Mách bạn cách bảo quản nước whey từ sữa chua đơn giản

Việc sử dụng sữa chua Hy Lạp không chỉ giúp nâng cao sức khỏe mà trong đó còn chứa một lượng protein tuyệt với có thể giúp cho người gầy có thể tăng cơ và người muốn giảm mỡ thừa. Bên cạnh đó lượng nướt whey tiết ra trong lúc lọc cũng mag lại rất nhiều lợi ích và công dụng trong việc chế biến thực phẩm. Sau đây là một số những cách bảo quản nước whey từ sữa chua cực kì đơn giản mà bạn nên biết. 

Nước whey là gì?

Nước whey còn được gọi với cái tên “nước ép của sữa chua”. Đây chính là loại nước thu được trong quá trình lọc sữa chua đông đặc. Thường mọi người nghĩ đây là nước thừa, vô giá trị và đổ bỏ. Trong thực tế, nước whey chưa một lượng đạm hoàn chỉnh, giúp cung cấp đạm cho cơ thể một cách nhanh nhất, bởi cơ thể chúng ta hấp thụ rất nó một cách rất dễ dàng. Để đảm bảo toàn bộ chất dinh dưỡng có trong nước whey được giữ nguyên vẹn. Chúng ta nên cẩn trọng trong việc bảo quản nước whey.

Nước whey thu được thông qua quá trình lọc

Cách bảo quản nước whey từ sữa chua

Khi hoàn tất các quá trình ủ sữa chua. Sau đó để có được lượng nước whey như mong muốn bạn sẽ trải qua bước lọc sữa chua qua khăn. Qua quá trình lọc bạn sẽ thu được một lượng nước, tùy thuộc vào chất lượng dinh dưỡng thì màu sắc nước whey sẽ có màu vàng nhạt hoặc trắng đục. Phần nước thu được bạn có thể giữ lại đựng trong chai thủy tinh và để trong tủ lạnh để dùng dần. Tuy vậy nên cân nhắc và kiểm tra chất lượng nước whey từ sữa chua khi bảo quản. Nếu để quá lâu sẽ làm cho lượng dưỡng chất bên trong bị ảnh hưởng.

Bảo quản nươc whey đúng mang lại nhiều lợi ích 

Lưu ý khi sử dụng nước whey từ sữa chua 

Bổ sung whey protein như thế nào là đúng 

Tất cả chúng ta có thể đáp ứng nhu cầu protein mà cơ thể cần thông qua việc có cho mình chế độ ăn uống phù hợp. Chú trọng đặc biệt về dinh dưỡng và lượng chất cần thiết cần nạp vào cơ thể. Tuy nhiên tùy thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của mỗi người là khác nhau nên việc hấp thụ protein sẽ tương đối khó khăn.

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về sức khỏe như mắc các bệnh về dạ dày hay các bệnh mãn tính khác thì nên cân nhắc cũng như cân đo liều lượng sử dụng sao cho phù hợp với tình trạng của sức khỏe. 

Đối với người có thể trạng khỏe mạnh, bạn hoàn toàn có thể bổ sung thêm nước whey từ sữa chua hoặc có thể đa dạng hóa nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách thêm các thực phẩm có chứa giàu đạm hay protein cho cơ thể như thịt, cá, trứng, sữa và đạm thực vật.

Protein sẽ có trong thịt, cá, trứng, sữa...

Trường hợp nào nên bổ sung whey protein

Whey protein sẽ rất tốt nếu bạn tận dụng hết dinh dưỡng của nó. Nhưng ngược lại quá lạm dụng sẽ làm cho hệ tiêu hóa bị quá tải ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 

Nếu bạn đang trong nhóm người mắc chứng khó dung nạp lactose, hay dị ứng các sản phẩm từ sữa. Thì rất tiếc whey protein không dành cho bạn. Vì thế hãy cân nhắc cho tình trạng sức khỏe của bản thân để có sự lựa chọn tốt nhất. 

Như vậy có thể thấy việc bảo quản nước whey từ sữa chua là vô cùng cần thiết. Nó giúp đảm bảo hoàn toàn lượng chất có trong nước whey. Để giúp cho việc hỗ trợ bổ sung chất cho cơ thể và các mục đích khác trong cuộc sống.

Ly Huỳnh 

Nguồn tham khảo : Sức Khỏe và Đời Sống