Chế độ dinh dưỡng cho người bị gãy xương nhanh lành

Đối với những người điều trị gãy xương thì chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và hợp lý sẽ giúp xương lành nhanh chóng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về những chất cần thiết có trong chế độ dinh dưỡng cho người bị gãy xương nhanh lành, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chế độ dinh dưỡng cho người bị gãy xương nhanh lành

Nguyên tắc quan trọng nhất trong việc xây dựng chế độ dinh dưỡng là đảm bảo được nhu cầu năng lượng và cân bằng các chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, nhóm bột đường… Ngoài ra, để các tổ chức xương mới nơi bị gãy được tái tạo nhanh chóng thì cơ thể lại cần phải bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác nhau nhưng chủ yếu là các vi chất như canxi, magie, vitamin B6, vitamin B12, photpho, axit folic.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị gãy xương nhanh lành

Khi bị gãy xương đặc biệt là xương chân, cơ thể con người cần phải được bổ sung một lượng protein và canxi lớn để xương nhanh phục hồi. Để canxi được hấp thu vào cơ thể dễ dàng và nhanh hơn thì cần phải có sự hỗ trợ của vitamin D. Để giúp cho quá trình chuyển canxi tới khung xương năng suất và hiệu quả hơn thì cần phải có vitamin K. Chính vì vậy, để xương nhanh liền thì cần phải bổ sung lượng vitamin D, K, canxi, protein, kẽm, magie… 

Các dưỡng chất giúp mau liền xương có trong thực phẩm

1. Canxi

Canxi là một trong những thành phần dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe xương khớp. Để xương lành lại nhanh chóng thì người bệnh cần phải được bổ sung một lượng lớn canxi để giúp xương được tái tạo hiệu quả. Bên cạnh đó, canxi còn giúp cho xương luôn chắc khỏe, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 

Một số loại thực phẩm có chứa nhiều canxi cao như sữa tươi, phô mai, sữa chua, cá hồi, cá mòi, bắp cải, hạt vừng… những loại thực phẩm này cũng rất phù hợp đối với những người đang điều trị gãy xương. Ngoài ra, việc uống sữa tươi mỗi ngày cũng sẽ rất tốt đối với những người bị gãy xương. 

Canxi - Dưỡng chất có trong thực phẩm tốt cho xương

2. Vitamin B6 và B12

Vitamin B6 đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc hình thành khung xương. Bên cạnh đó, vitamin B12 còn hỗ trợ hoạt động của các tế bào xương. Đối với những người đang điều trị xương khớp, đặc biệt là gãy xương thì có thể bổ sung một số loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin dồi dào như thịt bò, cá hồi, cá thu, tôm, trứng, sữa…

Đây đều là những loại thức ăn có chứa hàm lượng vitamin dồi dào, rất hiệu quả trong việc phục hồi xương khớp nhanh chóng. Ngoài ra, những người bị gãy xương cũng nên bổ sung thêm vitamin từ các nguồn thực phẩm trái cây và rau xanh như đu đủ, xoài, dưa, các loại đậu, ớt chuông, súp lơ, cà chua…Những loại thực phẩm này còn chứa khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giàu chất chống oxy hóa và có khả năng chống lại các gốc tự do giúp xương nhanh lành hơn. 

3. Magie và photpho

Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng, các loại thực phẩm có chứa thành phần magie, photpho cao sẽ có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, đặc biệt là những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị gãy xương. Sau canxi, magie được xem là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình cấu tạo xương, đồng thời giúp phục hồi vùng xương bị gãy. Những loại thực phẩm có chứa hàm lượng magie dồi dào như cá thu, cá trích, cá chép, tôm, sữa, ngũ cốc, rau xanh, hạnh nhân…

Bên cạnh đó, photpho còn là khoáng chất cần thiết trong quá trình phục hồi xương bị gãy. Một số loại thực phẩm có chứa photpho như lòng đỏ trứng gà, gan bò, pho mát, yến mạch, hạt óc chó. Tuy nhiên, những bệnh nhân thường được khuyến cáo là nên chia đều ra ăn hàng ngày, không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm.

4. Axit folic

Axit folic là một dạng của vitamin B, nó có tác dụng giúp vận chuyển oxy đi nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể. Chính vì tác dụng này của axit folic mà các bác sĩ thường khuyến khích những bệnh nhân bị gãy xương thường xuyên bổ sung axit folic cho cơ thể. Điều này sẽ giúp cho cơ thể dễ dàng kiểm soát quá trình phục hồi, tái tạo xương khớp hiệu quả. 

Nhờ những thành phần này, các mạch máu ở xương sẽ nhanh chóng được tái tạo và chuyển hóa thành chất dinh dưỡng nuôi dưỡng xương, từ đó giúp quá trình phục hồi xương diễn ra nhanh chóng hơn. Axit folic đặc biệt có chứa nhiều trong các loại trái cây và rau xanh như chuối, cam, quýt và các loại đậu, cải bó xôi, măng tây, đậu bắp… 

5. Kẽm

Cũng giống như vitamin, kẽm là một trong những chất khoáng vi lượng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Đây là một trong những thành phần có tác dụng thúc đẩy vitamin D hoạt động mạnh mẽ để tăng cường hấp thụ canxi. Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng, kẽm không chỉ giúp xương khớp được tái tạo và phục hồi nhanh hơn mà nó còn giúp bạn chế được tình trạng loãng xương. 

Những loại thực phẩm có chứa nhiều kẽm và tốt cho sức khỏe của người bị gãy xương như tôm, nấm, thịt bò, thịt gà, rau chân vịt, cải xoăn, súp lơ, tỏi…Do đó, bệnh nhân có thể tích cực bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.

Kẽm - có tác dụng thúc đẩy vitamin D và tăng cường hấp thụ canxi

Những thực phẩm mà người bị gãy xương không nên ăn

Trong thời gian xương gãy chưa phục hồi thì người bệnh tuyệt đối không nên sử dụng những loại đồ uống có cồn và các chất kích thích, đặc biệt là các loại trà đặc, nước ngọt có gas, socola… 

Không nên ăn những loại thức ăn có chứa nhiều mỡ vì những chất béo này khi kết hợp với canxi sẽ tạo nên một dạng chất bọt không hấp thụ và bị thải ra ngoài. Từ đó, sẽ làm giảm hiệu quả hấp thu canxi vào cơ thể. 

Để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị, người bệnh cần phải tuân thủ theo đúng chỉ định của bác sĩ và xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý để tăng cường thể lực. 

Trên đây là một số chia sẻ về vấn đề chế độ dinh dưỡng cho người bị gãy xương nhanh lành. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích và biết cách chăm sóc hiệu quả nhất nhé!

Thủy Phan

(Nguồn: Tổng Hợp)