Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì và không nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và con

Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì, không nên ăn gì để ổn định lượng đường huyết trong máu? Đây là câu hỏi mà nhiều bà bầu mắc tiểu đường và gia đình quan tâm.

Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con trong quá trình mang thai thì chế độ dinh dưỡng phù hợp và điều rất quan trọng. Nhất là với những người mắc bệnh tiểu đường thai kỳ thì lại càng cần đặc biệt quan tâm hơn. Bởi vì, thời điểm này, việc dùng thuốc để chữa bệnh sẽ rất nguy hiểm cho thai nhi.

Bà bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ có nghĩa là lượng insulin trong cơ thể không sản xuất đủ. Điều này làm cho lượng đường trong máu (đường huyết) tăng lên rất cao. Có tới 90% thai phụ mắc tiểu đường vẫn có sức khỏe tốt do có kế hoạch ăn uống và tập luyện để kiểm soát lượng đường huyết ổn định.

Tiều đường thai kỳ không nên ăn gì?

Với những người bị bệnh tiểu đường nói chung và tiểu đường thai kỳ nói riêng việc hạn chế các thực phẩm nhiều tinh bột và nhiều đường là điều bắt buộc. Càng hấp thu nhiều đường vào cơ thể càng làm cho lượng đường huyết bị rối loạn. Carbohydrate (Carb) là chất đa lượng mà bất cứ ai mắc căn bệnh tiểu đường đều cần phải quan tâm. Nó được chia làm 2 loại: carb đơn phức (đơn giản) và carb phức tạp (carb đa phức), carb đơn được cơ thể người hấp thụ vào máu nhanh hơn. Chính vì thế, các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo người mắc bệnh tiểu đường hạn chế loại thực phẩm chứa carb đơn.

Carb đơn có nhiều trong những loại thực phẩm mà thai phụ bị tiểu đường không nên ăn như: đường điển hình là đường mía (đường kính – sucrose), đường trái cây (fructose), sữa và phomat có đường (lactose).

Ngoài ra, bà bầu mắc bệnh này cần hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn như thịt, cá vì trong đó có lượng muối rất cao. Không ăn các loại rau sống, các loại đồ ăn tái vì chúng tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột. Không uống các loại nước ép trái cây vì trong quá trình sản xuất lượng chất xơ đã bị loại bỏ gần như hoàn toàn, thêm nữa, trong thức uống này luông có lượng đường chứa carb đơn rất cao. Các loại bánh ngọt tráng miệng, đồ uống có gas, có cồn,… cũng phải được loại bỏ ngay.

Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Người mắc bệnh tiểu đường thai kỳ nhất định phải kiểm soát được lượng đường trong máu. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã xây dựng được một chế độ ăn dành riêng cho thai phụ mắc tiểu đường có tên gọi “nguyên tắc 1 phần 4”. Nếu đĩa ăn chia làm 4 phần thì có 1 phần tinh bột, đạm chiếm 1 phần, còn lại 2 phần là rau củ quả.

• Thực phẩm chứa tinh bột nên ăn: cơm, cháo, mì, bánh mì, phở, miến,…
• Thực phẩm chứa đạm: thịt, cá, sữa, trứng,… thay vì ăn các lọa thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò) thì nên ăn thịt trắng (thịt gà, thịt ngan, thịt vịt) nhưng nên loại bỏ phần da.
• Các loại rau củ tốt cho sức khỏe như: cà rốt, rau súp lơ, rau bina, khoai tây, nấm, các loại đậu đỗ, bầu bí,…

Còn về phần nước uống: ngoài nước lọc thì người mặc bệnh tiểu đường thai kỳ nên uống những loại có cung cấp năng lượng rất thấp: trà xanh, trà không đường,…

Một lưu ý, thai phụ mắc bệnh tiểu đường không nên ăn những loại bánh, kẹo dành riêng cho người bị tiểu đường.

Thông thường, bệnh này sẽ tự khỏi sau khi thai phụ sinh con. Vì vậy, nếu đang mắc bệnh này bạn đừng nên quá lo lắng tìm đến thuốc chữa tiểu đường làm gì. Chỉ cần tuân thủ theo chế độ ăn uống dành riêng cho tiểu đường thai kỳ và thường xuyên vận động là “mẹ tròn, con vuông”.

Huyền Trang