Gợi ý bữa sáng cho bé 1 tuổi hấp dẫn và bổ dưỡng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đối với cả người lớn và trẻ nhỏ bởi chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể để duy trì hoạt động trong cả ngày dài. Sau đây là bài viết gợi ý về thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất giúp trẻ phát triển toàn diện.

Cơ thể bé 1 tuổi nhạy cảm như thế nào?

1 tuổi là giai đoạn mà cơ thể của bé còn nhạy cảm, sức đề kháng yếu, các chức năng của bộ phận bên trong cơ thể chưa thực sự hoàn chỉnh. Chính vì thế, việc bổ sung dưỡng chất đầy đủ là vô cùng quan trọng đối với sự phát triển về thể chất và não bộ của bé. Trong đó, bữa sáng cho bé 1 tuổi đóng vai trò tiên quyết và là nguồn cung cấp năng lượng chính của não, giúp bé duy trì các hoạt động thể chất trong ngày dài.

Không những thế, việc bổ sung bữa sáng cho trẻ còn giúp trẻ ngăn chặn một số bệnh lý như: Thiếu canxi, chậm phát triển tâm thần, suy dinh dưỡng cấp tính ở trẻ em,...

Gợi ý bữa sáng cho bé 1 tuổi

Một số gợi ý về bữa sáng cho bé 1 tuổi như bột yến mạch, pancake, cháo cá hồi, cháo sườn,... là những món ăn đơn giản, dễ thực hiện và cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà các mẹ nên lưu lại để bổ sung cho bé.

Bột yến mạch

Bột yến mạch là bữa sáng cho bé 1 tuổi vừa đơn giản, dễ làm, vừa có nhiều tác dụng về mặt dinh dưỡng cho bé. Yến mạch là loại ngũ cốc giàu chất xơ, đặc biệt beta glucan có trong yến mạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa chứng ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.

Cháo cá hồi

Cháo cá hồi là món ăn giàu đạm, có hàm lượng protein tương đối, giàu vitamin và các loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, khi chế biến cháo cá hồi các mẹ cần lưu ý cách sơ chế để cá hồi không bị tanh và giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn cho bé.

Pancake

Pancake là món ăn giàu carb và protein. Đây được xem là bữa ăn phù hợp với trẻ 1 tuổi bởi 1 chiếc pancake có thể cung cấp lượng lớn calo nhưng không quá nhiều chất béo cho bé.

Sữa tươi

Sữa tươi có chứa hàm lượng vitamin tương đối cao, chủ yếu là vitamin A, D, B6, B12 và các nguyên tố vi lượng khác như magie, cacbon,... Bên cạnh việc cho bé uống sữa tươi, các mẹ cũng có thể tham khảo cách làm món ăn dặm từ sữa tươi để đa dạng thực đơn cho bé.

Súp gà nấm

Món súp gà nấm là món ăn đơn giản, dễ thực hiện và cung cấp giá trị dinh dưỡng cao cho bé như: Bổ sung protein, cung cấp vitamin B6, niacin, chất khoáng selenium, cung cấp vitamin A, chất sắt, canxi và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.

Cháo lươn

Bên cạnh những món ngon cho bé được gợi ý bên trên, để giải quyết vấn đề bé biếng ăn chậm tăng cân nên bổ sung gì, các mẹ có thể lựa chọn món cháo lươn. Cháo lươn cung cấp lượng lớn protein và các loại vitamin cần thiết (vitamin A, D,...) cùng một số khoáng chất khác có lợi cho sự phát triển của trẻ, giúp trẻ tăng cân an toàn và bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

Ngoài những món ăn trên, mẹ có thể chế biến món trứng cuộn, cháo sườn, sandwich cá ngừ, súp bí đỏ,... để làm đa dạng thực đơn cho bé.

Bữa sáng cho bé 1 tuổi không nên ăn gì?

Một trong những lưu ý về dinh dưỡng trong bữa sáng cho bé 1 tuổi là tránh các thực phẩm có hại như thịt hộp, đồ chiên rán,...

Xúc xích, thịt hộp

Xúc xích, thịt xông khói, thịt hộp có chứa hàm lượng nitrat lớn, đây là nguyên nhân gây ra một số bệnh ung thư. Vì vậy các mẹ cần tránh trong bữa sáng cho bé 1 tuổi.

Đồ chiên rán

Đồ chiên rán có chứa hàm lượng mỡ rất cao, đồng thời chất dinh dưỡng của thực phẩm khi qua chiên rán sẽ bị phá hủy và thay vào đó là các chất có hại cho sức khỏe của trẻ.

Nước có ga

Nước có ga hay các loại nước trái cây đóng hộp là nguyên nhân gây ra vấn đề đầy hơi, ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa của trẻ.

Mì gói

Trong mì gói có chứa hàm lượng chất béo cao, tích tụ dầu mỡ khi được chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ dễ khiến bé bị táo bón.

Đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt tuy không gây quá nhiều tác hại đến sức khỏe của trẻ nhưng lại dẫn đến một số vấn đề như tăng cân, mất cảm giác ngon miệng trong bữa chính, sâu răng và một số vấn đề khác.

Bài viết trên gợi ý về các bữa sáng cho bé 1 tuổi cung cấp đủ dưỡng chất, tốt cho sự phát triển về thể chất lẫn trí não của trẻ, cũng như lưu ý một số thực phẩm mà trẻ 1 tuổi không nên ăn. Hy vọng với thông tin trên đây đã giúp các mẹ có thêm kiến thức để nuôi dạy và chăm sóc trẻ tốt hơn.

Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: Uống trà tâm sen mỗi ngày có tốt không?