Chuyên gia khuyên: Thực đơn ngày đầu tiên ăn dặm nên cho bé ăn gì?

Ăn dặm là dấu mốc đánh dấu một giai đoạn phát triển đặc biệt của bé. Từ đây bé được làm quen với các thức ăn mới ngoài sữa mẹ để phát triển toàn diện hệ vận động cùng trí não. Ngày đầu tiên ăn dặm nên cho bé ăn gì là điều rất nhiều mẹ quan tâm.

Thức ăn cho ngày đầu đóng vai trò quan trọng liên quan đến cả quá trình ăn dặm phía sau. Dưới đây là thực đơn ăn dặm ngày đầu hợp lý nhất mời mẹ tham khảo. 

Tìm hiểu về ăn dặm

Ăn dặm là một giai đoạn thường bắt đầu từ tháng thứ 6 và kéo dài đến tháng thứ 18 trong cuộc đời trẻ. Thời kỳ này chất dinh dưỡng trong sữa mẹ không còn đảm bảo đủ để cung cấp cho bé. Do đó bé cần thêm các chất dinh dưỡng khác bên cạnh sữa mẹ để bổ sung cho cơ thể nhằm đáp ứng các nhu cầu vận động của lứa tuổi. Tuỳ từng mẹ và tuỳ từng bé sẽ có phương pháp ăn dặm phù hợp giúp bé tăng cân và khỏe mạnh. 

Những dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm

Ăn dặm là một giai đoạn phát triển tất yếu của bé. Tuy nhiên đối với những mẹ lần đầu làm mẹ thì việc nhận biết con muốn ăn dặm vẫn gặp phải một số khó khăn nhất định. Dưới đây là các dấu hiệu chứng tỏ con đã sẵn sàng ăn dặm.

• Miệng bé hay nhai chóp chép như người lớn. 
• Bé đòi ăn hoặc lè lưỡi khi thấy ai đó ăn. 
• Bé ngồi vững trên ghế, cổ cứng và hay há miệng khi mẹ thử đút thức ăn lại gần. 
• Mẹ đã uống được lượng sữa lên đến 1000ml mỗi ngày. 
• Bé thường xuyên thức dậy ban đêm và đòi bú ban đêm trước giờ đi ngủ. 
• Bé gái nặng khoảng 7.3kg và bé trai nặng khoảng 7.9kg là mẹ có thể cho con ăn dặm được. 

Hành trình chuẩn bị cho bé ăn dặm

Để bé hợp tác vui vẻ và quá trình ăn dặm của mẹ và con diễn ra thuận lợi không áp lực, mẹ hãy chuẩn bị sẵn sàng các điều sau đây:

• Một chiếc bàn và ghế ăn phù hợp với chiều cao của bé. Nếu bé ngồi chưa vững thì những ngày đầu mẹ có thể bế bé và đút cho con ăn.
• Mẹ hãy chuẩn bị bộ dụng cụ cho bé gồm: Bát, đĩa, muỗng, thìa múc nước. Các dụng cụ này nên được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp để vừa tránh vỡ vừa bảo vệ sức khoẻ của bé.
• Chuẩn bị cho bé khăn vải xô hoặc khăn sữa để sẵn sàng lau miệng cho bé. Những bữa ăn đầu của con chắc chắn sẽ có sự đổ vỡ, mẹ cần chuẩn bị tinh thần. 

Bên cạnh các dụng cụ vật lý như trên thì mẹ cũng cần chuẩn bị một tinh thần vững vàng, sẵn sàng đón nhận và lắng nghe con. Vì lần đầu ăn dặm bé có thể từ chối hợp tác. Bé có thể không chịu ăn, với tay làm đổ đồ ăn hay ngậm chứ không nuốt,…

Đây đều là những biểu hiện rất bình thường không đáng lo. Bất cứ đứa trẻ nào cũng đều như vậy. Do đó mẹ đừng quá lo lắng cũng đừng quát mắng khiến con sợ hãi. Hãy kiên nhẫn lắng nghe và từ từ thay đổi thực đơn để bé dần làm quen với thức ăn mới ngoài sữa mẹ. Mẹ tuyệt đối không ép con ăn vì sẽ tạo nên ám ảnh khó vượt qua. Thay vào đó hãy thay đổi thực đơn đa dạng các món ăn dinh dưỡng để bé bị cuốn hút và thử ăn.

