Hướng dẫn mẹ 3 cách nấu món cháo mực cho bé ăn dặm

Tự nấu cháo ăn dặm cho con theo công thức đúng chuẩn sẽ đảm bảo dinh dưỡng và độ an toàn hơn là dùng các sản phẩm ăn dặm có sẵn. Mực là nguyên liệu chứa nhiều protein và khoáng chất mà mẹ có kết hợp để nấu món cháo cho bé. Ngày hôm nay, nhà thuốc Long Châu sẽ hướng dẫn các mẹ 3 cách nấu món cháo mực cho bé cực ngon mà không mất nhiều thời gian nhé.

Mẹ có thể nấu món cháo mực cho bé từ khi nào?

Mực là hải sản được nhiều người yêu thích vì là thực phẩm nổi tiếng có lợi cho sức khỏe. Mực chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là protein và các khoáng chất thiết yếu như riboflavin, vitamin B12, canxi, kẽm, vitamin cùng nhiều axit amin,...

Với trẻ nhỏ mực cung cấp dồi dào lượng axit béo omega 3 cần thiết cho sự phát triển mắt và não. Các protein chứa nhiều trong mực cũng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, từ khoảng 10 tháng trở lên mẹ đã có thể nấu cháo mực cho bé bởi bé có thể hấp thụ được 20 - 30g mực trong mỗi bữa ăn, mỗi tuần có thể ăn 1 - 2 bữa. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất đạm, chất xơ, chất béo, tinh bột cho bé mẹ nên kết hợp thêm với các loại rau củ khác tạo thành món cháo mực hấp dẫn.

Mẹ có thể nấu món cháo mực cho bé khi bé được 10 tháng trở lên 

Hướng dẫn mẹ 3 công thức nấu cháo mực cho bé ăn dặm

Mực là hải sản nên phải cẩn thận khi chế biến tránh để lại mùi tanh khiến bé cảm thấy khó chịu không muốn ăn. Để không phải gặp tình trạng này, sau khi mua mực về mẹ cần sơ chế theo hướng dẫn sau:

• Bước 1: Bỏ mắt, răng, lột bỏ sạch phần mang bên ngoài.
• Bước 2: Dùng dao rạch bụng, bỏ nội tạng, rút xương sống.
• Bước 3: Cho một ít rượu và muối bóp nhẹ để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch với nước.
• Bước 4: Băm nhỏ mực theo mức mà bé có thể ăn được.  

Sau khi đã sơ chế cẩn thận, các mẹ có thể nấu món cháo mực cho bé theo 3 công thức dưới đây.

Cháo mực với cà rốt

Nguyên liệu: mực tươi, cà rốt, gạo, dầu ô liu, gia vị.

Cách nấu:

• Bước 1: Mực sau khi sơ chế sạch ướp thêm với một tí nước mắm.
• Bước 2: Cho mực vào xào nhanh rồi vớt ra chén.
• Bước 3: Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ rồi hấp, sau đó cho vào cối xay nhuyễn.
• Bước 4: Cho mực và cà rốt đã thực hiện theo 2 bước trên vào cháo nấu chín, khuấy đều và đun lửa nhỏ cho đến khi sôi lại.
• Bước 5: Sau khi đã nấu xong hãy thêm 1 thìa nhỏ dầu ô liu vào rồi cho bé thưởng thức.

Cháo mực với bí đỏ và đậu xanh

Nguyên liệu: Gạo, mực tươi, đậu xanh tách vỏ, bí đỏ, dầu ô liu, gia vị.

Cách nấu:

• Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng rồi hấp chín và xay nhuyễn.
• Bước 2: Rửa sạch bí đỏ cắt thành miếng nhỏ hấp chín rồi xay nhuyễn.
• Bước 3: Sau khi cháo chín cho hỗn hợp bí đỏ và đậu xanh vào khuấy đều cho đến khi sôi rồi cho mực vào.
• Bước 4: Sau khi mực chín tắt bếp, cho thêm một thìa nhỏ dầu ô liu, nêm nếm gia vị vừa ăn. Vậy là đã có món cháo mực hấp dẫn cho bé rồi.

Món cháo mực với bí đỏ và đậu xanh sẽ khiến bé khơi dậy vị giác

Cháo mực với rau ngót

Nguyên liệu: mực, rau ngót, gạo, gia vị.

Cách nấu:

• Bước 1: Rau ngót sau khi nhặt lá rửa sạch, rồi đem xay nhuyễn.
• Bước 2: Xào mực với hành khô sau đó cũng đem xay nhuyễn.
• Bước 3: Cháo chín cho hỗn hợp mực và rau ngót vào khuấy đều cho đến khi cháo sôi lại.

Đến đây có thể cho ra bát để bé thưởng thức món cháo mực rau ngót rồi nhé. 

Cháo mực với rau ngót sẽ khiến thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú

Nhà thuốc Long Châu vừa gợi ý cho bạn 3 cách nấu món cháo mực cho bé kết hợp cùng các thực phẩm khác tạo thành thực đơn ăn dặm hoàn hảo cho bé từ 6 tháng. Một lưu ý nhỏ khi nấu món này là đừng dùng mực đóng hộp hay đông lạnh tránh trường hợp có sử dụng chất bảo quản gây ảnh hưởng đến trẻ. Hãy chọn những con mực thật tươi và nấu ngay món cháo mực thơm ngon đầy dưỡng chất cho con nhé!

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Tổng hợp