Cách nấu cơm nát cho bé vừa nhanh vừa ngon

Ăn cơm nát là một trong những giai đoạn quan trọng trong quá trình tập ăn của bé. Nhưng cách nấu cơm nát cho bé như thế nào để vừa tiết kiệm thời gian cho mẹ nhưng cơm vẫn ngon và dễ ăn đối với bé là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Làm sao để cơm có độ nhuyễn phù hợp, không quá loãng không quá đặc, dẻo thơm vừa phải là yêu cầu đặt ra trong quá trình mẹ chế biến cho bé.

Cơm nát là gì?

Cơm nát là một trong những món nằm trong thực đơn để tập cho bé ăn cơm đúng cách, trước khi bước vào giai đoạn ăn cơm như người lớn. Hiểu một cách đơn giản, cơm nát được nấu bằng gạo như bình thường nhưng với lượng nước nhiều hơn. Vì thế, hạt cơm khi nấu xong sẽ nở to, khá nhuyễn nên bé sẽ nhai dễ dàng hơn. Tuy nhiên, cơm nát cũng không đến mức lỏng quá như cháo, vẫn có kết cấu hòa quyện với nhau nên giúp bé rèn luyện kỹ năng nhai. 

Tại sao nên học cách nấu cơm nát cho bé?

Thông thường, khi bé 1 đến 2 tuổi là đã có thể bắt đầu tập ăn cơm nát. Khác với cách nấu bột ăn dặm cho bé, mẹ cần học cách nấu cơm nát một cách đúng chuẩn. Việc nấu món này tưởng chừng như khá dễ nhưng lại yêu cầu mẹ cần phải điều chỉnh lượng nước một cách phù hợp, có độ nhuyễn đúng chuẩn, không quá loãng không quá đặc để vừa giúp bé đủ chất vừa rèn kỹ năng nhai. 

Hiện có nhiều cách nấu cơm nát cho bé khác nhau nhưng nấu theo kiểu nào để cơm thơm ngon, giúp hạn chế chứng biếng ăn ở trẻ nhỏ, đồng thời tiện lợi cho mẹ cũng là một câu hỏi đặt ra. Vì thế, bạn có thể tham khảo các cách nấu khác nhau, sau đó lựa chọn cách phù hợp nhất nhé!

Cách nấu cơm nát cho bé mẹ nên thử

Tùy theo nhu cầu, khả năng và sự tiện lợi nhất mà bạn có thể áp dụng một trong các cách nấu cơm nát cho bé sau đây:

Nấu cơm nát bằng nồi riêng cho bé

Cách này thực hiện khá đơn giản, do có sẵn nồi riêng nên bạn chỉ cần lấy 1 phần gạo vừa đủ trẻ ăn (thông thường bé sẽ ăn với lượng khoảng 3 muỗng canh gạo cho 1 bữa), sau đó mẹ vo gạo rồi cho vào nồi nhỏ. 

Tiếp theo, bạn đổ nước vào nồi với lượng nhiều hơn bình thường so với nấu cơm cho người lớn, lưu ý không để nước nhiều quá nhé! Sau đó, bạn bật bếp nấu nồi cơm, khi cơm sôi thì giảm lửa ở mức nhỏ nhất rồi đậy nắp. Chờ đến lúc cơm cạn nước, chín và có độ nhuyễn phù hợp thì bạn tắt bếp, thổi nguội và cho bé ăn.

Nấu cơm nát cho bé cùng nồi cơm của người lớn

Đây là cách mà nhiều mẹ áp dụng nhờ việc tự cân đối được lượng cơm con ăn và lượng nước để nấu một cách phù hợp, hơn nữa còn rất tiện lợi cho mẹ. 

Các bước nấu cơm nát bằng cách này khá đơn giản. Trước hết, bạn vo gạo và nấu cơm bằng nồi cơm điện cho cả gia đình như bình thường. Sau đó, khi nút nồi cơm chuyển sang chế độ ủ ấm thì bạn hãy múc lượng cơm vừa đủ bữa ăn của bé ra một bát riêng. Tiếp theo, bạn cho thêm nước vào bát cơm của bé rồi đặt vào nồi cơm điện và bật lại chế độ nấu cơm để phần cơm trong bát được mềm nhuyễn hơn.

Hoặc cùng một cách này, bạn có thể áp dụng các bước như sau: Bạn lấy một lượng gạo vừa đủ trẻ ăn, sau khi vo sạch thì cho vào một bát sứ nhỏ. Bạn cho nước vào bát sao cho nước ngập 1/2 bát, khi nấu cơm cho cả nhà bằng nồi cơm điện thì bạn cho bát cơm của bé vào trong nồi để nấu chung. Khi cơm của cả nhà chín thì cơm của bé cũng chín. Do lượng nước cho vào bát của bé cũng nhiều hơn so với lúc nấu cơm bình thường nên độ nhuyễn rất phù hợp cho bé tập nhai. 

Sử dụng lò vi sóng nấu cơm nát cho bé

Lò vi sóng cũng là một dụng cụ nhà bếp mà bạn có thể sử dụng để nấu cơm nát cho bé. Với cách này, bạn hãy lấy một lượng cơm đã chín vừa đủ cho bé ăn rồi cho ra bát riêng. Sau đó, bạn thêm nước vào bát cơm của bé, đảo đều rồi đặt vào lò vi sóng. Bạn bật lò ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 3 - 4 phút là đã có một bát cơm nát cho bé.

Với cách nấu này, các chuyên gia khuyến cáo mẹ chỉ nên áp dụng để “chữa cháy” trong tình huống cần gấp thôi nhé, bởi hoạt động của lò vi sóng có thể làm biến đổi một số chất của cơm. 

Cách nấu cơm nát cho bé từ cơm chín có sẵn

Với cách nấu cơm nát cho bé này, bạn chỉ cần lấy cơm đã nấu chín với một lượng vừa phải, cỡ khoảng 1/3 bát cơm người lớn rồi cho vào nồi nhỏ, thêm nước vào nồi với lượng khoảng xâm xấp mặt cơm. Sau đó, bạn nấu cơm đến khi sôi thì để bật lửa liu riu, đậy nắp nồi, chờ đến khi cạn nước thì tắt bếp. 

Cách này khá đơn giản, tuy nhiên, qua hai lần nấu, cơm sẽ giảm bớt một số vitamin và khoáng chất nên mẹ cũng không nên quá lạm dụng, chỉ áp dụng khi quá bận rộn thôi nhé!

Như vậy, với hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé trên đây, bạn đã có thể chuẩn bị cho bé món cơm tập ăn chỉ với vài phút vào bếp. Ngoài ra, bạn cũng lưu ý chỉ nên chọn loại gạo mềm để nấu, nhặt sạch trấu và vo gạo thật kỹ, đồng thời vệ sinh sạch sẽ dụng cụ trước và sau khi nấu để đảm bảo an toàn, tránh việc trẻ bị tiêu chảy. Bên cạnh đó, bạn cũng chú ý kết hợp cơm nát với các thực phẩm lành mạnh khác để cân bằng dinh dưỡng cho bé nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: hellobacsi.com