Bỏ túi tất tần tật về cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú cùng giá cả phải chăng nên hạt lanh được sử dụng khá phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình. Trong đó nhiều mẹ còn thực hiện nấu cháo hạt lanh cho con. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm thơm ngon với liều lượng hợp lý tốt cho sức khỏe của bé. Mẹ hãy cùng theo dõi và áp dụng nhé! 

Tác dụng của hạt lanh đối với sức khỏe trẻ nhỏ 

Hạt lanh có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ như: Hỗ trợ điều trị táo bón, cải thiện tiêu hoá, loại bỏ độc tố, tẩy giun sán, chống lại các bệnh do virus gây ra, bảo vệ tim và máu, ngăn ung thư,… Ngoài ra đối với trẻ nhỏ, hạt lanh có những tác dụng sau đây: 

• Giúp bão hoà cơ thể bằng các vitamin và nguyên tố có lợi. 
• Bình thường hóa đường ruột và bảo vệ khớp, tim, hệ thần kinh được khỏe mạnh. 
• Hạt lanh không có tác dụng phụ. Tuy nhiên mẹ chỉ nên cho bé ăn khi bé từ 3 tuổi trở lên. Khi mới tập ăn thì cần cho ăn với lượng nhỏ để làm quen và giúp bé thích thú. Nếu có thể mẹ hãy thêm vào đó mật ong, mứt hoặc là trái cây. Khi cho con sử dụng cháo hạt lanh mẹ có thể hoàn toàn yên tâm vì sản phẩm này không có chứa chất gây hại. Mẹ mang thai hay trẻ nhỏ đều có thể dùng được. Ngoài nấu cháo thì còn rất nhiều cách chế biến hạt lành món ăn và các chế phẩm tốt nhất. 

Hướng dẫn cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm

Để chuẩn bị nấu cháo bạn cần một chiếc máy xay để xay hạt lạnh ra thật mịn. Nếu có máy xay cà phê thì tốt nếu không bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Số lượng hạt lanh xay bao nhiêu phụ thuộc vào khả năng ăn của bé ở thời điểm đó. Hôm nay bài viết sẽ chia sẻ công thức cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm chung nhất còn mẹ có thể tự điều chỉnh liều lượng cho phù hợp. 

Cách nấu cháo hạt lanh hấp cách thuỷ 

Đây là cách làm đơn giản nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 2 thìa hạt lanh xay mịn thành bột.

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Mẹ đổ hỗn hợp bột mịn vào nồi và đổ thêm khoảng 1.5 lít nước và trộn đều. 
• Bước 2: Sau đó bật bếp và đun sôi khoảng 5 phút trên lửa nhỏ. Ngoài ra bạn có thể đậy nắp lại để cho hạt lạnh tự mềm một cách tự nhiên. 
• Bước 3: Tiếp tục để hạt lanh thêm 10 phút để chín hoàn toàn và ngon hơn. Một trong những đặc trưng lớn nhất của cháo hạt lanh đó chính là không cầu kỳ chế biến. Mẹ chỉ cần đổ nước nóng vào và chờ đợi cho bé yêu thưởng thức. 

Cách nấu cháo hạt lanh và mè

Món ăn này không chỉ tốt cho dạ dày mà còn hỗ trợ sự phát triển của não bộ. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 5 thìa ngũ cốc hạt lanh và 2 thìa hạt vừng.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đổ sữa nóng và vào bột hạt lanh và đầy nắp kín lại.
• Bước 2: Chờ đợi trong khoảng 10 phút. 
• Bước 3: Thêm một miếng bơ nhỏ tác muối vào thành phẩm để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng rồi cho bé ăn. Ngoài ra nếu có sữa đặc hoặc mật ong, mứt, trái cây thì bạn cũng có thể cho vào. Món ăn này không những giúp tiêu hoá hoạt động tốt mà còn kích thích não bộ phát triển. 

Cháo hạt lanh và hạt cây kế sữa

Trong ngành dược phẩm và trong nhiều gia đình cây kế sữa được sử dụng làm bài thuốc dân gian điều trị túi mật, gan và làm sạch cơ thể. Bên cạnh đó hạt của cây này có được dùng trong ẩm thực. Trong cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm không thể bỏ qua món cháo hạt lanh và hạt cây kế sữa. Món cháo thơm ngon này không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nguyên liệu gồm: 2 thìa hạt cây kế sữa cùng 4 thìa hạt lanh ngâm cùng nước.

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Mẹ đổ ngập nước vào ngâm kế sữa và hạt lanh qua một đêm.
• Bước 2: Sáng hôm sau bạn lấy ra, xả hết nước và xay chúng thành bột mềm, mịn.
• Bước 3: Cắt một vài miếng chuối chín nhỏ cho vào ninh thành cháo nhừ. 
• Bước 4: Đổ hỗn hợp đó ra bát sau đó trộn đều và cho bé thưởng thức.

Cháo hạt lanh kết hợp mầm lúa mì

Cách làm cũng tương tự như các món cháo hạt lanh bên trên. Hạt lanh và lúa mì đều có tác dụng tuyệt vời trong việc tác động đến đường tiêu hoá. Chúng không những tăng cường mạch máu và nâng cao hệ miễn dịch mà còn có tác dụng tốt với việc giúp da mịn màng và tóc mọc đều và dày.

Để có món cháo hạt lanh mầm lúa mì bạn chỉ cần 2 thìa lớn hạt lanh. Sau đó đem trộn cùng với nước nóng ngâm qua đêm. Sáng hôm sau bạn chắt nước ra và đem xay nhuyễn. Cuối cùng cho một ít mầm lúa mì vào và cho bé yêu thưởng thức. 

Cháo hạt lanh nấu cùng rau dền

Như chúng ta đều biết bột rau dền rất giàu vitamin và khoáng chất. Vì vậy khi kết hợp cùng với hạt lanh lại càng bổ dưỡng hơn. Chúng sẽ không chứa gluten nên sẽ không gây dị ứng và không có bất cứ tác dụng phụ nào gây hại cho cơ thể. 

Để nấu được món cháo hạt lanh rau dền bạn chỉ cần chuẩn bị 3 thìa hạt lanh xay nhuyễn và rau dền. Tiếp đó trộn chúng với một cốc nước nóng hoặc sữa. Cho nồi cháo lên bếp đun sôi để lửa nhỏ khoảng tầm 5 phút. Trong khi đun nhớ khuấy liên tục để không bị bén nồi. Để món cháo thành phẩm có hương vị dễ chịu hơn thì bạn có thể thêm vài giọt mật ong hoặc là quả mọng hay miếng trái cây. 

Như vậy bài viết hôm nay đã chia sẻ cùng mẹ cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm đúng chuẩn và đảm bảo dinh dưỡng. Hạt lanh được đánh giá là một trong những loại hạt an toàn và lành mạnh nhất. Đôi khi chúng cũng có thể gây nên tình trạng dị ứng cho một số đối tượng. Tuy nhiên điều này là vô cùng hiếm gặp. Vì vậy mẹ có thể an tâm nấu cháo có sử dụng hạt lanh để cho bé ăn dặm. 

Nguyễn Khuyên 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp