bữa, bạn có thể ăn 100g chả lụa chay, thêm các thực phẩm khác để tạo thành bữa ăn giàu dinh dưỡng nhưng không vượt quá số calo cần nạp trong bữa ăn đó. Bởi việc có tăng cân không, ăn chả lụa chay có mập không, ăn nhiều chả lụa chay có tốt không,... đều phụ thuộc vào cách bạn ăn và lập kế hoạch ăn uống rõ ràng. 

Tóm lại, việc ăn chả lụa chay có mập không còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác trong bữa ăn, cũng như cách bạn vận động, tập luyện hàng ngày. Vì thế, hãy lắng nghe nhu cầu của cơ thể nhiều hơn để biết được mình cần ăn gì và ăn như thế nào để có sức khỏe tốt nhất, bạn nhé. 

Thực phẩm vàng dành cho người ăn kiêng 

Ngoài chả lụa chay, còn rất nhiều món ăn khác ít calo, giàu dinh dưỡng, vô cùng thích hợp với chế độ ăn kiêng mà vẫn muốn ăn chay của bạn đấy, cùng tham khảo ngay sau đây: 

Các loại nấm

Đối với những người theo chế độ ăn chay chắc hẳn không thể bỏ qua nấm, một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trong nhóm thực vật. Nấm ngoài chứa hàm lượng vitamin lớn, giàu chất xơ và khoáng thì còn là nguồn cung cấp đạm thực vật, chất béo thực vật dồi dào. Đây là loại bổ sung dinh dưỡng toàn diện nhất cho người ăn chay. 

Nếu bạn đang ăn chay và muốn kiểm soát tốt hơn cân nặng của mình, hãy thêm nấm vào bữa ăn hàng ngày. Theo thống kê, trong 100g nấm các loại chỉ có 22.2 calo, rất ít calo vì hầu hết đều là nước và chất dinh dưỡng. Ngoài ra, nấm cũng chế biến được vô vàn món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe. 

Gạo lứt

Trong 100g gạo lứt chỉ có chứa 110.9 calo, một con số rất ít so với những loại gạo trắng thông thường và thích hợp cho người đang trong chế độ giảm cân. Việc ăn gạo lứt khác gạo trắng thông thường ở chỗ sẽ làm bạn no lâu hơn nhờ hàm lượng cao chất xơ, gạo còn nguyên cám nên khoáng chất và vitamin cũng nhiều hơn gạo thông thường. 

Ngũ cốc và các loại hạt

Bạn thắc mắc không biết ăn chả lụa chay có mập không? Bạn đang tìm kiếm loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít calo để giảm cân hiệu quả? Vậy thì đừng bỏ qua các loại ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt dinh dưỡng nhé. 

Lượng calo trong 100g các loại ngũ cốc và hạt không quá thấp, rơi vào khoảng 500 - 700 calo, nhưng tại sao đây lại là thực phẩm được nhiều người ăn kiêng chọn lựa? Bởi trong loại thực phẩm này có rất nhiều dinh dưỡng, đầy đủ nhóm chất tinh bột, đạm, chất béo và cả vitamin, chất khoáng. Thêm một lượng ngũ cốc vừa đủ vào món salad sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt, lại rất tốt cho cơ thể và vóc dáng. 

Như vậy, thắc mắc về ăn chả lụa chay có mập không đã được giải đáp qua những thông tin trên đây, hy vọng có thể giúp ích cho bạn trong quá trình ăn kiêng, ăn chay của mình. Chúc bạn sớm có được thân hình như mong muốn và một sức khỏe thật tốt nhé. 

Hồng Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp