Cách nấu bột cua biển cho bé ăn dặm siêu ngon và bổ dưỡng

Trong thịt cua có chứa rất nhiều vitamin B và một số khoáng chất cần thiết khác như kali, canxi, sắt… Để tạo nên món ăn dặm tốt cho sức khỏe của bé, mẹ có thể áp dụng một số cách nấu bột cua biển cho bé ăn dặm như dưới đây.

Lợi ích khi nấu bột cua biển cho bé ăn dặm

Cua biển là món ăn rất dễ ăn. Cua biển cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Mẹ có thể nấu bột ăn dặm cho trẻ với cua biển

Cua biển chứa nhiều canxi, đây là dưỡng chất rất quan trọng cho sự phát triển của răng và xương ở bé. Bên cạnh đó, hàm lượng omega 3 có trong cua biển còn giúp phát triển trí não một cách tối ưu. Với hàm lượng lớn protein dễ tiêu hóa, cua biển sẽ giúp bé được tăng cân tốt. Một số loại khoáng chất có trong cua biển như crom, kẽm, selen, … trong cua giúp kích thích trẻ ăn uống ngon miệng hơn. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C và vitamin E có ở cua biển còn giúp cho trẻ được tăng cường sức đề kháng, mắt sáng và tinh anh hơn.

Bé mấy tháng thì ăn được bột cua biển?

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn được cua biển từ 7 tháng tuổi khi bé mới bắt đầu ăn dặm. Tùy thuộc vào độ tuổi mà mẹ nên điều chỉnh lượng ăn khác nhau:

• Với bé từ 7 đến 12 tháng tuổi: Mỗi bữa nên ăn từ 20 đến 30g thịt cua và có thể ăn từ 3 đến 4 bữa/tuần.
• Với bé từ 1 đến 3 tuổi: Mỗi bữa bé có thể ăn 30 đến 40g thịt cua.
• Với bé trên 4 tuổi trở lên: Bé có thể ăn từ 50 đến 60g thịt cua/bữa. 

Mẹo chọn cua biển tươi ngon để nấu bột cho bé

Muốn có được bát cháo cua biển thơm ngon lại bổ dưỡng thì khâu lựa chọn nguyên liệu giữ vai trò rất quan trọng. Muốn thịt cua biển được tươi ngon, mẹ nên chọn cua theo các tiêu chí sau:

• Nên lựa chọn những con cua còn khỏe mạnh và nhanh nhẹn.
• Không nên mua cua ướp cá.
• Nên chọn loại cua nặng, thịt chắc, không bị gãy càng, gãy chân.
• Sau khi đã mua cua biển về, mẹ cần chế biến ngay để tận dụng được sự tươi ngon của cua.
• Chọn mua cua tại địa chỉ uy tín, chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách nấu bột cua biển cho bé ăn dặm

Sau đây là một số cách nấu bột cua cho bé ăn dặm:

Nấu bột cua biển khoai mỡ cho bé

Với món ăn này, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm khoai mỡ, thịt cua, mỡ heo, thịt heo nạc, ngò gai, hành, dầu ăn dặm.

Cách nấu bột cua biển cho bé ăn dặm với khoai mỡ

Cách để nấu món bột cua biển này như sau:

• Cắt nhỏ phần mỡ heo, thái mỏng phần thịt nạc rồi cho vào xay nhuyễn cùng với thịt cua.
• Cho gia vị, dùng muỗng to quệt lại một chút cho mịn rồi để 15 phút cho gia vị được ngấm.
• Gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch và nạo nhuyễn. 
• Tiếp theo, mẹ đun sôi khoảng 200ml nước rồi vo phần chả cua thành viên nhỏ và thả vào cho tới khi viên chả cua nổi lên thì vớt ra. Sau đó, mẹ hãy cho khoai mỡ vào nồi và nấu thành cháo sệt.
• Khi bột đã sôi, mẹ cho cua vào nấu chung, khi sôi thì tắt bếp.
• Mẹ múc cháo ra ngoài tô rồi rắc hành, dầu ăn dặm, ngò gai thái nhuyễn lên trên là đã có được cho bé món bột cua ngon lành. 

Cách nấu bột cua biển rau ngót

Mẹ có thể lấy rau ngót để nấu bột cua biển cho bé. Đây là món bột vừa ngon lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Với món bột này, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm bột gạo, thịt cua biển, rau ngót và các loại gia vị ăn dặm.

Cách chế biến món bột cho bé như sau:

• Hấp chín thịt cua biển, xé nhỏ cua và nhặt sạch phần vỏ bị vỡ.
• Rửa sạch rau ngót rồi đem đi xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ.
• Cho cháo trắng vào trong nồi để đun sôi lên rồi cho rau ngót, thịt cua đã được chuẩn bị rồi nấu cho đến khi chín đều và dậy mùi thì tắt bếp.
• Mẹ múc bột ra bát rồi thêm dầu ăn vào và cho bé ăn khi đang còn ấm. Nếu như bé đã hơn 1 tuổi thì trước khi cho bé ăn, mẹ hãy nêm thêm nước mắm để làm tăng hương vị cho món bột.

Cách nấu món bột cua biển bí đỏ

Với món bột này, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm bí đỏ, thịt cua biển, bột gạo, gia vị ăn dặm.

Mẹ cũng có thể dùng bí đỏ để nấu bột ăn dặm cho trẻ

Các bước chế biến bột như sau:

• Cho bột gạo vào nấu nhừ.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa cho sạch và thái ra thành miếng nhỏ rồi cho vào nấu cùng với bột cho chín mềm.
• Hấp chín thịt cua rồi xé nhỏ.
• Cho bí đỏ, thịt cua vào nồi rồi tiếp tục nấu nhừ. Mẹ nên vừa nấu vừa khuấy đều cho tới khi bột chín nhừ thì tắt bếp.
• Mẹ múc bột ra bát rồi thêm dầu ăn dặm trộn đều lên và cho bé ăn khi bột đang còn ấm.

Với những cách nấu bột cua biển cho bé ăn dặm như trên, mẹ chỉ cần mất vài phút là đã có được cho bé món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc mẹ thực hiện thành công nhé. 

Lê Hồng

Nguồn tham khảo: Tổng hợp