Ngày đầu tiên ăn dặm nên cho bé ăn gì?

Đây là thắc mắc của rất nhiều mẹ nhất là những ai lần đầu làm mẹ. Điều này cũng là dễ hiểu vì nó sẽ quyết định hành trình ăn dặm phía sau của hai mẹ con có suôn sẻ hay không. Bữa ăn dặm đầu đời của con yêu mẹ nên cho ăn các loại bột ngọt pha sẵn hoặc là bột rau củ. Sau đó mới bắt đầu đến bột thịt cá và cuối cùng là hải sản. Về công thức làm bột ngọt cho bé ăn dặm lần đầu được thực hiện như sau:

• Nguyên liệu: Bột gạo xay nhuyễn và sữa mẹ (hoặc sữa công thức).
• Cách làm: Đầu tiên hãy nấu bột chín. Sau đó đổ bột ra bát và hòa thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ vào và cho bé thưởng thức. Trong lần đầu mẹ cần cho bé ăn thật là loãng, càng gần với nước càng tốt. 

Ngoài bột ngọt thì các mẹ có thể cho bé ăn thêm bột rau củ. Cách làm cũng rất đơn giản như sau: 

• Nguyên liệu: Sữa công thức cùng các loại rau củ quen thuộc như khoai lang, khoai tây, bí đỏ hoặc cà rốt,… 
• Cách làm: Phần rau củ mẹ rửa sạch đem luộc chín kỹ rồi xay hoặc nghiền thật nhuyễn và mịn. Tiếp theo cho sữa công thức pha sẵn vào trộn đều cho bé ăn. 

Ngoài ra với các bữa ăn dặm của bé, không chỉ là bữa ăn đầu mẹ đều phải vệ sinh tay chân sạch sẽ trước khi chế biến và khi đút cho bé ăn. Vị trí bé ngồi ăn dặm cũng cần được làm sạch sẽ. Bên cạnh đó để giảm nguy cơ nôn, trớ, oẹ khó nuốt mẹ đừng để bé ăn khi nằm.

Để bé tập trung nhất vào việc ăn uống thì các tiếng ồn xung quanh hay tivi, điện thoại cần được tắt và tạm dừng hoạt động. Mẹ không nên dụ bé ăn bằng việc cho xem tivi điện thoại sẽ dẫn đến nghiện và khó bỏ. 

Nguyên tắc cho bé ăn dặm lần đầu

• Về thời gian ăn: Cho bé ăn vào bữa sáng khi mới thức dậy là lý tưởng nhất. Lúc này mẹ còn đói và sẽ háu ăn hơn nên dễ tiếp nhận đồ ăn hơn.
• Về thực đơn: Những ngày đầu để bé làm quen với đồ ăn dặm mẹ chỉ nên cho con ăn các loại cháo loãng từ thực vật như rau củ quả. Mẹ tuyệt đối không ép bé ăn bột đặc sớm vì có thể dẫn đến tắc đường thở. 
• Về lượng thức ăn: Ngày đầu ăn dặm chủ yếu là để bé làm quen với thức ăn cho nên lượng thức ăn cho bé chỉ nên khoảng 3 thìa cafe. Nếu con có biểu hiện ăn thêm thì mới cung cấp tiếp. 

Ngày đầu tiên ăn dặm nên cho bé ăn gì rất quan trọng. Mẹ hãy chú ý để chọn lựa thực phẩm. Vì nếu cho bé ăn món không thích hoặc ép bé ăn quá nhiều sẽ dẫn đến sợ hãi và không hợp tác ăn trong lần tiếp theo. Ngày đầu tiên mẹ nên khởi động nhẹ nhàng với vài thìa cháo thật loãng như nước canh để bé tập làm quen với thức ăn dặm.

Nguyễn Khuyên 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp