Ăn dưa hấu nóng hay mát và ăn dưa nhiều có tốt không?

Dưa hấu là loại hoa quả thơm ngon và thường xuất hiện trong thực đơn ăn uống của mọi người. Tuy nhiên dưa hấu nóng hay mát vẫn còn là vấn đề gây tranh cãi khá nhiều. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của nhà thuốc Long Châu để có câu trả lời phù hợp nhé!

Tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe

Dưa hấu là loại hoa quả rất được yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Dưa hấu không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Đập tan cơn khát trong những ngày hè oi bức.
• Dưa hấu có chứa 170 mg kali nên giúp làm hạ huyết áp. Chất điện giải và khoáng chất cần thiết có trong dưa hấu làm giảm tác động của natri lên huyết áp và hệ thần kinh thích hợp.
• Cung cấp nguồn chất xơ dồi dào.
• Dưa hấu có chứa một lượng fructose khá cao nên nếu ăn nhiều bạn có thể bị đầy hơi và tiêu chảy.

• Cải thiện “chuyện chăn gối”: Khi bạn ăn dưa hấu, các enzym trong cơ thể sẽ chuyển đổi citrulline thành arginine - đây là một axit amin tốt cho tim và hệ tuần hoàn vì làm giãn các mạch máu, làm chúng trở nên dẻo dai hơn. Do vậy có thể tăng sự hưng phấn ở nam giới và phụ nữ.
• Dưa hấu giúp bạn giảm tiêu thụ lượng đường bổ sung nhưng nếu bạn bị tiền tiểu đường hay tiểu đường thì dưa hấu sẽ làm bạn tăng lượng đường trong máu.
• Giúp bạn ngăn ngừa bệnh hen suyễn nhờ trong dưa hấu chứa vitamin C chống lại các gốc tự do gây viêm.
• Giảm đau cơ sau khi tập thể dục, cải thiện lưu thông máu.
• Ngăn chặn sự phát triển của ung thư do hàm lượng lycopene trong dưa hấu giúp chống lại sự phá hủy DNA và tăng cường các enzym phân hủy các tế bào gây ung thư.
• Dưa hấu giúp đào thải lượng mỡ trong cơ thể ra ngoài bằng citruline.
• Uống nước ép hoặc ăn dưa hấu giúp bạn tràn đầy năng lượng và sảng khoái hơn.
• Dưa hấu có thể làm đẹp da, giảm nếp nhăn quanh mắt và chống nắng.
• Bảo vệ thị lực của bạn do Carotenoids cũng như Lycopene có liên quan đến việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Dưa hấu rất giàu lycopene và vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh khác hỗ trợ tốt cho tầm nhìn của bạn.
• Dưa hấu giàu vitamin A, B1 và B6, canxi, magiê, kali, sắt...

Dưa hấu nóng hay mát?

Theo Y học cổ truyền, họ thường phân loại các loại thực phẩm theo tính mát, trung tính và tính nóng đối với cơ thể. Những loại thức ăn nguội được xem là có tính âm và những loại thực phẩm nóng thì có tính dương.

• Thực phẩm có tính mát với cơ thể: Dưa hấu, cà chua, củ cải, quả hồng, lá sen, lòng trắng trứng, bạc hà, rau diếp, chuối, bưởi, đậu hũ, bông cải xanh, bắp, mía…
• Thực phẩm trung tính: Táo, mật ong, cần tây, khoai tây, đậu đỏ, bí ngô, hạt hướng dương, lòng đỏ trứng, củ sen, mận, ôliu, khoai lang, sữa...
• Thực phẩm có tính nóng: Mít, sầu riêng, xoài, tỏi, hành lá, óc chó, tỏi, gừng, vỏ bưởi, ổi, đào, ớt đỏ, ớt xanh, dừa, quả việt quất...

Còn theo Tây y, thực phẩm có tính mát là những loại chỉ có chứa hàm lượng ít các khoáng chất và dinh dưỡng nhưng lại rất giàu các thành phần như: Muối khoáng, nước, chất xơ và các loại vitamin. Thực phẩm nóng sẽ là những loại có chứa mức năng lượng cao. Tuy nhiên, việc đánh giá thực phẩm nóng hay mát chỉ mang tính tương đối.

Dựa theo những phân loại trên đây, có thể thấy rằng dưa hấu mát chứ không hề nóng như nhiều người vẫn nhầm tưởng. Dưa hấu giúp làm mát cơ thể và có thể mang nhiệt cùng chất độc ra khỏi cơ thể bằng con đường bài tiết qua thận (đi tiểu).

Theo Y học Trung Quốc, nhiệt thường gây táo bón nhưng dưa hấu là một giải pháp tốt cho việc làm mát cơ thể. Ngoài ra, dưa hấu làm dịu đi tâm trạng bực bội trong ngày nắng nóng, giúp điều hòa tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu.

Một số món bổ dưỡng thanh mát từ dưa hấu

Dưa hấu hiện nay có nhiều loại, loại có hạt, loại không hạt, loại ruột màu đỏ, loại ruột màu vàng. Có nhiều cách để ăn dưa hấu, bạn có thể tham khảo một số món được làm từ dưa hấu dưới đây để chế biến dưa hấu trở nên thơm ngon và thanh mát hơn:

Que kem dưa hấu

Đây không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ em mà kể cả người lớn cũng rất thích món giải khát này. Cách làm kem que dưa hấu rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt miếng dưa hấu có kích thước tùy ý, tốt nhất là cắt dạng tam giác, sau đó chèn thanh gỗ xuyên qua phần vỏ dưa hấu và để đông trong tủ lạnh. Vậy là bạn đã có một que kem dưa hấu nguyên chất 100% và cực mát, cực ngon.

Sinh tố trái cây

Bạn có thể làm sinh tố từ dưa hấu kết hợp với dưa chuột, nho, táo… để cho ra đời món sinh tố trái cây hấp dẫn với hương vị thơm ngon, nhiều màu sắc và cũng rất giàu dưỡng chất.

Dưa hấu xay nhuyễn

Bạn mua dưa hấu về, bổ ra tách bỏ hạt, sau đó vắt lấy một muỗng canh nước cốt chanh cùng với một miếng gừng đã bóc vỏ. Cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Như vậy là bạn đã có một ly dưa hấu xay thơm ngon, bổ dưỡng, ngoài ra nếu thích ngọt bạn thích ngọt thì có thể cho thêm chút đường hoặc sữa để thêm phần hấp dẫn.

Như vậy, với những thông tin hữu ích trên, hi vọng quý đọc giả đã có thể biết được dưa hấu nóng hay mát và yên tâm khi ăn loại trái cây bổ dưỡng và thanh mát này nhé!

Như Nguyễn

Nguồn: Tổng hợp