Húng chanh là cây gì? Húng chanh ăn sống được không?

Cây húng chanh rất phổ biến tại Việt Nam. Đây là loại thảo dược có hương thơm rất đặc trưng và nhiều lương y tận dụng loại cây này để điều chế nên các bài thuốc chữa bệnh đường hô hấp hiệu quả. Vậy liệu húng chanh ăn sống được không? Sử dụng chúng thế nào để tốt cho sức khỏe? Bài viết này sẽ thông tin chính xác đến bạn. 

Húng chanh là cây gì?

Húng chanh là loại cây thân thảo, mọc đứng. Lá húng chanh là bộ phận được sử dụng nhiều nhất, chúng có lông, mọng nước và có gân lá nổi rõ với các mép lá khía răng cưa rất rõ nét. Cây húng chanh có tên như vậy bởi chúng có mùi hương như chanh và có vị the chua nhẹ. 

Nhiều người thường thắc mắc húng chanh ăn sống được không bởi cây húng chanh được các lương y đánh giá rất tốt cho sức khoẻ và khuyến khích nên sử dụng thường xuyên. Cây húng chanh có vị cay, mùi thơm, tính ấm có thể sát khuẩn, tiêu đờm, làm thông cổ họng và tăng tiết mồ hôi. 

Có thể dễ dàng nhận ra các sản phẩm trị họ, cảm cúm, viêm họng, viêm phế quản và hạ sốt hiện nay thường có thành phần chiết xuất từ cây húng chanh. Ngoài ra trong húng chanh có hàm lượng Vitamin A, B, C rất cao, giúp tăng cường thị lực, cải thiện được trạng thái thoái hoá điểm vàng và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chưa kể bởi đặc tính sát khuẩn của chúng mà lá húng chanh còn được dùng để trị vết thương do côn trùng cắn. 

Tuy nhiên có một sự nhầm lẫn thường xảy ra đó là nhiều người gọi lá húng chanh là kinh giới. Húng chanh có phải kinh giới không? Câu trả lời là không. Kinh giới là một loại thảo dược khác. Lá hùng chanh có mùi thơm cũng như có lá tròn, dày và mọng nước hơn so với lá kinh giới. Nếu muốn mua lá húng chanh hãy quan sát thật kỹ và đừng quên ngửi mùi hương để chọn đúng thảo dược. 

Húng chanh ăn sống được không?

Húng chanh được khuyến khích sử dụng dạng tươi. Mặc dù được biết đến nhiều hơn như là một loại thảo dược quý nhưng lá húng chanh còn là một loại rau ăn sống rất ngon miệng. Vậy nên hoàn toàn có thể ăn sống lá húng chanh.

Trong húng chanh có một chất gọi là colein và một ít tinh dầu thơm nhẹ có vị chanh, the mát nên rất dễ ăn. Theo nhiều bác sĩ đông y thì mỗi ngày nên dùng tươi với liều lượng khoảng từ 10 - 16g. Ngoài ăn sống bạn có thể xông, giã nát, uống nước, sắc thuốc để phòng và trị bệnh. 

Vậy cụ thể ăn húng chanh có lợi gì cho sức khỏe?

• Giảm viêm họng: Hoạt chất bên trong cây húng chanh như một loại kháng sinh có tác dụng sát khuẩn tốt, loại bỏ chất nhầy, đờm và các tác nhân gây viêm nhiễm vòng họng. 
• Giảm sốt: Như đề cập ở trên, lá húng chanh có thể hỗ trợ hạ sốt hiệu quả, chúng giúp cơ thể ra mồ hôi nhiều hơn từ đó loại bỏ độc tố qua da và tăng quá trình hồi phục cơ thể. 
• Chữa hôi miệng: Chính vì mùi thơm như chanh cộng với vị the mát mà lá húng chanh có thể trị được bệnh hôi miệng hiệu quả.
• Giảm căng thẳng và lo âu: Lúc căng thẳng sử dụng húng chanh ăn sống được không? Câu trả lời là có. Bởi một số hợp chất hữu cơ và khoáng chất có trong húng chanh có tác dụng an thần, giảm cảm giác lo lắng, giúp cơ thể thư giãn và ngủ ngon hơn.
• Giảm viêm khớp: Hàm lượng acid béo omega - 6 có trong lá cây húng chanh có thể giảm chứng viêm khớp. 
• Cải thiện chức năng thận: Cây húng chanh có tác dụng lợi tiểu từ đó chúng giúp cơ thể đào thải các độc tố bằng việc kích thích đi tiểu. 
• Giảm hội chứng ruột kích thích: Nếu gặp phải triệu chứng như đau dạ dày, khó chịu ở vùng bụng thì hãy uống nước lá húng chanh để giảm đi các hội chứng ruột kích thích. 

Các bài thuốc trị ho làm từ húng chanh

Trong Đông Y thường tận dụng lá húng chanh để tạo nên những bài thuốc giúp tiêu đờm, chữa ho, cảm cúm, hen suyễn, sốt. Sau khi giải đáp được thắc mắc húng chanh ăn sống được không thì ta cần tìm hiểu về các bài thuốc có thể tự sắc tại nhà để phòng và trị bệnh hiệu quả:

• Bài thuốc chữa ho có đờm: Đầu tiên bạn cần rửa sạch khoảng 15 lá húng chanh cùng 5 quả quất xanh. Sau đó cho chúng vào xay nhuyễn bằng máy sinh tố. Hỗn hợp đã nhuyễn thì thêm đường phèn vào hấp, hấp cách thuỷ chúng khoảng 20 phút. Đây là bài thuốc lành tính có thể dùng được cho cả trẻ em và người lớn, khi bị bệnh nên uống 1-2 lần mỗi ngày cho đến khi hết ho.
• Bài thuốc chữa viêm họng: Bài thuốc này cũng tương tự như bài thuốc trên nhưng thực hiện nhanh chóng hơn. Sau khi rửa sạch lá húng chanh và thái nhỏ thì giã dập chúng với đường phèn. Tiếp đến trộn cùng nước sôi cho ngấm hỗn hợp rồi gạn lấy nước uống. 
• Bài thuốc xông chữa cảm cúm: Hãy nấu húng chanh tươi cùng gừng, hành rồi sau đó xông cơ thể để tăng tiết mồ hôi. Khi xông hãy cẩn thận bởi nước xông còn nóng và chỉ xông khoảng 10 phút là được. 

Tuy nhiên, nếu sau một thời gian sử dụng mà bệnh vẫn không thuyên giảm, người bệnh cần đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị.

Trên đây là những chia sẻ về thắc mắc về húng chanh ăn sống được không. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn có thể hiểu hơn về loại thảo dược này và có cho mình công thức chữa bệnh hiệu quả, dễ thực hiện với húng chanh.

Bảo Thanh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp