Đa dạng thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày bằng cách nấu nui cho bé

Nui có thành phần chính là bột mì, trứng, là một trong những món ăn thông dụng mà ngay cả bé trong giai đoạn ăn dặm cũng có thể dùng được. Nui có màu sắc bắt mắt tạo cảm giác thèm ăn tự nhiên. Cách nấu nui cho bé lại rất đơn giản chỉ cần xem qua hướng dẫn trong bài viết dưới đây mẹ đã có thể nấu được món nui dùng làm bữa  ăn sáng, trưa hoặc tối cho bé.

Khi nào có thể cho bé ăn nui?

Nhiều người nghĩ rằng từ khoảng 6 tháng khi trẻ bắt đầu ăn dặm đã có thể cho ăn nui ngay. Tuy nhiên, hệ tiêu hoá của trẻ lúc này còn khá yếu, nui dù ngâm nước vẫn có tính dai nhẹ, chưa thích hợp để dùng. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên mẹ nên kiên nhẫn đợi đến lúc trẻ 7 - 8 tháng bởi lúc này trẻ đã quen với các thức ăn luộc mềm và thái nhỏ. 

Bố mẹ cần lưu ý nui có thành phần từ trứng nên với những trẻ đã từng dị ứng với trứng hoặc người nhà có những dấu hiệu dị ứng khi ăn trứng thì không nên nấu cho trẻ. Tham khảo thêm những thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé để phòng tránh nhé.

 Khi trẻ 7-8 tháng tuổi, ba mẹ có thể cho bé bắt đầu ăn nui

Lợi ích dinh dưỡng từ món nui mẹ nấu cho bé

Nui được đánh giá là một món ăn có giá trị dinh dưỡng khá cao. Vì thành phần chủ yếu được làm từ bột mì và trứng nên nui có khá nhiều protein, canxi, sắt, lipid và các loại vitamin khoáng chất.

Ngoài ra, nui thường được nấu cùng với nhiều nguyên liệu khác như hải sản chứa nhiều canxi, vitamin D có lợi cho sự phát triển chiều cao, xương tuỷ ở trẻ.

Bên cạnh đó, một số loại nôi được làm từ đậu xanh hay đậu hà lan, đậu gà, đậu lăng đỏ hữu cơ là nguồn cung cấp chất xơ và protein tuyệt vời, là thực phẩm lý tưởng, an toàn tuyệt đối cho trẻ.

Nui là một món ăn đầy bổ dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ

Cách nấu nui cho bé thơm ngon, dinh dưỡng

Bí quyết cho món nui mềm thơm ngon

Để nấu được món nui phù hợp với thời điểm bé đang ăn dặm bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

• Cho nui vào nồi luộc ngay từ khi nước đang còn nguội, nếu thả vào lúc nước đã sôi sẽ gặp trường hợp nui chín không đều.
• Thời gian luộc thông thường là khoảng 10 phút, hãy canh khi nui vừa chín tới đừng để nui quá chín, sẽ bị bủn, nát không còn ngon miệng nữa.
• Khi luộc cần cho thêm một chút dầu ô liu vào để tránh bị dính và xả nui bằng nước lạnh.
• Vớt nui ra và để thật ráo.

Cách nấu nui với tôm, thịt bằng và rau củ

Cách nấu nui cho bé với tôm, thịt, bằm và rau củ là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn cân bằng dinh dưỡng từ đạm, bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất. Hãy cùng làm theo hướng dẫn sau nhé.

Nguyên liệu: Nui, tôm, cà rốt, khoai tây.

Cách nấu: 

• Bước 1: Luộc nui như hướng dẫn ở trên.
• Bước 2: Rửa sạch và sơ chế tôm (lột vỏ, bỏ phần đầu tôm, ruột và chỉ đen) sau đó rửa sạch tôm.
• Bước 3: Rửa sạch, gọt vỏ cà rốt, khoai tây.
• Bước 4: Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị.
• Bước 5: Xào chín các nguyên liệu trên rồi cho vào nồi nước và nấu sôi.
• Bước 6: Khi nước đã sôi cho nui vào nồi và đun thêm 5 phút nữa.

Cách nấu nui cho bé tốt nhất là nên kết hợp thêm các loại rau củ

Cách nấu nui với sốt bò bằm cà chua

Nui xào bò bằm sốt cà chua là món ăn thơm ngon, kích thích vị giác, bổ sung thêm sắt, vitamin A, vitamin C cùng với chất xơ,... nhưng chỉ thích hợp với bé từ 1 tuổi trở lên.

Nguyên liệu: Nui, thịt bò xào, cà chua, hành tây, hành lá, tỏi, các gia vị cần thiết (nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, dầu ăn hoặc dầu ô liu).

Cách nấu:

Bước 1: Luộc nui.

Bước 2: Rửa sạch cà chua và hành tây rồi cắt hạt lựu. Cà chua nên được bỏ vỏ để tránh trường hợp bé có thể bị hóc. Hãy chần sơ cà chua qua nước nóng để lột vỏ dễ hơn.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm với dầu ô liu, cho hỗn hợp vừa băm lên chảo xào với một ít nước đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho tất cả sốt vừa đảo trên chảo vào cối xay nhuyễn để tạo độ mịn, sốt thấm vào nui ăn ngon hơn.

Bước 5: Cho thịt bò bằm vào xào với sốt đến khi thịt chín.

Bước 6: Cho nui vào hỗn hợp trên, trộn đều tay.

Cách nấu nui với sốt bò bằm cà chua đơn giản dễ thực hiện là món ăn cho bé đầy dinh dưỡng

Nui là một món ăn dễ nấu có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để đa dạng khẩu vị. Trên đây, nhà thuốc Long Châu đã giới thiệu đến mẹ một số cách nấu nui cho bé, các mẹ hãy bắt tay ngay vào vào bếp để có được món nui thật thơm ngon, hấp dẫn cho bé thưởng thức.

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Tổng hợp