Công dụng bất ngờ của cà phê đối với sức khỏe cơ bắp

Có nghiên cứu phát hiện ra rằng bên cạnh những công dụng như giúp tỉnh táo để khởi động ngày mới đầy năng lượng, uống cà phê còn giúp ngăn ngừa tình trạng mất cơ ở người lớn tuổi, giúp duy trì khối lượng cơ khi bạn già đi. Bài viết dưới đây sẽ đem đến cho bạn thông tin về công dụng bất ngờ này của cà phê đối với sức khỏe cơ bắp, một lợi ích tiềm năng khác của việc khởi động một cốc cà phê mỗi sáng.

Nghiên cứu nói gì về công dụng bất ngờ của cà phê?

Lão hóa là tình trạng diễn ra tự nhiên trong cuộc sống của mỗi người khi già đi, kéo theo sự suy giảm các chức năng bộ phận trên cơ thể, đặc biệt là sức khỏe cơ bắp. Khối lượng cơ sẽ giảm 1 - 2% mỗi năm sau tuổi 50 và chứng teo cơ sẽ ảnh hưởng đến 40% những người trên 80 tuổi.

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition cho biết rằng uống cà phê có thể giúp chống lại tình trạng mất cơ, hay còn gọi là chứng teo cơ do lão hóa. Nghiên cứu này cho thấy, những người uống cà phê mỗi ngày có khối lượng cơ cao hơn 11 - 13%, trong khi cà phê không chứa caffeine không cho thấy kết quả rõ ràng về mối liên hệ này. Tuy nhiên, mối liên hệ này không thấy rõ ở những người có chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 30 kg/m² trở lên.

Tại sao cà phê có ích cho sức khỏe cơ bắp?

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Metabolism cho biết các yếu tố NAD+ giảm và ty thể sản xuất ít năng lượng hơn trong quá trình teo cơ do lão hóa, dẫn đến tình trạng mất khối lượng và sức mạnh cơ bắp. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu còn ghi nhận sự suy giảm một chất gọi là trigonelline, là tiền chất của NAD+ trong quá trình theo dõi nghiên cứu này.

Bất ngờ thay, trong cà phê có chứa trigonelline tự nhiên. Thử nghiệm tiền lâm sàng cho thấy việc tiêu thụ trigonelline không chỉ làm gia tăng nồng độ NAD+ mà còn giúp tăng hoạt động của ty thể, qua đó hỗ trợ duy trì sức khỏe và chức năng cơ bắp trong quá trình lão hóa. Khi người lớn tuổi uống cà phê, cơ thể sẽ nhận được một lượng chất tự nhiên, cung cấp năng lượng cần thiết để chống lại tình trạng mất cơ.

Bên cạnh đó, tình trạng viêm có liên quan đến việc giảm khối lượng cơ, và trong cà phê lại chứa nhiều hợp chất chống viêm. Một số chất chống oxy hóa có mặt trong cà phê như axit hydrocinnamic, polyphenol và axit chlorogenic cũng đóng góp vào quá trình này. Nhờ khả năng chống viêm và chống oxy hóa, việc uống cà phê có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể, qua đó góp phần làm chậm quá trình phân hủy cơ và mất cơ do lão hóa.

Nên uống cà phê như thế nào để tối ưu công dụng đối với sức khỏe cơ bắp?

Cà phê đem lại một công dụng bất ngờ cho sức khỏe cơ bắp, vậy có nên uống cà phê như thế nào để tối ưu công dụng này? Theo Hunnes, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại UCLA Health, cho biết rằng chỉ uống cà phê không thể ngăn ngừa chứng teo cơ và tình trạng mất cơ do lão hóa. Vì vậy cần phải phối hợp việc uống cà phê với chế độ ăn uống cân bằng có đủ protein và hoạt động thể chất, để có thể tối ưu công dụng của cà phê trong việc giảm tình trạng mất cơ.

Tuy nhiên cần lưu ý rằng tiêu thụ quá nhiều caffeine sẽ có thể gây hại cho sức khỏe của một số đối tượng. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyên rằng lượng caffeine tiêu thụ không vượt quá 400 mg mỗi ngày, tương đương với 4 cốc cà phê pha sẵn. Tuy nhiên, nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe như lo lắng, hồi hộp, tăng huyết áp hoặc biến cố tim mạch, thì bạn nên cân nhắc giảm lượng caffeine hàng ngày so với liều lượng được khuyến cáo.

Bên cạnh đó, nếu bạn gặp tình trạng khó ngủ vào ban đêm thì nên tránh uống cà phê vào cuối ngày. Ngoài ra, một lưu ý khác cần bạn quan tâm là nếu bạn sử dụng thuốc có liên quan đến tình trạng bệnh tim mạch thì cần hạn chế caffeine, đồng thời trao đổi với bác sĩ để nhận được lời khuyên về lượng caffeine phù hợp với bạn.

Một công dụng bất ngờ của cà phê đối với sức khỏe cơ bắp là giúp giảm duy trì cơ bắp và giảm tình trạng mất cơ do lão hóa. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng và sử dụng quá liều lượng caffeine đã được khuyến cáo, mà nên phối hợp lối sống lành mạnh cùng chế độ ăn uống phù hợp để có thể tối ưu công dụng này của cà phê. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích duy trì cơ bắp này của cà phê, một thức uống quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta.