Nên ăn gì sau khi tiêm vắc xin Covid-19?

Mặc dù chưa có biện pháp hoàn hảo nào giúp chống lại sự xâm nhập của virus Covid-19 100% nhưng thực phẩm dinh dưỡng có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe để chống chọi bệnh tật. Nhất là sau khi tiêm vắc xin Covid-19, nhiều người gặp phải tác dụng phụ như sốt, đau mỏi, toàn thân,... Những triệu chứng này nặng hay nhẹ, nhanh hết hay không còn tùy thuộc vào sức đề kháng của mỗi người. Và việc tăng cường thực phẩm có lợi cho sức khỏe để phục hồi cơ thể là hết sức quan trọng.

Sau khi tiêm vắc xin Covid-19 nên ăn gì?

Rau có lá xanh đậm

Những loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và khoáng cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Rau cũng giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, tốt cho não bộ, làm chậm suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi. Bạn có thể dùng một số loại rau như cải bó xôi, cải xoăn, rau bina, rau ngót, rau muống, bông cải xanh.

Rau củ xanh đậm giàu chất chống oxy hóa.

Súp, canh hầm

Hệ tiêu hóa được xem như ‘não bộ thứ 2’ của cơ thể chúng ta, nó có ảnh hưởng mật thiết đến sức khỏe tổng thể. Việc tăng cường sức khỏe đường ruột sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hãy ăn nhiều món canh và súp với nguyên liệu chính là các loại rau củ quả giàu chất xơ, kèm với các gia vị có tính kháng viêm có lợi cho đường ruột.

Hành, tỏi

hành tỏi là những loại gia vị thường trực trong căn bếp của mỗi gia đình. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa gốc tự do tổn thương tế bào và phòng ngừa ung thư. Ăn nhiều hành tỏi sẽ giúp tăng cường miễn dịch, cung cấp nhiều lợi khuẩn probiotic có lợi cho đường ruột.

Để tận dụng giá trị dinh dưỡng từ hành tỏi, bạn nên thái nhỏ, băm và ăn sống. Dùng ít nhất 1 nửa chén hành thái nhỏ và 5 tép tỏi mỗi ngày để có hiệu quả cao.

Nghệ

Trong nghệ chứa tinh chất curcumin, tinh dầu, protein, các chất vô cơ, hợp chất vi lượng, chất xơ,... Đặc biệt, với hàm lượng cao curcumin nên nghệ có khả năng kháng viêm rất tốt. Ngoài ra còn bảo vệ não bộ, giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ,...

Nghệ có khả năng kháng viêm rất tốt.

Việt quất

Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa, các loại vitamin có lợi như C, B2, B6, E và K, chất xơ… giúp cải thiện nồng độ serotonin - chất dẫn truyền thần kinh và cải thiện các hoạt động sinh học trong cơ thể. Việt quất còn làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tim mạch, làm đẹp da và phòng ngừa ung thư,...

Thực phẩm giàu vitamin

Vitamin, đặc biệt là vitamin A, C, E là những loại hỗ trợ tăng đề kháng và chống oxy hóa rất tốt. 

Bạn có thể tìm thấy vitamin A trong các loại rau xanh đậm, củ quả có màu vàng như quả gấc, đu đủ, xoài, cà rốt, rau dền cơm,... hay các món ăn nguồn gốc động vật như gan gà, gan lợn.

Vitamin E có nhiều trong đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu hướng dương, dầu ô-liu..., các loại rau có lá màu xanh đậm

Vitamin C có nhiều trong các loại rau như rau ngót, rau mùi tàu, rau dền, rau đay, rau mồng tơi, hành hoa..., các loại quả như bưởi, đu đủ, quýt, cam, chanh...

Cần lưu ý điều gì sau khi tiêm vaccine phòng ngừa COVID-19?

Sau khi tiêm, bạn có thể gặp phải phản ứng phụ như sốt, mệt mỏi, chán ăn, đau nhức,... Việc ăn thức ăn mềm, dễ tiêu sẽ giúp bạn nạp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Nếu sốt cao và đau nhiều, bạn có thể dùng thuốc hạ sốt, thuốc giảm đau để cải thiện triệu chứng.

Sau tiêm vắc xin Covid-19 cần tự theo dõi sức khỏe tại nhà.

Nên lựa chọn thực phẩm tươi sống để chế biến món ăn. Tránh dùng thực phẩm không rõ nguồn gốc để tránh nhiễm bệnh ảnh hưởng sức khỏe. Khi chế biến, tốt nhất bạn nên thực hiện quy tắc phòng bệnh “ăn chín uống sôi”.

Bạn sẽ được khuyến cáo một số triệu chứng có thể xảy ra sau tiêm vắc xin Covid-19, tùy mỗi loại vắc xin mà sẽ có những biểu hiện khác nhau. Việc tốt nhất là bạn nên tự theo dõi diễn biến sức khỏe vài ngày sau tiêm như tình trạng mạch, nhiệt độ, huyết áp và các dấu hiệu. Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe bất thường nào, bạn nên đến cơ sở y tế để được thăm khám.

Thụy Anh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp