Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Ruốc gà một số nơi gọi là chà bông gà là món ăn thơm ngon dễ thực hiện. Nhất là với các bé ăn dặm đây là một món kích thích vị giác cho bé khá tốt. Nếu bạn vẫn chưa nắm được cách làm ruốc gà cho bé để làm mới thực đơn mỗi ngày thì đây sẽ là bài viết dành cho bạn.
Ruốc là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, ngoài gà bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác như: Thịt heo, cá hồi,... để tạo nên hương vị đặc biệt khác nhau. Để món ruốc gà thơm ngon, tơi bông béo ngậy thì khâu chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng.
Nên lựa chọn thịt ức gà mềm có độ đàn hồi nhất định, màu vàng đậm, phúng phính và không có mùi hôi lạ. Ngoài ra, nên chọn thịt có một điểm mỡ nhỏ ở hai bên vì loại thịt này dễ thấm gia vị hơn so với các loại thịt khác.
Để kiểm tra xem thịt ức gà có ngon không, bạn nên dùng tay ấn vào thịt. Nếu thịt nhão và biến dạng thì đó là thịt gà đã lâu ngày.
Khi áp dụng cách làm ruốc gà cho bé, bạn có thể sử dụng nhiều bộ phận khác của gà, tuy nhiên, phần thịt ức là sự lựa chọn tốt nhất vì nó ít chứa mỡ và gân, giúp cho món ăn thơm ngon hơn.
Ruốc gà cho bé sau khi hoàn thành cần đáp ứng các yêu cầu sau:
Bổ sung protein là một yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển nhanh chóng của trẻ. Điều này giúp trẻ phát triển cơ bắp và hệ xương mạnh khỏe. Do đó, trong thực đơn hằng ngày của trẻ bạn nên chuẩn bị các món ăn từ gà để cung cấp đầy đủ protein có lợi và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho sức khỏe của bé.
Thịt gà cung cấp Vitamin B6 an toàn cho trẻ, với khoảng 0,81mg trong 100g thịt. Điều này có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giúp tăng cường tiêu hóa thức ăn.
Trẻ em cần lượng vitamin B6 thấp, chỉ cần khoảng 0,3mg cho trẻ từ 7 - 12 tháng và 0,5mg cho trẻ từ 1 - 3 tuổi. Bạn nên chú ý để cho trẻ ăn một lượng phù hợp, để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đây là một loại vitamin được biết đến với khả năng chống lại ung thư một cách hiệu quả, được tìm thấy trong nhiều trong các loại thịt gà. Cụ thể, Niacin có khả năng bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa các tổn thương DNA bị lỗi, đây chính là nguyên nhân của nhiều loại ung thư khác nhau.
Một trong những lợi ích tuyệt vời của thịt gà đối với sức khỏe là giúp cải thiện thị lực. Thịt gà chứa nhiều loại chất bao gồm: Retinol, alpha và beta-carotene, lycopene,... tất cả đều là nguồn cung cấp vitamin A quan trọng. Bổ sung thịt gà vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp cân bằng và cải thiện thị lực cho bé.
Khoáng chất này là một trong những thành phần chính có trong thịt gà và không thể thiếu trong quá trình trao đổi chất. Nó giúp tăng cường hoạt động của tuyến giáp và cải thiện chức năng miễn dịch, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể trẻ trong giai đoạn phát triển đầu đời.
Thịt gà là một trong những nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe của bé. Hi vọng bạn sẽ áp dụng thành công cách làm ruốc gà cho bé tại nhà theo các bước trên, giúp bé và gia đình có thêm một món ăn bổ dưỡng và không sợ có chất bảo quản.
Minh QA
Nguồn tham khảo: hellobacsi.com
Dược sĩ Đại họcNguyễn Chí Chương
Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.